KitchenAid 5KPEXTA, Operating Instructions And Recipes

Page 1: ...TAPURISTIN KÄYTTÖ JA VALMISTUSOHJEET PASTAPRESSE Instruktioner og opskrifter Pasta Shape Press INSTRUÇÕES E RECEITAS Pastapressa LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ Οδηγίες και Συνταγές Model 5KPEXTA Pasta Shape Press Designed exclusively for use with KitchenAid Stand Mixers Photograph for demonstration purposes Registered Trademark of KitchenAid U S A Trademark of KitchenAid...

Page 2: ...nes y recetas PASTAPRESS Instruktioner och recept PASTAPRESSE INSTRUKTIONER OG OPPSKRIFTER PASTAPURISTIN KÄYTTÖ JA VALMISTUSOHJEET PASTAPRESSE Instruktioner og opskrifter Pasta Shape Press INSTRUÇÕES E RECEITAS Pastapressa LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ Οδηγίες και Συνταγές Model 5KPEXTA Bereidingsset Voor Holle Buisvormige Deegwaren Deze bereidingsset voor holle buisvor...

Page 3: ...et voor holle buisvormige deegwaren gebruiken 7 De pastavormen verwisselen 8 De pastaring losdraaien 8 Behandeling en onderhoud 9 Tips voor het maken van pasta 10 Pasta koken 11 Recepten Basispasta voor eiernoedels 11 Kleine macaroni met courgettes en scampi 12 Extra pikante penne grote macaroni 12 Pasta met knoflook olie en peperoncino 13 Rigatoni met tonijn 13 Garantie en service informatie Gara...

Page 4: ...stel is gevallen of op een andere manier beschadigd werd Laat het apparaat in de dichtstbijzijnde erkende klantenservice nakijken herstellen of mechanisch of elektrisch bijregelen 9 Het gebruik van accessoires die niet door KitchenAid worden aanbevolen of verkocht kan brand elektrische schokken of verwondingen veroorzaken 10 Gebruik de multi functionele mixer nooit buiten 11 Laat het snoer niet ov...

Page 5: ...buisvormige deegwaren in elkaar zetten 2 Plaats één van de pastavormen F G H I J of K op de opening met het midden van de vorm op de vijzel waarbij u zorgt dat de nokken van de vorm in de uitsparingen van de set vallen SMALL MACARONI LARGE MACARONI FUSILLI SPAGHETTI BUCATINI RIGATONI A Behuizing B Draaiarm met deegsnijder C Vijzel D Pastaring E Opbergdoos F Spaghettivorm G Bucatinivorm H Rigatoniv...

Page 6: ...orden bevestigd De bereidingsset voor holle buisvormige deegwaren in elkaar zetten De bereidingsset voor holle buisvormige deegwaren wordt geleverd met een multifunctioneel combinatie accessoire L dat voorzien is van een haak en een ringsleutel Het vlakke einde kan worden gebruikt om het deeg in de pers te drukken Met de ringsleutel kunt u de pastaring losdraaien En met de haak kunt u de vijzel ui...

Page 7: ...ervlak leggen Korte pasta moet op een vlak oppervlak worden gedroogd Verse pasta bewaren Als u verse pasta wilt bewaren moet u deze één uur in de lucht laten drogen en vervolgens in een luchtdichte plastic zak verpakken waarna u de pasta maximaal vijf dagen in de koelkast kunt bewaren Lange noedels behalve fusilli kunnen voor het drogen in een nest worden gevormd Pastavormen SMALL MACARONI FUSILLI...

Page 8: ...le buisvormige deegwaren stevig aan de multifunctionele mixer keukenrobot is bevestigd P O N De bereidingsset voor holle buisvormige deegwaren bevestigen De bereidingsset voor holle buisvormige deegwaren gebruiken 2 Plaats in een laag tempo stukjes deeg van de grootte van een walnoot in de persbak Het deeg wordt automatisch ingevoerd Voeg het volgende stukje deeg pas toe wanneer de vijzel weer zic...

Page 9: ...t een haarklem De bereidingsset voor holle buisvormige deegwaren gebruiken 4 Gebruik de draaiarm met deegsnijder om de pasta op de gewenste lengte te snijden als deze uit de pers komt Zie pagina 6 voor de aanbevolen lengten 5 Haal de pasta uit elkaar zoals beschreven op pagina 6 De pastavormen verwisselen 1 Draai de snelheidsregelaar van de staande multifunctionele mixer keukenrobot op 0 UIT 2 Tre...

Page 10: ...p pastavormen een nacht drogen voordat u deze losmaakt Verwijder volledig gedroogd deeg met de reinigingsborstel Gebruik een houten vleespen of tandenstoker om eventuele achtergebleven deegrestjes los te maken Gebruik hiervoor geen metalen voorwerpen en plaats de pastavormen niet in de vaatwasmachine 6 De vijzel de pastaring de combinatie accessoire en de opbergdoos zijn vaatwasmachinebestendig N ...

Page 11: ...ter olie of bloem toe te voegen om het deeg de juiste consistentie te geven Als het deeg te vochtig of te kleverig is om door de pastazeef te worden geperst kunt u er wat bloem over strooien of wat bloem in het deeg kneden voordat u het in de persbak doet De bereidingsset en de KitchenAid multifunctionele mixer keukenrobot gebruiken Lange noedels en macaroni krullen vaak in verschillende richtinge...

Page 12: ...k Stel de snelheid in op 2 en voeg geleidelijk de eieren toe en een snuifje zout Meng gedurende 30 seconden Stop de mixer keukenrobot en verwissel de platte menghaak voor de deeghaak Stel de snelheid in op 2 en kneed totdat het deeg elastisch is Als het deeg te droog is voegt u een beetje olijfolie toe tijdens het kneden Haal het mengsel uit de kom en kneed het nog 30 seconden tot 1 minuut met de ...

Page 13: ...Laat het mengsel sudderen totdat de courgette zacht is Breng het mengsel op smaak met peper en zout Kook de macaroni beetgaar in water met een beetje zout Voeg de scampi en het courgettemengsel toe Roer goed door en laat het mengsel sudderen Laat de pasta uitlekken en voeg deze toe aan de scampi en courgette Goed door elkaar roeren Serveren met fijngehakte peterselie Bereiding Verwarm langzaam een...

Page 14: ...an knoflook en gedroogde peperoncini of chilipoeder Serveer onmiddellijk en strooi er een handvol geraspte pecorino overheen TIP voeg gebakken broodkruimels toe om de structuur van de pikante pastaschotel knapperiger te maken Het beste is om hiervoor witbrood van een paar dagen oud te gebruiken U kunt de broodkruimels knapperig maken door ze te bakken in de hete olie nadat u de knoflook hebt toege...

Page 15: ...geval wijzigingen ruwe behandeling verkeerd gebruik misbruik of schade als gevolg van een installatie werking die niet in overeenstemming is met de lokale elektrische voorschriften KITCHENAID IS NIET AANSPRAKELIJK VOOR INDIRECTE SCHADE Garantie op de KitchenAid accessoire Reparatiecentrum After sales service Alle service moet lokaal gebeuren door een erkende Reparatiecentrum after sales service va...

Page 16: ...enAid V S 2008 Alle rechten voorbehouden De specificaties kunnen zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd 5809AdZw1108 Klantencontact In Nederland GRATIS oproepnummer 0800 0200151 MICAVE B V Schimminck 10a NL 5301 KR ZALTBOMMEL www KitchenAid nl In België Gratis oproepnummer 0800 93285 KitchenAid Europa Inc Postbus 19 B 2018 ANTWERPEN 11 www KitchenAid be ...

Page 17: ...PER L USO E RICETTE PRENSA PARA PASTA FRESCA Instrucciones y recetas PASTAPRESS Instruktioner och recept PASTAPRESSE INSTRUKTIONER OG OPPSKRIFTER PASTAPURISTIN KÄYTTÖ JA VALMISTUSOHJEET PASTAPRESSE Instruktioner og opskrifter Pasta Shape Press INSTRUÇÕES E RECEITAS Pastapressa LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ Οδηγίες και Συνταγές Model 5KPEXTA Pasta Shape Press Designed ex...

