recepten
vervolg
Beefburgers
ingrediënten
●
250g mager rundvlees
bereiding
1
Snijd het vlees in stukjes van 2,5cm.
2
Als u niet over een gehaktmolen beschikt, gebruik dan een mengbeker
en hak kleine hoeveelheden per keer fijn. Gebruik snelheid 2
gedurende
maximaal
15 seconden. Maak de messen voor elke
hakbeurt schoon.
3
Breng het vlees op smaak met specerijen, gesneden uien, gemengde
kruiden (vers of gedroogd), grove zwarte peper, en het sap en de schil
van een citroen.
4
Geef het vlees de vorm van 2 beefburgers en gril deze op een
gemiddelde stand op hoge temperatuur tot ze goed doorbakken zijn.
48
KENWOOD PM400