recettes
suite
beefburgers
ingrédients
●
250g de boeuf de premier choix non tendineux
méthode
1
Coupez en petits cubes de 2,5cm.
2
Si vous ne disposez pas d’un hachoir, utilisez votre mixeur en ne
broyant que de petites quantités à la fois. Utilisez la vitesse 2 pendant
15 secondes
maximum
. Nettoyez les lames entre deux séries
d’aliments.
3
Mélangez avec l’assaisonnement: oignons hachés, mélange d’herbes
(fraîches ou sèches), poivre noir grossièrement moulu ou jus et zeste
d’un citron.
4
Réalisez deux beefburgers et faites griller sur chaleur moyenne à forte
jusqu’à ce que les beefburgers soient bien cuits.
8