Page 18: ...ess Accessory 7 To Change the Pasta Plates 8 To Loosen the Pasta Ring 8 Care and Cleaning 9 Pasta Making Tips 10 Cooking Pasta 11 Recipes Basic Egg Noodle Pasta 11 Small Macaroni With Courgettes and Scampi 12 Extra Spicy Penne Large Macaroni 12 Bucatini with Garlic Oil and Peperoncino 13 Rigatoni with Tuna 13 Warranty and Service Information KitchenAid Household Stand Mixer Accessory Warranty 14 S...

Page 19: ...r to the nearest Authorized Service Center for examination repair or electrical or mechanical adjustment 9 The use of accessories not recommended or sold by KitchenAid may cause fire electric shock or injury 10 Do not use the mixer outdoors 11 Do not let the cord hang over the edge of table or counter 12 Do not let cord contact hot surface including the stove 13 This product is designed for househ...

Page 20: ...of the pasta plates F G H I J or K over the opening aligning its center with the auger matching the tabs of the plate with the notches in the press housing SMALL MACARONI LARGE MACARONI FUSILLI SPAGHETTI BUCATINI RIGATONI A Housing B Swing Arm Wire Dough Cutter C Auger D Pasta Ring E Storage Case F Spaghetti Plate G Bucatini Plate H Rigatoni Plate I Fusilli Plate J Large Macaroni Plate K Small Mac...

Page 21: ...e Stand Mixer To Assemble Pasta Shape Press Accessory A multipurpose combo tool L with a hook and wrench is provided The flat end may be used to help push dough into the press The wrench may be used to loosen the pasta ring from the press body The hook may be used to pry the auger out of the casing A storage case E is provided to store pasta plates F G H I J and K NOTE Do not use combo tool L to t...

Page 22: ...Aid Drying Rack KPDR or dry in a single layer on a towel placed on a flat surface Short pasta should be dried on a flat surface Storing Fresh Pasta To store fresh pasta air dry for 1 hour then wrap in an airtight plastic bag and refrigerate for up to 5 days Long noodles except fusilli may be formed into a nest before drying Pasta Plates SMALL MACARONI FUSILLI RIGATONI SPAGHETTI LARGE MACARONI BUCA...

Page 23: ...the accessory knob by turning it clockwise until the accessory is completely secured to Stand Mixer P O N To Attach Pasta Shape Press Accessory To Use Pasta Shape Press Accessory 2 Slowly feed walnut size pieces of dough into the hopper dough should self feed The auger should be visible before adding the next piece of dough 3 Use combo tool to push dough only if dough becomes caught in hopper and ...

Page 24: ...laces gather long hair with a clasp To Use Pasta Shape Press Accessory 4 Use the swing arm wire dough cutter to cut pasta at desired length as it exits the press See page 6 for recommended lengths 5 Separate pasta as described on page 6 To Change the Pasta Plates 1 Turn Stand Mixer speed control to 0 OFF 2 Unplug Stand Mixer or disconnect power 3 Remove the Pasta Shape Press Accessory from the Sta...

Page 25: ...re separating Remove completely dried dough with the Cleaning Brush Use a wooden skewer or toothpick to pick out any remaining dough Do not use metal objects or put pasta plates in the dishwasher to clean 6 Auger pasta ring combo tool and storage case are dishwasher safe NOTE Do not wash press housing or pasta plates in dishwasher or immerse in water or other liquids NOTE These accessories are des...

Page 26: ...r The dough should stay together without sticking to your fingers It may be necessary to add a small amount of water or flour to reach correct dough consistency If the prepared dough is too moist or sticky to extrude simply dust with flour or pat some flour into the dough before placing in the extruder Using Your Pasta Shape Press and KitchenAid Stand Mixer Long noodles and macaroni tend to curl i...

Page 27: ...n Stand Mixer bowl Attach bowl and flat beater Turn to speed 2 and gradually add eggs and a pinch of salt Mix for 30 seconds Stop Stand Mixer and exchange flat beater for dough hook Turn to speed 2 and knead until dough is elastic If dough is too dry add a little olive oil during the kneading Remove mixture from bowl and hand knead for 30 seconds to 1 minute Form walnut sized pieces of dough and e...

Page 28: ...d simmer together with the shallot and garlic Leave to simmer until the courgette is reduced to a pulp Season with salt and pepper Boil the macaroni in water with a little salt until al dente Add the scampi to the courgette mixture Stir well and leave to simmer Drain the pasta and add to the scampi and courgette Mix thoroughly Serve with finely chopped parsley Preparation Gently heat up a little o...

Page 29: ...mmediately Mix the bucatini with the garlic and the dried peperoncini or Hot Chilli Powder mixture Serve immediately and sprinkle with a handful of grated pecorino TIP Give the hot pasta dish a crunchier texture by adding fried breadcrumbs It is best to use white bread that is several days old You can make the breadcrumbs crunchy by frying them in the hot oil after you have added the garlic Prepar...

Page 30: ...ulting from accident alterations misuse abuse or installation operation not in accordance with local electrical codes KITCHENAID DOES NOT ASSUME ANY RESPONSIBILITY FOR INDIRECT DAMAGES KitchenAid Household Stand Mixer Accessory Warranty Service Centers All service should be handled locally by an Authorized KitchenAid Service Center Contact the dealer from whom the accessories were purchased to obt...

Page 31: ... Specifications subject to change without notice 5809AdZw1108 Customer Service For U K Northern Ireland Freephone helpline number on 0800 988 1266 calls from mobiles are charged at your standard network rate For Southern Ireland Helpline number on 44 0 20 8616 5148 Address KitchenAid Europa Inc PO BOX 19 B 2018 ANTWERP 11 BELGIUM www KitchenAid co uk www KitchenAid com ...

Page 32: ... L USO E RICETTE PRENSA PARA PASTA FRESCA Instrucciones y recetas PASTAPRESS Instruktioner och recept PASTAPRESSE INSTRUKTIONER OG OPPSKRIFTER PASTAPURISTIN KÄYTTÖ JA VALMISTUSOHJEET PASTAPRESSE Instruktioner og opskrifter Pasta Shape Press INSTRUÇÕES E RECEITAS Pastapressa LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ Οδηγίες και Συνταγές Modèle 5KPEXTA Kit emporte pièces pour pâtes f...

Page 33: ...ngement des emporte pièces 8 Retrait de la bague de serrage 8 Entretien et nettoyage 9 Conseils de préparation de la pâte 10 Cuisson des pâtes 11 Recettes Recette traditionnelle de pâtes aux œufs 11 Petits macaronis aux courgettes et aux scampis 12 Penne all arrabbiata gros macaronis 12 Bucatinis à l ail à l huile d olive et au piment 13 Rigatonis au thon 13 Informations sur la garantie et le serv...

Page 34: ...sur socle au centre de service agréé le plus proche pour le faire examiner ou réparer ou pour un réglage électrique ou mécanique 9 L utilisation d accessoires non recommandés ou non vendus par KitchenAid peut provoquer un incendie une électrocution ou des blessures 10 N utilisez pas le robot sur socle à l extérieur 11 Ne laissez pas le cordon d alimentation pendre du bord de la table ou du comptoi...

Page 35: ...GHETTI BUCATINI RIGATONI A Carter B Fil coupe pâte à bras mobile C Vis sans fin D Bague de serrage E Coffret de rangement F Emporte pièce à spaghettis G Emporte pièce à bucatinis H Emporte pièce à rigatonis I Emporte pièce à fusillis J Emporte pièce à gros macaronis K Emporte pièce à petits macaronis L Ustensile multi usage M Brosse de nettoyage N Trémie C D E F G H I L J K A N B Voir suite page s...

