KFE KF-F3-LP, Installation & Operation Manual

 17

CHECKING AND ADJUSTING PRESSURE REGULATOR 

The combination gas valve (includes pressure regulator) is factory set at 4" W.C. for natural gas and 10" W.C. 
for propane gas. To check the manifold pressure, do the following: 

1. 

Turn thermostat “OFF” and combination gas valve knob to the “PILOT” setting. 

2.  Remove pressure tap plug from burner manifold located directly below the burners in the cabinet. 

3.  Install a fitting appropriate to connect a manometer. 

4. 

Turn combination gas valve to “ON” position and thermostat to “ON.” The burners will ignite. Be certain 
that sufficient oil is covering the tubes. 

5.  With burners on, read manometer. 

6.  If the manometer does not read 4" W.C. for natural gas, or 10" W.C. for propane gas, adjust regulator. 

7.  Remove regulator adjustment screw cap (see diagram on page 15). 

8.  With small screwdriver rotate adjust

ment screw “CLOCKWISE” to increase or “COUNTERCLOCKWISE” 

to decrease pressure. Be sure to adjust with burners “ON.” 

9. 

Turn thermostat “OFF” and set combination gas valve knob to “PILOT” position. 

10.  Remove manometer and replace pressure tap plug. 

11.  Replace adjustment screw cap. 

CHECKING AND ADJUSTING CALIBRATION OF THERMOSTAT 

All thermostat controls are carefully calibrated at the factory (i.e., the dial is properly set to control appliance 
temperatures accurately). Only a qualified appliance service technician should perform this adjustment. 

1.  To  check  appliance  temperatures,  use  a  thermocouple-type  temperature  test  instrument  or  reliable 

thermometer. Place the thermocouple of test instrument or thermometer in the center of the frypot. 

2.  Turn  the  control  dial  to  the  temperature  setting  requiring  the  greatest  accuracy.  Allow  enough  time  for 

temperature to stabilize, or until several temperature readings are identical. 

3.  Recalibrate if setting and actual temperature differ by more than 10



F. 

4. 

Remove dial from dial shaft “B.” Be careful that dial 
shaft  does  not  rotate  in  either  direction  (which 
would change the dial setting). 

5. 

Hold  dial  shaft  “B”  steady  and  with  a  screwdriver 
turn calibration screw “A” clockwise to decrease the 
temperature,  or  counterclockwise  to  increase  the 
temperature. 

6.  Replace  dial.  Let  the  appliance  operate  until  the 

temperature  has  stabilized  before  a  final  check  is 
made  to  determine  whether  or  not  the  calibration 
has been corrected. 

7.  Once  correct,  seal  the  calibration  screw  with 

glyptol.