Kenwood SCM650, Instructions Manual

Page 1: ...D OFFICE Kenwood Limited 1 3 Kenwood Business Park New Lane Havant Hampshire PO9 2NH instructions instructions های العمل ر دستو English 2 11 Français 12 19 20 27 28 38 SCM650 135158 2 W arm OFF LOW HIGH AUTO ...

Page 2: ...ug in water you could get an electric shock Keep controls clean and dry Never let the cord hang down where a child could grab it Always unplug the slow cooker when not in use and before cleaning Never use the slow cooker without adding water this could damage the appliance Never put the appliance or components on a cooker or in an oven Do not use the slow cooker near or below curtains or other com...

Page 3: ...ailure to comply with these intructions If the cord is damaged it must for safety reasons be replaced by KENWOOD or an authorised KENWOOD repairer food safety Cook meat including poultry fish and seafood thoroughly And never cook them from frozen Do not reheat food in the slow cooker Always ensure food is piping hot before eating Never partially cook meat and poultry and then refrigerate for subse...

Page 4: ...for longer than 1 hour after cooking and then switch off after use hints on using your slow cooker 1 Prepare and use ingredient at room temperature rather than straight from the refreigerator However ingredients such as meat and fish should not be left out of the refrigerator for longer than is necessary so remove from refrigerator just to take the chill off and keep covered with cling flim or pla...

Page 5: ...e cooked in the slow cooker at the same time eg steak and kidney pudding carrots and fruit compote Cover the dishes with foil sealing tightly and stand them in hot water in the cooking pot 16 When cooking whole joints make sure they fit comfortably into the cooking pot and always add liquid Turn part way through the cooking process 17 Using hot stock will speed up the cooking process 18 To thicken...

Page 6: ...bles 15ml 1 tbsp oil 1 5 Kg 3 lb 4 oz joint of topside 1 onion peeled and cut into 1 cm in thick slices 1 litre 1 pts hot beef stock Heat the oil in a frying pan and then brown the beef all sides Add the vegetables and fry untril lightly golden Transfer the mixture to the cooking pot add the hot stock and seasoning Place the lid in position and cook for High for 4 6 hours or Low for 7 9 hours beef...

Page 7: ...nd cinnamon 1 2 teaspoon ground allspice 1 4 teaspoon ground white pepper 1 2 teaspoon dried whole lime powder 1 4 cup butter 1 onion finely chopped 6 cloves garlic minced 1 3 pound whole chicken cut into 8 pieces 1 4 cup tomato puree 1 14 5 ounce can diced tomatoes undrained 3 carrots peeled and grated 2 whole cloves 1 pinch ground nutmeg 1 pinch ground cumin 1 pinch ground coriander salt and fre...

Page 8: ...ed butter on top and serve bolognaise sauce Use as a base sfor Spaghetti Bolognaise or Lasagne 15ml 1 tbsp oil 2 onions chopped 8 rashers streaky beef bacon chopped 1 Kg 2 lb 4 oz lean minced beef 2 x 454g tins chopped tomatoes 1 clove garlic peeled and crushed 2 level tbsp 30ml tomato puree or to taste salt and pepper 250g 9 oz mushrooms finely chopped Heat the oil in a large frying pan and fry t...

Page 9: ...nd onions in the ce ramic crock and cook 20 minutes stirring occasionally Mix in pureed walnuts salt pome granate juice and cardamom Bring to a boil Reduce heat to low cover and simmer for 1 1 2 hours stirring occasionally If the sauce becomes too thick stir in 1 4 cup warm water Mix in sugar adjust seasoning and simmer 30 minutes more Serve with saffron steamed basmati rice Enjoy If you prefer su...

Page 10: ... remove from heat and pour immediately over the croissant mix ture in the baking dish and set them aside for 5 minutes or until croissants absorb the maximum of the liquid Place whipped cream in a piping bag and pipe the cream over the prepared mixture in the baking dish Place the baking dish in a preheated oven at 200 C using the grill part of the oven and grill for 5 minutes or until the cream t...

Page 11: ...tchen paper and arrange in a circle in the sponge mixture flat side down Brush them with some of the maple syrup then sprinkle with 15ml 1 tbsp caster sugar Cover the top of the tin or souffle dish with kitchen foil and place in the cooking pot Pour enough boiling water around the tin or dish to come slightly more than halfway up the sides Cover with a lid and cook for 3 3 1 2 hours until firm and...