Page 36: ...êt à être fixé au robot sur socle Assemblage du kit emporte pièces pour pâtes fraîches Un ustensile multi usage L muni d un crochet et d une clé est fourni L extrémité plate s emploie pour ramener la pâte dans le kit La clé sert à desserrer la bague afin de l ôter du kit Le crochet permet quant à lui de saisir la vis sans fin et de la retirer du carter Un coffret de rangement E est prévu pour les ...

Page 37: ...sposées en une seule couche sur un torchon placé sur une surface plane Quant aux pâtes courtes faites les sécher sur une surface plane Conservation de pâtes fraîches Pour conserver des pâtes fraîches laissez les sécher à l air libre pendant une heure puis enveloppez les dans un sachet en plastique hermétique et maintenez les au réfrigérateur au maximum pendant cinq jours Les nouilles à l exception...

Page 38: ... O N Fixation du kit emporte pièces pour pâtes fraîches Utilisation du kit emporte pièces pour pâtes fraîches 2 Introduisez lentement une petite noix de pâte dans la trémie celle ci doit être entraînée automatiquement Attendez que la vis sans fin soit visible avant d insérer la boule de pâte suivante Répétez l opération 3 Utilisez l ustensile multi usage pour réintroduire la pâte uniquement si cet...

Page 39: ...isation du kit emporte pièces pour pâtes fraîches 4 Utilisez le fil coupe pâte à bras mobile pour sectionner la pâte à la longueur souhaitée au moment où elle sort de l emporte pièce Consultez la page 6 pour connaître les longueurs de pâtes recommandées 5 Séparez les pâtes comme décrit à la page 6 Changement des emporte pièces 1 Positionnez le bouton de contrôle de vitesse du robot sur socle sur 0...

Page 40: ...sèche au moyen de la brosse de nettoyage Éliminez les derniers résidus à l aide d un pic à brochette en bois ou d un cure dent N utilisez jamais d objet en métal pour ce faire et ne placez jamais les emporte pièces au lave vaisselle 6 La vis sans fin la bague de serrage l ustensile multi usage et le coffret de rangement peuvent aller au lave vaisselle REMARQUE ne passez jamais le carter ou les emp...

Page 41: ...nstatez que la pâte obtenue est trop humide ou trop collante pour pouvoir passer au travers de l emporte pièce il suffit de saupoudrer ou d ajouter de la farine à la préparation avant de la placer dans le réceptacle Utilisation du kit emporte pièces et du robot sur socle KitchenAid Les nouilles longues et les macaronis ont tendance à onduler dans différentes directions à la sortie de l emporte piè...

Page 42: ...eur plat Réglez la vitesse sur 2 et ajoutez graduellement les œufs et la pincée de sel Mélangez pendant 30 secondes Arrêtez le robot sur socle et remplacez le batteur plat par le crochet pétrisseur Choisissez la vitesse 2 et pétrissez jusqu à ce que la pâte aie une consistance élastique Si la pâte est trop sèche ajoutez y un peu d huile d olive pendant le pétrissage Retirez le mélange du bol et pé...

Page 43: ... la courgette soit réduite en pulpe Assaisonnez de sel et de poivre Faites bouillir les macaronis dans l eau salée jusqu à ce qu ils soient cuits al dente Ajoutez les scampis à la purée de courgettes Mélangez et laissez mijoter Égouttez les pâtes et ajoutez y la préparation aux scampis et à la courgette Mélangez correctement le tout Servez en parsemant de persil finement haché Préparation Faites c...

Page 44: ... la préparation aux peperoncini ou au piment Servez immédiatement et parsemez d une poignée de pecorino râpé CONSEIL vous pouvez ajouter de la panure aux pâtes chaudes pour y ajouter du croustillant Il est préférable d utiliser de la mie de pain blanc datant de plusieurs jours Pour que la panure soit bien croquante faites la frire dans de l huile chaude après y avoir ajouté de l ail Préparation Fa...

Page 45: ...in d œuvre nécessaires à la réparation pour corriger des défauts de matériel ou d exécution La maintenance doit être assurée par un centre de service après vente agréé par KitchenAid KitchenAid ne prend pas en charge A Les réparations dues à l utilisation du kit emporte pièces pour tout autre usage que la préparation normale d aliments B Les réparations suite à un accident à une modification ou à ...

Page 46: ...ert gratuit pour la France Composez le 0800 600120 N vert gratuit pour la Belgique Composez le 0800 93285 N vert gratuit pour le Grand Duché Du Luxembourg Composez le 800 23122 Adresse courrier pour la France la Belgique et le G D du Luxembourg KitchenAid Europa Inc Boîte Postale 19 B 2018 ANVERS ANTWERPEN 11 Belgique www KitchenAid fr www KitchenAid be Pour la Suisse NOVISSA HAUSHALTGERÄTE AG Ber...

Page 47: ...PER L USO E RICETTE PRENSA PARA PASTA FRESCA Instrucciones y recetas PASTAPRESS Instruktioner och recept PASTAPRESSE INSTRUKTIONER OG OPPSKRIFTER PASTAPURISTIN KÄYTTÖ JA VALMISTUSOHJEET PASTAPRESSE Instruktioner og opskrifter Pasta Shape Press INSTRUÇÕES E RECEITAS Pastapressa LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ Οδηγίες και Συνταγές Modell 5KPEXTA Röhrennudelvorsatz Exklusiv ...

Page 48: ...öhrennudelvorsatzes 7 Auswechseln des Pastaeinsatzes 8 Lösen des Pastarings 8 Pflege und Reinigung 9 Tipps zur Pastazubereitung 10 Pasta kochen 11 Rezepte Einfache Eiernudelpasta 11 Kleine Makkaroni mit Zucchini und Scampi 12 Extra würzige Penne große Makkaroni 12 Bucatini mit Knoblauch Öl und Peperoncino 13 Rigatoni mit Tunfisch 13 Garantie und Kundendienst Garantie für Zubehör von KitchenAid Hau...

Page 49: ...tig beschädigt wurde Lassen Sie die Küchenmaschine von der nächstgelegenen Kundendienststelle überprüfen reparieren oder neu einstellen 9 Die Verwendung von Zubehör welches nicht von KitchenAid empfohlen oder selbst hergestellt wurde kann zu Feuer Stromschlägen oder Verletzungen führen 10 Betreiben Sie das Gerät nicht im Freien 11 Lassen Sie das Netzkabel nicht über Tisch oder Arbeitsflächenkanten...

Page 50: ...auf die Öffnung Richten Sie die Mitte des Einsatzes an dem Schraubengewinde aus indem Sie die Einsatznasen in die Kerben des Gehäuses stecken SMALL MACARONI LARGE MACARONI FUSILLI SPAGHETTI BUCATINI RIGATONI A Gehäuse B Schwenkarm Teigschneider C Schraubengewinde D Pastaring E Aufbewahrungsbehälter F Spaghetti Einsatz G Bucatini Einsatz H Rigatoni Einsatz I Fusilli Einsatz J Großer Makkaroni Einsa...

Page 51: ...gebracht werden Montage des Röhrennudelvorsatzes Zum Lieferumfang gehört ein Kombiwerkzeug L mit Haken und Schraubschlüsselfunktion Das flache Ende kann als Teigstößel verwendet werden Mit dem Schraubschlüssel können Sie den Pastaring vom Gehäuse lösen Der Haken hilft beim Herausnehmen des Schraubengewindes aus dem Gehäuse Die Pastaeinsätze F G H I J und K sind im Aufbewahrungsbehälter E stets auf...

Page 52: ...enAid Trockner KPDR oder trocknen Sie die einzelnen Nudeln auf einem Handtuch das Sie auf einer ebenen Fläche ausbreiten Besonders kurze Pasta sollte auf einer ebenen Fläche getrocknet werden Aufbewahrung frischer Pasta Lassen Sie die Pasta 1 Stunde an der Luft trocknen Geben Sie sie anschließend bis zu 5 Tage in einem luftdichten Plastikbeutel in den Kühlschrank Lange Nudeln außer Fusilli können ...

