Kernau KFRC 18151 NF W Instruction Booklet Download

Page: 13 / 80

•

Nie należy wkładać świeżej i ciepłej oraz zamrożonej żywności obok siebie, Żywność o wyższej
temperaturze może rozmrozić produkty już zamrożone.

•

Aby zapewnić optymalne działanie urządzenia w celu osiągnięcia maksymalnej wydajności zamrażania,
w lodówce należy ustawić temperaturę 4-5 i utrzymywać ją przez 24 godziny przed umieszczeniem w
zamrażalniku świeżych artykułów spożywczych.

•

Po umieszczenie w zamrażalniku świeżych artykułów spożywczych zaleca się ustawienie temperatury
na poziomie 4-5 i utrzymywanie jej przez 24 godziny, co zazwyczaj jest wystarczające. W razie
konieczności po upływie 24 godzin można zmienić to ustawienie.

•

W czasie zamrażania świeżej żywności (tj. mięso, ryby i mięso mielone) należy dzielić ją na porcje,
które będą zużywane na jeden raz.

•

Przechowywanie żywności zamrożonej: należy zawsze ściśle przestrzegać instrukcji umieszczonych
na opakowaniach mrożonej żywności i jeżeli nie podano na nich żadnych informacji, to nie należy
przechowywać takiej żywności dłużej niż 3 miesiące od daty zakupu.

•

Przy kupowaniu mrożonej żywności należy zawsze upewnić się, że została ona zamrożona do
odpowiedniej temperatury oraz że opakowanie jest nienaruszone.

•

Mrożoną żywność należy transportować w odpowiednich pojemnikach, dla utrzymania jakości
żywności i powinna ona wrócić do obszaru mrożenia chłodziarki tak szybko,jak tylko to możliwe.

•

Jeżeli opakowanie żywności mrożonej wykazuje oznaki zawilgocenia lub nienormalnego spęcznienia,
to oznacza, że najprawdopodobniej była ona przechowywana w nieodpowiedniej temperaturze i
zawartość opakowania zepsuła się.

•

Okres  przechowywania  dla  żywności  mrożonej  zależy  od  temperatury  pomieszczenia,  nastawy
termostatu,  jak  często  otwierane  są  drzwiczki,  typu  żywności  oraz  czasu  wymaganego  dla
przetransportowania  wyrobu  ze  sklepu  do  Waszego  domu.  Zawsze  należy  przestrzegać  instrukcji
wydrukowanych  na  opakowaniu  i  nigdy  nie  wolno  przekraczać  długości  maksymalnego  okresu
przechowywania, podanego na opakowaniu.

•

Półkę szybkiego mrożenia należy częściej wykorzystywać do mrożenia wyrobów przygotowanych
w domu (oraz żywności, którą chcemy zamrozić), ze względu na większą moc mrożenia przedziału
zamrażarki. Półki szybkiego mrożenia znajdują się w środkowych szufladach przedziału zamrażarki
(patrz strona 16).

WAŻNA INFORMACJA:

•

Zamrożone pożywienie, a potem rozmrozone, powinno być przygotowane jak świeże produkty
spożywcze. jesli nie są one ugotowane po rozmrożeniu, absolutnie mozna ich zamrazac ponownie.

•

Smak niektórych przypraw znajdujących się w ugotowanym jedzeniu (anyż, bazylia, rzeżucha, ocet,
rozne przyprawy, imbir, czosnek, cebula, musztarda, tymianek, majeranek, czarny pieprz) zmienia
się i nabierają mocnego smaku, gdy sa przechowywane przez długi okres. Dlatego do zamrożonego
jedzenia należy dodać niewielką ilość przypraw lub pożądaną przyprawę należy dodać po rozmrożeniu
żywności.

•

Okres przechowywania żywności zależy od użytego oleju. Odpowiednimi olejami są margaryna,
tłuszcz cielęcy, oliwa z oliwek i masło oraz nieodpowiednie oleje to olej arachidowy i tłuszcz
wieprzowy.

•

Pozywienie w płynnej formie powinny byc mrozonwe w plastikowych kubeczkach a inne jedzenie
powinno byc mrozone w plastikowych foliach lub woreczkach.