Page 12: ...tion Utilisez des gants isolants Ne vous servez jamais d une cocotte mijoteuse endommagée Faites la vérifier ou réparer reportez vous à la section Entretien et assistance à la clientèle Ne placez jamais le socle le cordon ou la fiche d alimentation dans l eau sous peine de risquer alors de vous électrocuter Maintenez toujours le bouton de commande dans un état propre et sec Ne laissez jamais pendr...

Page 13: ...sation pour éviter tout accident Ne laissez pas les personnes aux capacités physiques sensorielles ou mentales réduites ou toute autre personne ne sachant pas comment se servir de l appareil sans surveillance ou sans instructions pour leur propre sécurité et ce afin d éviter tout accident N employez l appareil qu à la fin domestique prévue Kenwood décline toute responsabilité dans les cas où l app...

Page 14: ...éé KENWOOD avant de brancher l appareil Assurez vous que l alimentation électrique correspond aux indications figurant sur la face inférieure de l appareil ATTENTION CET APPAREIL DOIT ÊTRE RELIÉ À UNE PRISE TERRE avant d utiliser l appareil pour la première fois Lavez les éléments Reportez vous à la section Nettoyage légende couvercle récipient de cuisson socle poignées bouton de commande utilisat...

Page 15: ...n faisant d abord revenir la viande et sauter les légumes dans une autre casserole il est possible de dégraisser la viande et d améliorer également l aspect et le goût tant de la viande que des légumes Cette opération préalable n est pas indispensable néanmoins 5 Ne soulevez pas le couvercle plus que nécessaire lors de la cuisson sous peine de dissiper la chaleur et d évaporer le liquide Suivant l...

Page 16: ...z les en cours de cuisson 17 L utilisation d un bouillon chaud accélère la cuisson 18 Pour épaissir la sauce etc mélangez de la farine de maïs à un peu d eau froide de manière à former une pâte lisse Ajoutez le mélange au contenu du récipient vers la fin de la cuisson Recouvrez et faites cuire encore un peu jusqu à ce que le jus frémisse et s épaississe entretien et nettoyage Avant de nettoyer l a...

Page 17: ... sur un réglage élevé High pendant encore 30 minutes Avant de servir vous pouvez ajouter du fromage et de la crème morceau de bœuf braisé aux légumes 15 ml d huile 1 5 kg de morceaux de tende de tranche 1 oignon épluché et haché 4 carottes épluchées et découpées en rondelles épais seur 1 cm 1 litre de bouillon de bœuf chaud Chauffez l huile dans une poêle pour y faire revenir le bœuf sur tous les ...

Page 18: ...stant et saupoudrez le dans le récipient de cuisson Servez immédiatement pommes cuites 5 6 pommes à cuire choisissez des pommes de taille adaptée au récipient de cuisson 150 g de fruits secs mélangés 5 ml de cannelle 50 g de sucre roux doux 125 ml d eau froide Nettoyez et étrognez les pommes Puis à l aide d un couteau pointu faites une incision dans la peau tout autour du milieu de chaque pomme Pl...

Page 19: ... aluminium et placez le dans le récipient de cuisson Versez suffisamment d eau bouillante autour du moule ou du plat pour en couvrir les bords à plus de la mi hauteur Fermez le couvercle et faites cuire pendant trois à trois heures et demie jusqu à ce que le mélange soit ferme et bien levé Laissez la pâte refroidir dans le moule pendant dix minutes puis retournez la dans l assiette de service Répa...

Page 20: ...ری با ا ر سوفله ظرف فوقانی قسمت محفظه در و بپوشانید آشپزخانه فویل کافی جوش آب بگذارید داخلی بیش کمی تا بریزید ظرف اف ر اط با بیاید باال ظرف طرفین نصف از 3 تا 3 ای ر ب ا ر وآن بپوشانید درپوش و شود سفت تا بپزید ساعت 1 2 و ورآمده غذای بگذارید بیاید باال خوب رسد دقیقه 10 حدود ای ر ب ظرف در برگردانید رسو ظرف در سپس شود آن روی برس با ا ر ا ر اف رشبت باقیامنده پرتقال پوست نوارهای با سپس مبالید کنید رسو خ...

