recipes
continued
overheerlijke chocoladecake
ingrediënten
●
225g boter, zacht
●
250 g poedersuiker
●
4 eieren
●
5 ml koffiepoeder opgelost in 15 ml heet water
●
30 ml melk
●
5 ml amandelessence
●
50 g gemalen amandelen
●
100 g zelfrijzend bakmeel
●
5 ml bakpoeder
●
50 g ongezoete cacaopoeder
bereiding
1
Klop de boter en suiker bij lage snelheid op en voer de snelheid
geleidelijk op totdat het mengsel licht en schuimig is. Schraap de
wanden van de kom en de klopper schoon.
2
Klop de eieren in een aparte kom en voeg geleidelijk, terwijl de mixer op
hoge snelheid staat, beetje bij beetje toe, totdat alles is toegevoegd.
Schakel uit en schraap schoon.
3
Voeg de opgeloste koffie, melk en amandelessence toe bij lage snelheid.
Voeg de gemalen amandelen, het gezeefde meel, het bakpoeder en de
cacao toe. Meng bij lage snelheid tot ze geheel zijn opgenomen.
4
Verdeel het mengsel over twee cakevormen van 20 cm die zijn bekleed
met vetvrij papier. Vlak de bovenkant af en bak gedurende ongeveer 30
minuten bij 180°C/gasstand 4 totdat de cake bij aanraking terugveert.
5
Draai de oven uit en laat de cake op een draadrek afkoelen.
chocolade Chantilly-vulling
ingrediënten
●
275 g pure chocolade, in stukken gebroken
●
225 ml dubbele room
bereiding
1
Smelt de chocolade door een kommetje boven een pan te plaatsen
met water dat nauwelijks aan de kook is.
2
Klop de room bij lage snelheid en voer de snelheid geleidelijk op totdat
zich zachte pieken vormen.
3
Nadat de chocolade is gesmolten, neemt u het kommetje met chocolade
van de pan en schept u de chocolade met een grote lepel in de room.
4
Spreid de chocoladevulling tussen de afgekoelde cakes.
honing- en notenpasta in de blender
ingrediënten
●
25 g gehakte noten
●
875 g heldere honing op kamertemperatuur
bereiding
1
Plaats de ingrediënten in de blender in de hierboven vermelde
volgorde.
2
Meng ze gedurende 5 seconden met behulp van de pulseerknop
3
Gebruik het mengsel naar wens.
56
Summary of Contents for KMP03
Page 1: ...min 1 2 3 4 5 6 P min 1 2 3 4 5 6 P Chef and Major KMP03 KMP04 PRO series ...
Page 11: ...9 ...
Page 21: ...19 ...
Page 31: ...29 ...
Page 36: ...34 ...
Page 43: ...41 ...
Page 48: ...46 ...
Page 55: ...53 ...
Page 65: ...63 ...
Page 70: ...68 ...
Page 77: ...75 ...
Page 82: ...80 ...
Page 89: ...87 ...
Page 99: ...97 ...
Page 109: ...107 ...
Page 119: ...117 ...
Page 129: ...127 ...
Page 139: ...137 ...
Page 149: ...147 ...
Page 159: ...157 ...
Page 169: ...167 ...
Page 179: ...177 ...
Page 184: ...182 ...
Page 191: ...189 ...
Page 201: ...199 ...
Page 209: ...8 0 2 ...