●
Den medium og grove hulskive
anvendes til at hakke råt kød, fisk,
nødder, grøntsager, hård ost eller
appelsin- og citronskal til kager eller
orangemarmelade.
4 Sæt ringmøtrikken på, men stram
den ikke for meget.
sådan anvendes
kødhakkeren
1 Lås låseskruen op ved at dreje den
med uret
, og sæt så tilbehøret ind
i udtag
.
2 Drej det i begge retninger, til det er
låst fast. Drej så låseskruen med uret
for at låse tilbehøret fast.
3 Stram ringmøtrikken med hånden.
4 Sæt bakken på. Skålen/dækslet
stilles under kødhakkerens åbning til
at opsamle det hakkede kød.
5
Dybfrosne madvarer skal
optøs grundigt, inden de
hakkes.
Skær kødet i 2,5 cm brede
strimler.
6 Tænd for maskinen
. Stop ved
hjælp af stoppepinden forsigtigt
kødet gennem.
Tryk ikke for
hårdt – det kan beskadige
kødhakkeren.
●
Hvis maskinen går i stå eller sætter
sig fast under brug, skal man slukke
for den. Tryk på reverseringsknappen
et par sekunder for at fjerne det
fastsiddende kød. Tag stikket ud af
stikkontakten og fjern så evt.
fastsiddende kød.
pølserør
Bundplade*
Stor dyse* (til tykke pølser)
Lille dyse* (til tynde pølser)
* Opbevares i nedstopperen
Brug svinetarm på den store dyse
og lamme/fåretarm på den lille. Eller
pølserne kan i stedet laves uden
skind og rulles i raps eller mel tilsat
salt og peber, inden de steges eller
koges.
sådan anvendes
pølserøret
1 Hvis der anvendes tarme, skal de
først udblødes i koldt vand 30
minutter.
2 Lås låseskruen op ved at dreje den
med uret
, og sæt så tilbehøret ind
i udtag
.
3 Drej det i begge retninger, til det er
låst fast. Drej så låseskruen med uret
for at låse tilbehøret fast.
4 Anbring sneglen inde i
kødhakkerhuset.
5 Sæt bundpladen
på - anbring
hakket over stiften.
6 Hvis der anvendes tarme, skal de
åbnes med en vandstrøm. Hold så
den valgte dyse under en løbende
vandhane og træk tarmen på dysen.
7 Hold dysen på kødhakkeren og skru
ringmøtrikken på
.
8 Sæt bakken på.
9 Tænd for maskinen. Stop ved hjælp
af stoppepinden kødet igennem.
Tryk ikke for hårdt – det kan
beskadige kødhakkeren.
Efterhånden som tarmen fyldes,
trækket den af dysen. Fyld ikke for
meget i.
10 Drej den lange pølse i passende
længder.
opskrift på
svinekødspølser
100 g tørt franskbrød
600 g svinekød, magert og fedt,
skåret i strimler
1 æg, pisket
5 ml (1 tsk.) blandede krydderurter
salt og peber
1 Udblød franskbrødet i vand. Tryk den
overskydende væde ud.
2 Hak svinekødet ned i en skål.
3 Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt
godt.
4 Farsen er nu parat til at lave pølser
(se ovenfor)
39
p
q
r
Summary of Contents for MG510
Page 1: ...MG510 KENWOOD O I ...
Page 3: ... e KENWOOD o n m l k j g f i h KENWOOD O I a b c d ...
Page 4: ...KENWOOD KENWOOD p q r ...
Page 5: ...KENWOOD s t KENWOOD ...
