Tabuľka odporúčaného používania
Táto tabuľka je len orientačná a jednotlivé údaje sa môžu líšiť v závislosti od
konkrétneho receptu a spracovávaných zložiek.
Nástroj na cesto
Na kysnuté cesto
Rady a tipy
Dôležité upozornenia
•
Nikdy neprekračujte uvedené maximálne množstvá, aby ste
nepreťažili zariadenie.
• Ak budete počuť, že sa zariadenie trápi, vypnite ho, vyberte z
nádoby polovicu cesta a jednotlivé polovice cesta potom spracujte
osobitne.
• Zložky sa najlepšie mixujú vtedy, keď do nádoby najprv vlejete
tekuté zložky.
Droždie
•
Sušené droždie (druh, ktorý potrebuje vodu):
Do nádoby vlejte
teplú vodu. Potom do nej pridajte droždie a cukor a zmes nechajte
približne 10 minút postáť, aby sa spenila.
•
Čerstvé droždie:
Namrvte ho do múky.
•
Iné druhy droždia:
Riaďte sa inštrukciami výrobcu.
Recept/postup
(Max.)
(Minúty)
7L misa
Min.
Max.
Cesto na chlieb
(ťažké kysnuté)
Teplej vody
195g
895g
Min.
1
60 sekúnd
3-4
Hrubej múky na
chlieb
350g
1,6 kg
Rýchlo
aktívneho
droždia
6g
25g
Masti
10g
30g
Soli
3g
16g
Celková
hmotnosť
564g
2,56 kg
Rýchlosť 1
pre
prehnetenie
60 sekúnd
Ľahké
kysnuté cesto
(obohatené o
maslo a vajcia)
Hmotnosť
múky
250g – 2,6 kg
Min.
1
60 sekúnd
3-4
Celková
hmotnosť
478g – 5 kg
Rýchlosť 1
pre
prehnetenie
60 sekúnd
Veľkosť použitých vajec = stredná (hmotnosť 53 – 63 g).
301
Summary of Contents for KWL90
Page 1: ...TYPE KWL90 KWL90 034SI ...
Page 3: ...7L 7L 15 3 5 12 6 7 11 16 14 1 8 10 4 21 17 22 23 18 19 20 24 9 13 2 ...
Page 343: ......