Page 53: ...Röhrennudelvorsatzes Verwenden des Röhrennudelvorsatzes 2 Geben Sie langsam einen etwa walnussgroßen Teigklumpen in den Einfülltrichter Der Teig sollte automatisch eingezogen werden Warten Sie bis das Schraubengewinde sichtbar ist bevor Sie den nächsten Teigklumpen einfüllen 3 Falls der Teig im Trichter festhängt und nicht mehr von allein an das Schraubengewinde rutscht können Sie das Kombiwerkzeu...

Page 54: ...anges Haar mit einer Klammer Verwenden des Röhrennudelvorsatzes 4 Schneiden Sie die Pasta beim Austreten mit dem Schwenkarm Teigschneider auf die gewünschte Länge Längenempfehlungen finden Sie auf Seite 6 5 Trennen Sie die Pasta wie auf Seite 6 beschrieben Auswechseln des Pastaeinsatzes 1 Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler der Küchenmaschine aus auf 0 2 Ziehen Sie den Netzstecker oder trennen...

Page 55: ...ernen Entfernen Sie vollständig getrockneten Teig mit dem Reinigungspinsel Weitere Teigreste lassen sich mit einem hölzernen Bratspieß oder einem Zahnstocher entfernen Verwenden Sie keine Metallgegenstände zum Reinigen Geben Sie die Pastaeinsätze zum Reinigen nicht in die Spülmaschine 6 Schraubengewinde Pastaring Kombiwerkzeug und Aufbewahrungsbehälter sind spülmaschinengeeignet HINWEIS Gehäuse un...

Page 56: ...eise müssen Sie ein wenig Wasser oder Mehl hinzugeben um die richtige Konsistenz zu erreichen Falls der Teig zu feucht oder zu klebrig zum Verarbeiten ist bestäuben Sie ihn einfach mit Mehl oder klopfen Sie etwas Mehl in den Teig bevor Sie diesen in den Vorsatz geben Verwenden des Röhrennudelvorsatzes und der KitchenAid Küchenmaschine Lange Nudeln und Makkaroni neigen dazu sich beim Austreten aus ...

Page 57: ...nd nach Eier und eine Prise Salz hinzu Rühren Sie alles etwa 30 Sekunden durch Schalten Sie die Küchenmaschine aus und ersetzen Sie den Flachrührer durch den Knethaken Wählen Sie Geschwindigkeitsstufe 2 und kneten Sie den Teig bis er elastisch ist Falls der Teig zu trocken ist fügen Sie während des Knetens ein wenig Olivenöl hinzu Nehmen Sie die Mischung aus der Schüssel und kneten Sie den Teig 30...

Page 58: ... breiig ist Würzen Sie mit Salz und Pfeffer Kochen Sie die Makkaroni in Wasser mit ein wenig Salz bis sie al dente sind Geben Sie die Scampis in die Zucchinimischung Rühren Sie alles gut durch und lassen Sie es köcheln Gießen Sie die Pasta ab und geben Sie Scampi und Zucchini hinzu Vermischen Sie alles gründlich Servieren Sie das Ganze mit der fein gehackten Petersilie Vorbereitung Erhitzen Sie ei...

Page 59: ...ni mit dem Knoblauch und den getrockneten Peperoncini oder dem Chilipulver Servieren Sie das Ganze sofort und garnieren Sie das Gericht mit einer Handvoll Pecorino TIPP Sie können das Gericht mit Croutons knackiger machen Am besten verwenden Sie Weißbrot das einige Tage alt ist Braten Sie die Brotstückchen in dem heißen Öl nachdem Sie den Knoblauch hinzugefügt haben Vorbereitung Erhitzen Sie ein w...

Page 60: ...wendung und Installation und Betrieb unter Verletzung der geltenden elektrischen Vorschriften verursacht wurden KITCHENAID ÜBERNIMMT KEINERLEI GARANTIE FÜR NEBEN UND FOLGEKOSTEN Garantie für Zubehör von KitchenAid Haushaltsküchenmaschinen Kundendienststellen Alle Reparatur und Wartungsarbeiten sollten lokal von einem anerkannten KitchenAid Kundendienstzentrum ausgeführt werden Nehmen Sie mit dem H...

Page 61: ...ikationen können ohne vorherige Ankündigung geändert werden 5809AdZw1108 Kundenservice Für Deutschland Hotline Gebührenfreie Telefonberatung unter 0800 5035005 Adresse KitchenAid Europa Inc Postfach 19 B 2018 ANTWERPEN 11 BELGIEN Für die Schweiz Novissa Haushaltgeräte AG Bernstrasse 18 CH 2555 BRÜGG Tel 032 475 10 10 Fax 032 475 10 19 www KitchenAid com www KitchenAid eu ...

Page 62: ...PRENSA PARA PASTA FRESCA Instrucciones y recetas PASTAPRESS Instruktioner och recept PASTAPRESSE INSTRUKTIONER OG OPPSKRIFTER PASTAPURISTIN KÄYTTÖ JA VALMISTUSOHJEET PASTAPRESSE Instruktioner og opskrifter Pasta Shape Press INSTRUÇÕES E RECEITAS Pastapressa LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ Οδηγίες και Συνταγές Modello 5KPEXTA Accessorio per la pasta corta Progettato esclus...

Page 63: ...pasta corta 7 Cambiare le trafile per pasta corta 8 Per allentare la ghiera ferma trafila 8 Manutenzione e pulizia 9 Consigli per preparare la pasta 10 Cuocere la pasta 11 Ricette Tagliatelle all uovo 11 Maccheroni con scampi e zucchine 12 Penne all arrabbiata 12 Pasta con aglio olio e peperoncino 13 Rigatoni al tonno 13 Informazioni relative a garanzia e assistenza Garanzia degli accessori del ro...

Page 64: ...sto apparecchio non è indicato per l uso da parte di persone inclusi i bambini con capacità fisiche mentali o sensoriali ridotte con mancanza di esperienza e di conoscenza senza la supervisione o le istruzioni da parte di una persona responsabile per la loro sicurezza 4 I bambini vanno sempre supervisionati per accertarsi che non giochino con l apparecchio 5 Scollegare l apparecchio dalla presa di...

Page 65: ... G H I J o K sull apertura centrandola con la vite senza fine facendo coincidere le alette della trafila con le dentellature dell alloggiamento dell accessorio per la pasta SMALL MACARONI LARGE MACARONI FUSILLI SPAGHETTI BUCATINI RIGATONI A Alloggiamento B Taglia impasto a filo con braccio rotante C Vite senza fine D Ghiera trafila E Custodia F Trafila per spaghetti G Trafila per bucatini H Trafil...

Page 66: ... In dotazione è disponibile un utensile combinato multiuso L con gancio e chiave L estremità piatta può essere utilizzata per spingere l impasto nell accessorio per la pasta corta La chiave può essere utilizzata per allentare la ghiera ferma trafila dal corpo dell accessorio per la pasta Il gancio può essere usato per sollevare la vite senza fine dalla sede Per tenere in ordine le trafile per la p...

Page 67: ... sistemandole su un singolo strato su un panno su una superficie piana È possibile lasciar essiccare la pasta corta su una superficie piana Conservazione della pasta fresca Per conservare la pasta fresca lasciarla asciugare all aria per un ora quindi richiuderla in un sacchetto di plastica a tenuta ermetica e conservarla in frigo fino a 5 giorni Prima di essere essiccata è possibile formare dei ni...

Page 68: ... orario fino a quando l accessorio non sia completamente fissato al robot da cucina P O N Collegamento dell accessorio per la pasta corta Utilizzare l accessorio per la pasta corta 2 Fare entrare nella tramoggia pezzetti di impasto delle dimensioni di una nocciola l impasto entra automaticamente Quando è visibile la vite senza fine è possibile aggiungere un altro pezzo di impasto 3 Utilizzare l ut...