Page 21: ... سیب کنید ایجاد شکر و دارچین میوه بگذارید داخلی سیب هر وسط سپس و کنید مخلوط ا ر اضافه ا ر آب کنید پر مخلوط این با ا ر داخلی محفظه درب و کنید روی ساعت 4 حدود ای ر ب بگذارید ا ر اندازه به بستگی این بپزید کم درجه دارد ها سیب تنوع و برنج پودینگ کوتاه دانه برنج گرم 75 قند پودر گرم 50 ملیرتشیر 1 کره گرم 25 شده آسیاب هندی جوز داخلی محفظه در ا ر شیر و شکر برنج ا ر کره بزنید هم خوب و بگذارید هندی جوز و کنی...

Page 22: ...بریزید 6 ای ر ب کم درجه روی یا ساعت 5 تا 3 بپزید ساعت 8 تا مرغ با فسنجان خورش شده خرد مرغ سینه گرم 500 شده رنده متوسط پیاز عدد 1 با شده آسیاب گردو مغز گرم 250 غذاساز یا دلخواه ان ز می به انار رب پیامنه 1 2 زردچوبه چایخوری قاشق 1 2 فرنگ گوجه رب غذاخوری قاشق 1 آب پیامنه 5 دلخواه یان ی ر م شکربه منک چایخوری قاشق 1 4 داخل ا ر شده آسیاب گردو مغز تا بزنید هم خوب و ریخته آب پیامنه آید بدست یکنواختی مخلوط...

Page 23: ...ده خرد مکعبی شده خرد ریز بزرگ پیاز عدد 1 پز و پخت روغن پیامنه 1 3 زردچوبه چایخوری قاشق 1 آب پیامنه 1 1 2 آب پیامنه 1 2 یا عامنی لیمو عدد 6 تازه لیموی لوبیا کنشو از قرمز لوبیا پیامنه 3 4 پ کرد استفاده توان می هم منک سیاه فلفل شده خرد ریز تره پیامنه 1 2 شده خرد ریز اسفناج پیامنه 1 1 2 شده ریزخرد جعفری پیامنه 1 2 شده خرد ریز گشنیز پیامنه 1 4 شده خرد ریز شنبلیله پیامنه 1 4 روغن کمی با ا ر شده خرد سبزی...

Page 24: ...ز از قبل همیشه و بکشید ا ر دوشاخه کنید خاموش شود رسد دهید اجازه پایه قسمت دستامل با ا ر پز ام ر آ بیرونی قسمت خشک سپس و کرده متیز منناک آب در ا ر پایه قسمت هرگز کنید نربید فرو داخلی محفظه درب آبکشی شسته آلود کف گرم آب با کنید خشک ً ال کام سپس و کرده داخلی محفظه داخل که غذایی یک کمک با توان می ا ر چسبیده داخلی محفظه کرد جدا نرم برس ماشین در توان می ا ر درب و داد ار ر ق ظرفشویی مشرتیان خدمات و رسویس...

Page 25: ...ر آ در دهید کاهش ا ر بخار رسعت به عادی پخت مانند ای ر ب آب مقداری چند هر شود منی است الزم گرما انتقال به کمک ا ر پز ام ر آ حجم 2 3 از بیش هرگز نکنید پر خامه جمله از لبنی محصوالت انتهای در باید ماست و ترش خامه شدن دمله از تا شود افزوده پخت گردد جلوگیری آنها باید نخود مانند یخزده سبزیجات ساعت نیم در و گردیده یخزدایی کار این شود اضافه پخت آخر سبزیجات بافت و رنگ حفظ باعث شود می داخلی محفظه دمای و می د...

Page 26: ...خته تدریج به شب طول در یا ساعت 8 حدود ایند ر ف این و شود می ا ر تنظیم این کشد می طول ترنیز نرم غذاهای پخت هنگام توان پخت رسعت به ا ر زی برد کار به سیب مانند دارند نیاز کمرتی ً ا نسبت پز آب میوه پخته پخت فرآیند زیاد درجه تنظیم کم درجه تنظیم با مقایسه در را پخت زمان و کرد خواهد رسیعرت است ساعت 5 تا 3 بین این از نگهداشنت گرم تنظیم غذای نگهداشنت گرم ای ر ب تنظیم توصیه کنید استفاده شده پخته ساعت 1 از ب...

