125
Uwaga: jeżeli ubijak „K” lub trzepaczka
nie sięga składników znajdujących
się na dnie miski, zapoznać się z
informacjami podanymi w części
„Regulacja wysokości końcówki”.
4 Lekko podnieść głowicę, a następnie
przekręcić dźwignię zwalniającą
głowicę w kierunku przeciwnym do
ruchu wskazówek zegara i opuścić
głowicę miksera, aż się zablokuje.
5 Ustawić prędkość obrotów.
6 Aby uruchomić mikser, nacisnąć
zielony przycisk. Aby zatrzymać mikser,
nacisnąć czerwony przycisk.
7 Zwolnić końcówkę: przekręcić ją
w kierunku zgodnym z ruchem
wskazówek zegara, aby ją odblokować,
a następnie wyjąć z gniazda.
Wskazówki
•
Aby składniki całkowicie połączyły się
ze sobą, mieszanie należy regularnie
przerywać i zgarniać składniki
osadzające się na bokach miski.
•
Podczas ubijania najlepsze wyniki daje
użycie jaj o temperaturze pokojowej.
•
Przed ubijaniem białek sprawdzić,
czy w misce i na trzepaczce nie ma
pozostałości tłuszczu bądź żółtek.
•
Do ciasta francuskiego, kruchego,
ptysiowego itp. używać zimnych
składników, chyba że w przepisie
podano inaczej.
Wskazówki dotyczące pieczenia chleba
Uwaga
•
Nie przekraczać podanej maksymalnej
ilości składników – może to
spowodować przeciążenie miksera.
•
Jeżeli słychać, że silnik się przesila,
wyłączyć urządzenie, wyjąć połowę
ciasta i każdą połowę przygotować
osobno.
•
Składniki mieszają się najlepiej, gdy
najpierw wlane zostaną składniki
płynne.
Drożdże
•
Drożdże w proszku (typ wymagający
rozpuszczenia w wodzie): do miski
wlać ciepłą wodę, dodać drożdże i
cukier i pozostawić na ok. 10 minut (do
spienienia).
•
Świeże drożdże: wkruszyć do mąki.
•
Inne rodzaje drożdży: przygotować
zgodnie z zaleceniami producenta.
•
Włożyć ciasto do posmarowanego
tłuszczem foliowego woreczka lub miski
– przykrywając ściereczką. Zostawić w
ciepłym miejscu, aż podwoi objętość.
Uwaga
Przed korzystaniem z innych gniazd
należy sprawdzić, czy w misce nie jest
zamontowana ani przechowywana jedna
z końcówek lub przyborów.