Page 69: ...lizzare l accessorio per la pasta corta 4 Utilizzare il taglia impasto a filo con braccio rotante per tagliare la pasta alla lunghezza desiderata quando esce dal torchio A pagina 6 sono riportate le lunghezze consigliate 5 A pagina 6 sono inoltre riportate le istruzioni per separare la pasta Cambiare le trafile per pasta corta 1 Ruotare il controllo di velocità del robot da cucina a 0 OFF 2 Scolle...

Page 70: ...ciugare l impasto rimasto sulle trafile tutta la notte Rimuovere l impasto secco con un pennello Utilizzare uno stecchino di legno o uno stuzzicadenti per eliminare l eventuale impasto rimasto Non utilizzare oggetti metallici né lavare le trafile in lavastoviglie 6 La vite senza fine la ghiera l utensile e la custodia sono lavabili in lavastoviglie NOTA non lavare l accessorio per la pasta né le t...

Page 71: ...nsistenza adeguata dell impasto può essere necessario aggiungere una piccola quantità d acqua Se l impasto è troppo umido o appiccicoso per l espulsione aggiungere una spolverata di farina all impasto prima di metterlo nell accessorio per la pasta Utilizzo dell accessorio per la pasta con il robot da cucina KitchenAid Le tagliatelle e le penne tendono a piegarsi in diverse direzioni quando vengono...

Page 72: ...iungere gradualmente le uova e un pizzico di sale Mescolare per 30 secondi Arrestare il robot da cucina e cambiare la frusta piatta con il gancio impastatore Accendere alla velocità 2 e mescolare fino a quando l impasto non diventa elastico Se l impasto risulta troppo secco durante le procedure di impasto aggiungere un po d olio di oliva Rimuovere la miscela dalla ciotola e continuare a impastare ...

Page 73: ...no Far proseguire la cottura fino a quando la zucchina non viene ridotta in polpa Salare e pepare Far cuocere la pasta in acqua salata al dente Aggiungere gli scampi alle zucchine Mescolare con cura e lasciar cuocere lentamente Scolare la pasta e aggiungere scampi e zucchine Mescolare con cura Servire con prezzemolo tritato finemente Preparazione Scaldare l olio d oliva in una padella antiaderente...

Page 74: ... scolarli immediatamente Mescolare i bucatini con la preparazione a base di aglio e peperoncino o chili piccante Servire immediatamente e spolverare con pecorino grattugiato SUGGERIMENTO per dare al piatto un aspetto più rustico aggiungere crostini di pane Utilizzare pane bianco raffermo Preparare i crostini friggendoli in olio caldo con aglio Preparazione Far scaldare l olio di oliva in una padel...

Page 75: ...e di cibi B Danni provocati da incidenti alterazioni utilizzo improprio abuso o installazione funzionamento non conforme alle normative locali sull energia elettrica KITCHENAID NON SI ASSUME ALCUNA RESPONSABILITÀ PER DANNI INDIRETTI Garanzia degli accessori del robot da cucina per uso domestico KitchenAid Assistenza post vendita L assistenza sarà garantita localmente da un Centro Assistenza autori...

Page 76: ...a è un marchio registrato KitchenAid U S A 2008 Tutti i diritti riservati Le specifiche sono soggette a modiche senza alcun preavviso 5809AdZw1108 Servizio clienti Per l Italia Numero verde 0800 901243 chiamata gratuita Indirizzo KitchenAid Europa Inc Codice Postale 19 B 2018 ANTWERPEN 11 www KitchenAid it ...

Page 77: ...ICETTE PRENSA PARA PASTA FRESCA Instrucciones y recetas PASTAPRESS Instruktioner och recept PASTAPRESSE INSTRUKTIONER OG OPPSKRIFTER PASTAPURISTIN KÄYTTÖ JA VALMISTUSOHJEET PASTAPRESSE Instruktioner og opskrifter Pasta Shape Press INSTRUÇÕES E RECEITAS Pastapressa LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ Οδηγίες και Συνταγές Modelo 5KPEXTA Prensa para pasta fresca Diseñada exclusi...

Page 78: ...io de los moldes para pasta 8 Para aflojar el anillo para pasta 8 Cuidados y limpieza 9 Consejos para hacer pasta 10 Cocción de la pasta 11 Recetas Pasta de huevo básica 11 Macarrones pequeños con calabacines y langostinos 12 Pene muy picantes macarrones grandes 12 Bucatini con ajo aceite y Peperoncino 13 Rigatoni con atún 13 Información de servicio y garantía Garantía del accesorio de la batidora...

Page 79: ...ente si se le ha caído o si presenta algún defecto Lleve el aparato al servicio técnico autorizado más cercano para su examen reparación o ajuste eléctrico o mecánico 9 El uso de accesorios no recomendados o no vendidos por KitchenAid puede provocar incendios descargas eléctricas o lesiones 10 No utilice la batidora en el exterior 11 No deje que el cable cuelgue de la mesa o la encimera 12 No deje...

Page 80: ...ertura alineando su parte central con la perforadora de manera que coincidan las lengüetas del molde con las muescas del compartimento de la prensa SMALL MACARONI LARGE MACARONI FUSILLI SPAGHETTI BUCATINI RIGATONI A Compartimento B Cortadora de masa oscilante C Perforadora D Anillo para pasta E Contenedor de almacenamiento F Molde para espaguetis G Molde para bucatini H Molde para rigatoni I Molde...

Page 81: ...sta fresca Se incluye una herramienta multifunción L con un gancho y una llave El extremo plano se puede utilizar para empujar la masa dentro la prensa La llave de se puede utilizar para aflojar el anillo para pasta del cuerpo de la prensa El gancho se puede utilizar para sacar la perforadora de la carcasa Se incluye un recipiente de almacenamiento E para guardar los moldes para pasta F G H I J y ...

Page 82: ... en un paño sobre una superficie plana La pasta corta debe secarse en una superficie plana Almacenamiento de la pasta fresca Para almacenar pasta fresca séquela al aire durante 1 hora y a continuación envuélvala en una bolsa de plástico cerrada herméticamente y guárdela en el frigorífico durante un máximo de 5 días A la pasta larga excepto los fusilli se le puede dar forma de nido antes de secarla...

Page 83: ...e fijación girándolo hacia la derecha hasta que el accesorio quede completamente fijado a la batidora P O N Montaje de la prensa para pasta fresca Uso de la prensa para pasta fresca 2 Coloque lentamente trozos de masa del tamaño de una nuez en la tolva la masa debe introducirse por sí sola La perforadora debe estar visible antes de añadir el siguiente trozo de masa 3 Utilice la herramienta multifu...

Page 84: ...a para pasta fresca 4 Utilice la cortadora de masa oscilante para cortar la pasta con la longitud deseada a medida que sale de la prensa En la página 6 encontrará las longitudes recomendadas 5 Separe la pasta tal y como se describe en la página 6 Cambio de los moldes para pasta 1 Asegúrese de que la batidora esté apagada control de velocidad en posición 0 2 Desenchufe la batidora de pie o desconec...

Page 85: ...te la noche antes de retirarla Retire completamente la masa seca con el cepillo de limpieza Utilice un pincho o un palillo dental de madera para retirar la masa restante No utilice objetos metálicos ni lave los moldes de pasta en el lavavajillas 6 La perforadora el anillo para pasta la herramienta multifunción y el recipiente de almacenamiento son aptos para el lavavajillas NOTA No lave el compart...

Page 86: ...en los dedos Puede que sea necesario añadir un poco de harina o agua para que la masa alcance la consistencia adecuada Si la masa está demasiado húmeda o pegajosa para realiza la extrusión espolvoree con harina o incorpore un poco de harina en la masa antes de colocarla en la extrusora Uso de la prensa para pasta fresca y la batidora de pie KitchenAid La pasta larga y los macarrones tienen tendenc...

