mikseren
blanderedskapen og noe av det du kan bruke dem til
K spade
●
Til å lage kaker, småkaker, paideig, glasur, kakefyll, vannbakkels
og potetmos.
visp
●
Til egg, fløte, rører, sukkerbrød, marengs, ostekaker, fromasj,
suffleer. Ikke bruk vispen til tykke blandinger (for eksempel røre
smør og sukker hvitt) – du kan skade den.
deigkrok
●
Til gjærdeig.
slik bruker du maskinen
1 Løft mikserhodets utløserspake bak på apparatet
og løft
samtidig hodet til det låses i hevet posisjon
slik setter du i
redskap.
2 Skyv opp til det stanser, og vri
.
3 Sett bollen på understellet. Plasser håndtaket rett over symbolet for
utløsing
, og vri deretter bollen forsiktig med klokken til
håndtaket er like over låsesymbolet
. IKKE BRUK for mye makt
og IKKE stram til for mye
.
4 Løft mikserhodets utløserspake bak på apparatet og senk samtidig
mikserhodet.
5 Sett støpselet i kontakten. Indikatorlampen som viser at mikseren
er klar, gløder.
6 Slå på ved å vri hastighetsbryteren til ønsket innstilling.
slik fjerner du
redskap 7 Vri og fjern.
viktig
●
Hvis mikserhodet heves når maskinen går, vil maskinen stanse
umiddelbart. Mikseren startes igjen ved å senke mikserhodet, slå
hastighetsbryteren av, vente noen få sekunder og deretter velge
hastighet på nytt. Mikseren skal begynne å gå igjen umiddelbart.
●
Når mikserhodet er hevet slukkes indikatorlampen som viser at
apparatet er klart. Når hodet er senket gløder lampen og angir at
mikseren er klar til bruk.
tips
●
Vendefunksjonen
kan brukes til å vende lette ingredienser inn i
tyngre blandinger, for eksempel til marengs, mousse, fruktdesserter
og suffleer, og til å blande mel og frukt sakte inn i kakerøre.
Mikseren kjører i en konstant, lav hastighet.
●
Det er best å vispe egg som har romtemperatur.
●
Før du visper eggehviter må du passé på at det ikke finnes fett
eller eggeplomme på vispen eller i bollen.
●
Bruk kalde ingredienser til paideig, med mindre oppskriften sier
noe annet.
●
Når du rører smør og sukker hvitt til kakedeig, skal du alltid bruke
smør med romtemperatur, eller mykne det først.
●
Kjøkkenmaskinen er utstyrt med en "myk start"-funksjon for å
minimere søl. Men hvis apparatet slås på med en tung deig i
bollen, f.eks. brøddeig, merker du kanskje at det tar noen sekunder
før mikseren når valgt hastighet.
81
