recepty
pokraïování
báječný čokoládový koláč
p¡ísady
●
225 g (8 uncí) měkkého másla
●
250 g (9 uncí) práškového cukru
●
4 vejce
●
5 ml (1 čajová lžička) instantní kávy rozpuštěné v 15 ml (1 polévková
lžíce) teplé vody
●
30 ml (2 polévkové lžíce) mléka
●
5 ml (1 čajová lžička) mandlové esence
●
50 g (2 unce) drcených mandlí
●
100 g (4 unce) samokynoucí mouky
●
5 ml (1 čajová lžička) prášku do pečiva
●
50 g (2 unce) neslazeného kakaového prášku
postup
1
Třete máslo s cukrem při nízké rychlosti a tuto rychlost postupně
zvyšujte, dokud není třená směs lehká a vločkovitá. Setřete ji z mísy a
šlehače.
2
Rozbijte vejce do džbánku a když mixér pracuje při vysoké rychlosti, po
malých dávkách je přidávejte do směsi, až se s ní spojí. Vypněte mixér
a směs setřete dolů.
3
Při nízké rychlosti mixéru vmíchejte rozpuštěnou kávu, mléko a
mandlovou esenci. Přidejte drcené mandle, prosetou mouku, prášek do
pečiva a kakao. Mixujte při nízké rychlosti do plného vmíchání.
4
Získanou směs rozdělte do dvou dortových forem o průměru 20 cm (8“)
vyložených pomaštěným papírem odolným vůči tuku. Urovnejte horní
povrch a pečte asi 30 minut při teplotě 180 °C (350 °F / značka 4 u
plynové trouby), dokud nebude povrch korpusů pružný na dotek.
5
Korpusy vyklopte a nechejte je zchladnout na drátěné mřížce.
jemná čokoládová náplň
p¡ísady
●
275 g (10 uncí) na kousky nalámané čokolády
●
225 ml (8 kapal.uncí) smetany ke šlehání
postup
1
Misku s čokoládou vložte na pánev s jemně vroucí vodou, aby se
čokoláda rozpustila.
2
Šlehejte smetanu při nízké rychlosti a tuto rychlost postupně zvyšujte,
dokud nebude ušlehaná smetana tvořit měkké špičky.
3
Jakmile se čokoláda rozpustí, vyjměte misku z pánve a velkou lžící
vmíchejte čokoládu do šlehačky.
4
Čokoládovou náplň rozetřete mezi vychladlé korpusy.
pomazánka z medu a ořechů pomocí mixéru
p¡ísady
●
25 g sekaných ořechů
●
875 g tekutého medu pokojové teploty
postup
1
Do mixéru přidejte nejprve ořechy a poté med.
2
Na pět vteřin stiskněte pulsní spínač.
3
Je-li třeba, znovu promíchejte.
140
Summary of Contents for KMP03
Page 1: ...min 1 2 3 4 5 6 P min 1 2 3 4 5 6 P Chef and Major KMP03 KMP04 PRO series ...
Page 11: ...9 ...
Page 21: ...19 ...
Page 31: ...29 ...
Page 36: ...34 ...
Page 43: ...41 ...
Page 48: ...46 ...
Page 55: ...53 ...
Page 65: ...63 ...
Page 70: ...68 ...
Page 77: ...75 ...
Page 82: ...80 ...
Page 89: ...87 ...
Page 99: ...97 ...
Page 109: ...107 ...
Page 119: ...117 ...
Page 129: ...127 ...
Page 139: ...137 ...
Page 149: ...147 ...
Page 159: ...157 ...
Page 169: ...167 ...
Page 179: ...177 ...
Page 184: ...182 ...
Page 191: ...189 ...
Page 201: ...199 ...
Page 209: ...8 0 2 ...