Page 87: ...r la velocidad 2 y añadir de forma gradual los huevos y la pizca de sal Mezclar durante 30 segundos Detener la batidora de pie y cambiar el batidor plano por el gancho para masa Seleccionar la velocidad 2 y amasar hasta que la masa esté elástica Si la masa está demasiado seca añadir un poco de aceite de oliva durante el amasado Sacar la masa del bol y amasar manualmente entre 30 segundos y 1 minut...

Page 88: ...o junto con la chalota y el ajo Seguir cocinando hasta que el calabacín quede reducido a papilla Sazonar con sal y pimienta Cocer los macarrones en agua con un poco de sal hasta que estén al dente Añadir los langostinos a la mezcla de calabacín Mezclar bien y cocinar a fuego lento Escurrir la pasta y añadir a los langostinos y el calabacín Mezclar bien Servir con perejil muy picadito Preparación C...

Page 89: ...én al dente y escurrir inmediatamente Mezclar los bucatini con el ajo y los chiles secos o molidos Servir inmediatamente y espolvorear con un puñado de pecorino rallado SUGERENCIA Para dar al plato de pasta picante una textura crujiente añada tostones Es mejor utilizar pan blanco de varios días Para que los tostones estén bien crujientes fríalos en el aceite caliente una vez añadido el ajo Prepara...

Page 90: ...e dedique a usos distintos de la preparación de alimentos en casa B Daños resultantes de accidentes alteraciones uso indebido o instalación utilización sin respetar la normativa local sobre instalaciones eléctricas KITCHENAID DECLINA TODA RESPONSABILIDAD DERIVADA DE DAÑOS INDIRECTOS Garantía del accesorio de la batidora de pie KitchenAid Planificación del servicio Cualquier reparación se debe real...

Page 91: ...material o cambio del producto o devolución del importe contra todo defecto de fabricación o montaje siempre que el artículo haya sido usado normalmente y según instrucciones ARTÍCULO MARCA MODELO FECHA DE COMPRA FIRMA Y SELLO DEL VENDEDOR DATOS DE COMPRADOR D Dña D N I Solicite el servicio de Asistencia Técnica al Vendedor o al Importador RIVER INTERNATIONAL S A C BEETHOVEN 15 08021 BARCELONA Tlf...

Page 92: ...I PER L USO E RICETTE PRENSA PARA PASTA FRESCA Instrucciones y recetas PASTAPRESS Instruktioner och recept PASTAPRESSE INSTRUKTIONER OG OPPSKRIFTER PASTAPURISTIN KÄYTTÖ JA VALMISTUSOHJEET PASTAPRESSE Instruktioner og opskrifter Pasta Shape Press INSTRUÇÕES E RECEITAS Pastapressa LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ Οδηγίες και Συνταγές Modell 5KPEXTA Pastapress Särskilt gjort ...

Page 93: ...vända pastapressen 7 Byta pastapressplattor 8 Lossa ringen 8 Skötsel och rengöring 9 Tips för att göra pasta 10 Koka pasta 11 Recept Enkla äggnudlar 11 Små makaroner med zucchini och scampi 12 Extra kryddig Penne Stora makaroner 12 Bucatini med vitlök olivolja och Peperoncino 13 Rigatoni med tonfisk 13 Information om garanti och service Garanti för tillbehör till KitchenAid köksmaskin 14 Servicece...

Page 94: ...ärmaste auktoriserade servicecenter för kontroll reparation eller elektriska mekaniska justeringar 9 Användning av tillbehör som inte rekommenderas eller säljs av KitchenAid kan ge upphov till brand elektriska stötar eller personskador 10 Använd inte maskinen utomhus 11 Låt inte sladden hänga över bords eller bänkkanten 12 Se till att sladden inte kommer i kontakt med heta ytor såsom spisen 13 Den...

Page 95: ... J eller K över öppningen så att plattan är centrerad över hålet och passar in i uttagen på presshuset SMALL MACARONI LARGE MACARONI FUSILLI SPAGHETTI BUCATINI RIGATONI A Presshus B Degskärare med rörlig arm C Matningsskruv D Ring E Förvaringsskål F Spagettiplatta G Bucatini platta H Rigatoni platta I Fusilli platta J Platta för stora makaroner K Platta för små makaroner L Kombinationsverktyg M Re...

Page 96: ...ätta samman pastapressen Ett kombinationsverktyg L med en krok och en fast nyckel medföljer Den platta änden kan användas för att mata in deg i pressen Den fasta nyckeln kan användas för att lossa ringen från pressen Kroken används för att dra ut matningsskruven ur presshuset En förvaringsskål E för pastapressplattorna F G H I J och K medföljer OBS Använd inte kombinationsverktyget L för att dra å...

Page 97: ...lägga den i ett skikt på en handduk på ett plant underlag Korta pastabitar torkas på ett plant underlag Förvaring av färsk pasta Färsk pasta kan du förvara i upp till 5 dagar genom att lufttorka den i en timme lägga den i en lufttät plastpåse och stoppa in den i kylen Långa nudlar utom fusilli kan lindas till bollar innan de torkas Pastapressplattor SMALL MACARONI FUSILLI RIGATONI SPAGHETTI LARGE ...

Page 98: ...r helt fast i köksmaskinen P O N Montering pastapressen Använda pastapressen 2 Mata långsamt in valnötsstora bitar av deg i matningsröret Degen ska då matas igenom automatiskt Matningsskruven ska synas innan du lägger i nästa degbit 3 Använd kombinationsverktyget för att mata in degen endast om degen fastnar i inmatningsröret och inte längre matas automatiskt 1 Ställ köksmaskinens hastighet till m...

Page 99: ... och bär inte sådant som kan komma in i pressen Använda pastapressen 4 Använd degskäraren för att skära pastan till önskad längd när den kommer ut ur pressen Se sidan 6 för rekommenderade längder 5 Separera pastan enligt anvisningarna på sidan 6 Byta pastapressplattor 1 Sätt köksmaskinens hastighet till 0 Avstängd 2 Dra ut köksmaskinens stickkontakt eller stäng av strömmen 3 Ta bort pastapresstill...

Page 100: ...natten innan den tas bort Ta sedan bort de torkade degresterna med rengöringsborsten Använd en trästicka eller tandpetare för att ta bort eventuell kvarvarande deg Använd inte metallföremål och diska inte pastapressplattorna i diskmaskin 6 Matningsskruv ring kombinationsverktyg och förvaringsskål kan diskas i diskmaskin OBS Diska inte presshus eller pastapressplattor i diskmaskin och sänk inte ner...

Page 101: ... bli nödvändigt att tillsätta lite vatten eller mjöl för att få rätt konsistens Om degen är alltför fuktig eller klibbig kan du pudra på eller klappa in lite mjöl innan du lägger den i pastapressen Använda pastapressen med KitchenAid köksmaskin Långa nudlar och makaroner kan böja sig i olika riktningar när de kommer ut genom pressplattan De första 25 cm av böjda nudlar kan tas bort och matas in på...

Page 102: ...kål och omrörare Sätt hastigheten till 2 och tillsätt gradvis ägg och salt Blanda under 30 sekunder Stoppa köksmaskinen och byt ut omrörare mot degkrok Sätt hastigheten till 2 och knåda tills degen är elastisk Om degen är för torr kan du tillsätta lite olivolja under knådningen Ta ut degen ur skålen och handknåda i en halv till en minut Ta valnötsstora bitar av degen och lägg dem i pastapressen fö...

Page 103: ...sammans med vitlök och schalottenlök Låt zucchinibitarna puttra i oljan tills de har reducerats Krydda med salt och peppar Koka makaronerna i vatten med lite salt tills den är al dente Tillsätt scampin till blandningen i pannan Rör om väl och låt det puttra Häll av pastan och blanda i scampi och zucchini Blanda noga Servera med finhackad persilja Beredning Värm försiktigt lite olivolja i en teflon...