Page 27: ...f ل العم ر دستو رعایت عدم یا دستگاه از ایمنی حفظ ای ر ب ببیند آسیب دستگاه سیم اگر رشکت توسط باید KENWOOD مجاز تعمیرکار یا KENWOOD شود تعویض ا ر دریایی غذاهای و ماهی مرغ جمله از گوشت خودداری منجمد صورت به آنها پخت از بپزید ً ال کام د کنید د نکنید گرم پز ام ر آ در ً ا مجدد ا ر غذا ازآن بخار غذا خوردن از قبل شوید مطمنئ همیشه د باشد شده خارج در پخنت ای ر ب و نکنید پز نیم ا ر مرغ و گوشت هرگز د ندهید ار...

Page 28: ...اده ار ر ق آب درداخل ا ر دوشاخه یا سیم پایه قسمت هرگز کنرتل کلید دارد وجود گرفتگی برق احتامل ندهید د دارید نگه خشک و متیز ا ر دستگاه در که شود ان ز آوی طوری سیم ندهید اجازه هرگز د گیرد ار ر ق کودکان دسرتس متیز از قبل وهمچنین کنید منی استفاده پز ام ر ازآ وقتی د بکشید برق از ا ر دوشاخه کردن این نکنید استفاده آب افزودن بدون پز ام ر آ از هرگز د برساند آسیب دستگاه به است ممکن کار اجاق روی ا ر آن درب و ...

Page 29: ...عىل غطى ُ ي يف ويوضع األلومنيوم املطبخ برقائق املغيل املاء من كمية ُصب ت الطهي قدر ليصل تكفي الوعاء أو القالب حول بقليل الجوانب منتصف فوق ما إىل إىل 3 ملدة الطهي ويتم الغطاء يوضع ًا ك متامس الخليط يصبح حتى ساعة 3 5 الكعكة ُرتك ت جيد بشكل ا ً ع ومرتف 10 لحوايل القالب يف لتربد اإلسفنجية التقديم طبق عىل ُقلب ت ثم دقائق اب رش من تبقى مبا بخفة ُدهن ت ُقدم ت و الربتقال بقرش ُزين ت ثم القيقب ة الكرمية مع...

Page 30: ...لنخفضة الدرجة عىل حبات وتنوع حجم عىل األمر يعتمد ح التفاح األرز بودينج أو الحبة قصري أرز أوقية 3 ام ر ج 75 ج ج للبودينج مخصص الكاسرت سكر أوقية 3 ام ر ج 50 ج حليب باينت 1 75 لرت 1 ل زبده أوقية 1 ام ر ج 25 ج املطحون الطيب جوز قدر يف والحليب والسكر األرز يوضع فوقهم توضع ًا د جي ّب ل ق ُ ي و الطهي جوز عليه رش ُ ي و املبشوره الزبده ويتم مكانه يف الغطاء يوضع الطيب ألربع العالية الدرجة عىل الطهي ساعات لخ...

Page 31: ...ة ملعقة 2 م طامطم معجون التذوق حسب أو وفلفل ملح 2 فطر أوقية 9 ام ر ج 250 ج ناعم مقطع كبرية مقالة يف الزيت سخن ُ ي ا ً ي ذهب ا ً ي بن يصبح حتى البصل حمر ُ ي و الطهي قدر إىل نقل ُ ي ثم املقالة يف املدخن اللحم يوضع قدر إىل ضاف ُ ي ثم ًا د جي حمر ُ ي و ا ً ي بن يصري حتى اللحم حمر ُ ي الطهي املفرومة الطامطم ُضاف ت و الطهي قدر إىل نقل ُ ي ثم املزيج غىل ُ ي و توضع الطهي قدر يف املتبقية املقادير 2 من العا...

Page 32: ...والكمون الطيب وجوزة توابل مزيج و األسود الفلفل و وامللح الكبسة املاء يصب دقائق 3 ملدة يطهى الدجاج مرقة مكعب واضيفي و ارة ر الح اخفيض ثم الصلصة اغيل يرتك لتنضج اميك ري الس وعاء غطي يعد مل حتى منخفضة ارة ر ح درجة عىل دقيقة 30 حوايل اللون وردي الدجاج وعاء غطي برفق األرز اضيفي ارة ر ح درجة عىل اتركيه و اميك ري الس شبه يصبح و ينضج حتى منخفضة اضيفي دقيقة 25 حوايل جاف إذا الساخن املاء من قليال و الزبيب ا...