Page 104: ...en av vitlök och torkad peperoncini eller chilipulver Servera direkt och strö på lite riven pecorino TIPS Du kan få pasta lite knaprig genom att tillsätta lite stekta brödbitar Bäst är att använda vitt bröd som är flera dagar gammalt Du kan göra brödbitarna knapriga genom att steka dem i den heta oljan efter att du tillsatt vitlöken Beredning Värm lite olivolja i en kastrull Finhacka salladslöken ...

Page 105: ...r felaktig användning ovarsam hantering eller installation användning som inte uppfyller lokala elsäkerhetsföreskrifter KITCHENAID ANSVARAR INTE PÅ NÅGOT SÄTT FÖR INDIREKTA SKADOR Garanti för tillbehör till KitchenAid köksmaskin Servicecenter All service bör skötas av ett servicecenter som är auktoriserat av KitchenAid Säljaren av tillbehöret kan tala om för dig var närmaste auktoriserade KitchenA...

Page 106: ...hör KitchenAid USA Köksmaskinens form är varumärkesskyddat av KitchenAid USA 2008 Med ensamrätt Specifikationerna kan ändras utan föregående meddelande om detta 5809AdZw1108 Kundtjänst SEBASTIAN AB Österlånggatan 41 Box 2085 S 10312 STOCKHOLM Tel 08 555 774 00 www KitchenAid com ...

Page 107: ...ISTRUZIONI PER L USO E RICETTE PRENSA PARA PASTA FRESCA Instrucciones y recetas PASTAPRESS Instruktioner och recept PASTAPRESSE INSTRUKTIONER OG OPPSKRIFTER PASTAPURISTIN KÄYTTÖ JA VALMISTUSOHJEET PASTAPRESSE Instruktioner og opskrifter Pasta Shape Press INSTRUÇÕES E RECEITAS Pastapressa LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ Οδηγίες και Συνταγές Modell 5KPEXTA Pastapresse Utvik...

Page 108: ...essen 7 Skifte ut pastaplatene 8 Løsne pastaringen 8 Vedlikehold og rengjøring 9 Tips for å lage pasta 10 Koke pasta 11 Oppskrifter Enkle eggnudler 11 Små makaroni med zucchini og scampi 12 Ekstra krydret penne stor makaroni 12 Bucatini med hvitløk olje i Peperoncino 13 Rigatoni med tunfisk 13 Garanti og serviceinformasjon Garanti for husholdningsstativmiksertilbehør fra KitchenAid 14 Service og u...

Page 109: ...e til nærmeste autoriserte servicesenter for undersøkelse reparasjon eller elektrisk eller mekanisk justering 9 Bruk av tilbehør som ikke anbefales eller selges av KitchenAid kan føre til brann elektrisk støt eller skade 10 Ikke bruk mikseren utendørs 11 Ikke la ledningen henge over kanten av bordet eller benken 12 La ikke ledningen komme i kontakt med varme flater som komfyrer 13 Dette produktet ...

Page 110: ...ne F G H I J eller K over åpningen tilpass midten av den til mateskruen slik at tappene på platen passer i sporene i pressen SMALL MACARONI LARGE MACARONI FUSILLI SPAGHETTI BUCATINI RIGATONI A Trakten B Trådskjærer til deigen C Mateskrue D Pastaring E Oppbevaringsboks F Spaghettiplate G Bucatiniplate H Rigatoniplate I Fusilliplate J Stor makaroniplate K Liten makaroniplate L Kombinasjonsverktøy M ...

Page 111: ...tere tilbehør til pastapressen Et kombinasjonsverktøy L med krok og fastnøkkel medfølger Den flate enden kan brukes til å mate deigen inn i pressen Fastnøkkelen kan brukes til å løsne pastaringen fra pressen Kroken kan brukes til å dra mateskruen opp av pressehuset En oppbevaringsboks E for pastaplater F G H I J og K medfølger MERK Kombinasjonsverktøyet L må ikke brukes til å trekke til pastaringe...

Page 112: ...de som ligger på et flatt bord Kort pasta bør tørkes på et flatt bord Oppbevaring av fersk pasta For å lagre fersk pasta lar du den lufttørke i en time legger den i en lufttett plastpose og så kan den oppbevares i kjøleskapet i inntil fem dager Lange nudler unntatt fusilli kan formes til et nøste før tørking Pastaplater SMALL MACARONI FUSILLI RIGATONI SPAGHETTI LARGE MACARONI BUCATINI MACARONI FUS...

Page 113: ...l kjøkkenmaskinen P O N Feste tilbehør til pastapressen Bruke tilbehør til pastapressen 2 Mat langsomt valnøttstore stykker deig i beholderen Deigen skal mate seg selv derfra Mateskruen skal være synlig før du legger inn neste stykke deig 3 Bruk kombinasjonsverktøyet til å stappe deigen bare hvis deigen blir hengende i beholderen og slutter å mate seg selv 1 Still kjøkkenmaskinens hastighet til me...

Page 114: ...ge halskjeder samle langt hår med en spenne Bruke tilbehør til pastapressen 4 Bruk trådskjæreren til å skjære pastaen i ønsket lengde når den kommer it av pressen Se side 6 for anbefalte lengder 5 Separer pastaen som beskrevet på side 6 Skifte ut pastaplatene 1 Still stativmikserens hastighet til 0 AV 2 Trekk ut kontakten eller slå av strømmen 3 Ta ut pastapressetilbehøret fra kjøkkenmaskinen 4 Ta...

Page 115: ... bort Ta bort den helt tørre deigen med rengjøringsbørsten Bruk en trepinne eller tannpirker til å fjerne eventuelle deigrester Bruk ikke metallredskap og vask ikke pastaplatene i oppvaskmaskin 6 Mateskruen pastaringen kombinasjonsverktøyet og oppbevaringsboksen kan vaskes i oppvaskmaskin MERK Pressehuset og pastaplatene tåler ikke vask i oppvaskmaskin eller nedsenkning i vann eller andre væsker M...

Page 116: ...an være nødvendig å tilsette litt vann eller mel for at deigen skal få riktig konsistens Hvis deign er altfor fuktig eller klebrig kan du pudre eller klappe inn litt mel i deigen før du legger den i pastapressen Bruke pastapressen og KitchenAid kjøkkenmaskin Lange nudler og makaroni er tilbøyelige til å bøye seg i forskjellige retninger når de kommer ut gjennom platen De første 25 cm med bøyd past...

Page 117: ...vispen Still til hastighet 2 og ha i eggene og en klype salt litt etter litt Bland i 30 sekunder Stopp kjøkkenmaskinen og skift ut flatvispen med eltekroken Still til hastighet 2 og kna til deigen blir elastisk Hvis deigen er for tørr tilsetter du litt olivenolje under knaingen Ta blandingen ut av bollen og kna den for hånd i et halvt til ett minutt Lag valnøttstore stykker deig og press pasta i i...

Page 118: ...m i pannen sammen med sjalottløk og hvitløk La det surre til zucchinien til de blir redusert Krydre med salt og pepper Kok makaronien i vann med litt salt til den er al dente Tilsett scampiene til blandingen i pannen Rør god tog la det hele surre Hell av pastaen og ha i scampiene og zucchinien Bland grundig Serveres med finhakket persille Tilberedning Varm opp litt olivenolje i en teflonbehandlet ...

Page 119: ... Bland bucatinien med hvitløken og med blandingen med tørket peperoncini eller sterkt chilipulver Server pastaen umiddelbart og strø en håndfull revet pecorino over Tips Gi den varme pastaretten en sprøere konsistens ved tilsetting av tørkede brødsmuler Det er best å bruke flere dager gammel loff Du kan lage brødsmulene sprøe ved å steke dem i den varme oljen fra tunfisken etter at du har tilsatt ...