Page 33: ...لل 15 م من قطعة أوقية 4 و رطل 3 كجم 1 5 ك ذ الفخذ لحم إىل ومقطعة مقرشة بصلة 1 ب سم 1 5 مك ُ بس ائح رش بقري لحم مرق باينت 1 75 لرت 1 ل ساخن اللحم حمر ُ ي ثم مقالة يف الزيت سخن ُ ي الخرضوات تضاف جوانبه كل عىل ا ً ح فات ا ً ي ذهب ًا ن لو تكتسب حتى ُحمر ت و ويضاف الطهي قدر إىل املزيج نقل ُ ي الغطاء يوضع والتوابل الساخن املرق الدرجة عىل الطهي ويستمر مكانه يف املنخفضة أو ساعات 6 إىل 4 من العالية ت ساعات...

Page 34: ... مريح بشكل لها يتسع الطهي اء ز األج ُحرك ت ًا مئ دا السائل ويضاف ي الطهي عملية أثناء من يرسع الساخن املرق استخدام ي الطهي عملية ا ً م قوا شابهها وما اللحم صلصة ملنح الذرة نشاء من ا ً بعض خلط ُ ي ًا ك سمي ليصبح البارد املاء من قليل يف الخليط يضاف ً ما ع نا ًا ن معجو وقت انتهاء قرب الطهي قدر إىل ويستمر الغطاء يوضع الطهي تشكل حتى إضافية ملدة الطهي ة سميكة وتصبح فقاعات العصارة ونزع التشغيل إيقاف ًا مئ...

Page 35: ...لف مغطاة مثل الجذرية الخرضوات ّع ط ُق ت قطع إىل إلخ واللفت والبصل الجزر تستغرق ألنها اليشء بعض صغرية ج لتنضج اللحوم من أكرث ا ً ت وق إىل املكونات من نوع كل ّع ط ق ُ ي عىل يساعد فهذا متساوية قطع ٍ و متسا طهي تحقيق وتشويح اللحم تحمري يساعد منفصلة مقالة يف ً لا و أ الخرضوات الدهن من معينة كمية الة ز إ عىل ونكهة مظهر يحسن كام اللحم من أنه إال والخرضوات اللحوم من ً لا ك ا ا ً ي رضور ا ً ر أم ليس الالزم...

Page 36: ...تدمري للطبخ عذبة مياه فيها حلة يف األقل الطهي حلة يف ووضعها املاء من تصفيتها قبل وذلك البطيء الكهرباء قابس توصيل قبل من املزود الكهربايئ التيار أن من تأكدي الجهاز أسفل عىل املوضح التيار نفس ك بك الخاص الجهاز هذا تأريض يجب تحذير املفوضية بتوجيهات الجهاز هذا يتقيد بشأن رقم األوروبية والئحة الكهرومغناطييس التوافق 1935 2004 رقم األوروبية املفوضية التي املواد بشأن 27 10 2004 بتاريخ الطعام تالمس أن يفرت...

Page 37: ...دام أن برشط املستخدم إرشادات مع يتوافق مبا عليه عطي ُ أ و سالمتهم عن مسؤول شخص عليهم يرشف اية ر د وعىل الجهاز استخدام بخصوص إرشادات ر باملخاطر الحسية أو البدنية ات ر القد ذوي لألشخاص بالنسبة عند املعرفة تنقصهم من أو املنخفضة العقلية أو أو عليهم اف رش اإل فيجب الجهاز هذا استخدام آمن بشكل استخدامه بشأن إرشادات إعطائهم ر باملخاطر اية ر د عىل يكونوا أن ويجب نع ُ ص التي املنزلية اض ر لألغ فقط الجهاز ست...

Page 38: ...استخدمي االستخدام أثناء تسخن ائها ز أج فكل الفرن ات ز قفا أرسليها تالفة بطيء طهي حلة واستخدام ِ إياك ورعاية الخدمة قسم اجعي ر اإلصالح أو للفحص ء العمالء يف الكهرباء قابس أو السلك أو القاعدة ووضع ِ إياك عىل حافظي كهربائية لصدمة تتعرضني فقد املاء التحكم وحدات وجفاف نظافة من طفل يتمكن بحيث يتدىل السلك وترك ِ إياك ه به اإلمساك عدم حالة يف ًا مئ دا البطيء الطهي حلة قابس نزع ُ ي التنظيف وقبل االستخدام إ...