Page 120: ...edning av vanlig husholdningsmat B Skade forårsaket av uhell forandringer misbruk eller installering bruk som ikke er i samsvar med lokale elektriske regler KITCHENAID PÅTAR SEG IKKE ANSVAR FOR INDIREKTE SKADE Garanti for husholdningsstativmiksertilbehør fra KitchenAid Service og utbedring av feil All service bør utføres lokalt av et servicesenter som er autorisert av KitchenAid Ta kontakt med for...

Page 121: ...er KitchenAid USA Formen på stativmikseren er et varemerke som tilhører KitchenAid USA 2008 Alle rettigheter forbeholdt Spesifikasjoner kan være gjenstand for endring uten varsel 5809AdZw1108 Kundeservice HOWARD AS Hansteensgate 12 0253 OSLO Tel 23 08 41 30 www KitchenAid com ...

Page 122: ...I PER L USO E RICETTE PRENSA PARA PASTA FRESCA Instrucciones y recetas PASTAPRESS Instruktioner och recept PASTAPRESSE INSTRUKTIONER OG OPPSKRIFTER PASTAPURISTIN KÄYTTÖ JA VALMISTUSOHJEET PASTAPRESSE Instruktioner og opskrifter Pasta Shape Press INSTRUÇÕES E RECEITAS Pastapressa LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ Οδηγίες και Συνταγές Malli 5KPEXTA Pastapuristin Suunniteltu k...

Page 123: ...vaihtaminen 8 Pastarenkaan irrottaminen 8 Hoito ja puhdistus 9 Pastan valmistusvihjeitä 10 Pastan keittäminen 11 Valmistusohjeita Yksinkertainen munanuudelipasta 11 Pieni makaroni kesäkurpitsan ja meriravun kanssa 12 Tulisesti maustettu penne makaroni Iso makaroni 12 Bucatini valkosipulin oliiviöljyä ja Peperoncini kanssa 13 Rigatoni pastaa tonnikalan kanssa 13 Takuu ja huoltotiedot KitchenAid yle...

Page 124: ...ikkeeseen tarkastettavaksi korjattavaksi tai sähkö ja mekaanisten toimintojen säätöä varten 9 Muiden kuin KitchenAid yhtiön suosittelemien tai myymien lisälaitteiden käyttö voi aiheuttaa tulipalon sähköiskun tai henkilövahingon 10 Älä käytä laitetta ulkotiloissa 11 Älä jätä laitteen virtajohtoa roikkumaan pöydän tai työtason reunan yli 12 Älä anna laitteen virtajohdon koskettaa kuumiin pintoihin e...

Page 125: ... tai K aukon päälle ja kohdista sen keskiosa kierukkaan niin että levyn ulokkeet osuvat puristimen rungon loviin SMALL MACARONI LARGE MACARONI FUSILLI SPAGHETTI BUCATINI RIGATONI A Runko B Kääntyvävartinen taikinan lankaleikkuri C Kierukka D Pastarengas E Säilytysastia F Spagettilevy G Bucatini levy H Rigatoni levy I Fusilli levy J Suuri makaronilevy K Pieni makaronilevy L Yhdistelmätyökalu M Puhd...

Page 126: ...yttöönotto Laitteessa on mukana monikäyttöinen yhdistelmätyökalu L jossa on koukku ja vääntöavain Litteää päätä voidaan käyttää taikinan painamiseen puristimeen Vääntöavainta voidaan käyttää pastarenkaan irrottamiseen puristimen rungosta Koukun avulla on mahdollista kammeta kierukka ulos laitteesta Laitteen mukana on rasia E pastalevyjen F G H I J ja K säilyttämistä varten HUOM Älä käytä yhdistelm...

Page 127: ...e asetetulla pyyheliinalla Lyhyt pasta pitäisi kuivata tasaisella pinnalla Tuoreen pastan säilyttäminen Kun säilytät tuoretta pastaa kuivata sitä ensin ilmassa tunnin ajan ja kääri tämän jälkeen ilmatiiviiseen muovipussiin ja säilytä jääkaapissa enintään viiden päivän ajan Pitkät nuudelit paitsi fusilli voidaan muotoilla keräksi ennen kuivatusta Pastalevyt SMALL MACARONI FUSILLI RIGATONI SPAGHETTI...

Page 128: ...ertämällä sitä myötäpäivään kunnes lisälaite on kunnollisesti kiinni yleiskoneessa P O N Pastapuristinlisälaitteen kiinnittäminen Pastapuristinlisälaitteen käyttäminen 2 Syötä hitaasti saksanpähkinän kokoiset taikinanpalat syöttösuppiloon taikinan syötön tulisi tapahtua omalla painollaan Kierukan tulisi olla näkyvissä ennen seuraavan taikinanpalan syöttämistä 3 Työnnä taikinaa yhdistelmätyökalulla...

Page 129: ...t soljella Pastapuristinlisälaitteen käyttäminen 4 Käytä kääntyvävartista lankaleikkuria halutun pituisten palojen leikkaamiseen pastasta sen tullessa ulos laitteesta Sivulla 6 on esitetty pituussuosituksia 5 Erottele pasta sivulla 6 esitettyjen ohjeiden mukaan Pastalevyjen vaihtaminen 1 Työnnä yleiskoneen nopeudensäädin asentoon 0 pois päältä 2 Irrota yleiskoneen virtajohto tai katkaise virta 3 I...

Page 130: ...aikina puhdistusharjalla Käytä tarvittaessa puista puikkoa tai hammastikkua jäljellä olevan taikinan poistamiseen Älä käytä puhdistamiseen metallisia välineitä tai laita pastalevyjä astianpesukoneeseen 6 Kierukka pastarengas yhdistelmätyökalu ja säilytysastia voidaan pestä astianpesukoneessa HUOM Älä pese puristimen runkoa tai pastalevyjä astianpesukoneessa tai upota niitä veteen tai muihin nestei...

Page 131: ...i Jos valmis taikina on liian kosteaa tai tarttuvaa pusertamista varten ripottele hieman jauhoa tai taputtele jauhoa taikinaan ennen sen asettamista puristimeen Pastapuristimen ja KitchenAid yleiskoneen käyttö Pitkät nuudelit ja makaroni kiertyvät helposti eri suuntiin pusertamisvaiheessa Kiertyneen makaronin ensimmäiset 25 cm 10 tuumaa voidaan erottaa ja palauttaa syöttösuppiloon uutta puristusta...

Page 132: ...on Kiinnitä kulho ja litteä vatkain Aseta nopeudeksi 2 ja lisää vähitellen muna ja ripaus suolaa Sekoita 30 sekuntia Keskeytä sekoitus ja vaihda vatkaimen tilalle taikinakoukku Valitse nopeudeksi 2 ja vaivaa kunnes taikina on kimmoisaa Jos taikina on liian kuivaa lisää vaivaamisen aikana vähän oliiviöljyä Poista seos kulhosta ja vaivaa käsin 1 2 1 minuuttia Tee taikinasta saksanpähkinän kokoisia p...

Page 133: ...ssä salotti ja valkosipulin kanssa Anna hautua kunnes kesäkurpitsa on hajonnut pehmeäksi Mausta suolalla ja pippurilla Keitä makaroni sopivan pehmeäksi vedessä johon lisätty hieman suolaa Lisää merirapu kesäkurpitsaseokseen Sekoita hyvin ja anna hautua Valuta pasta ja lisää meriravun ja kesäkurpitsan joukkoon Sekoita hyvin Tarjoile hienoksi hakatun persiljan kanssa Valmistaminen Kuumenna vähän oli...

Page 134: ...a valuta välittömästi Sekoita bucatini valkosipuliin ja kuivattuun peperoncini chiliin tai tuliseen chilijauheseokseen Tarjoile välittömästi ja ripottele päälle kourallinen raastettua pecorino juustoa VINKKI Tee annoksista houkuttelevan näköisiä lisäämällä hieman paistettuja leivänmuruja Parasta on käyttää useita päiviä vanhaa vaaleaa leipää Voit valmistaa leivänmurut paistamalla niitä kuumassa öl...

Page 135: ...louskäytössä B Vaurioita jotka ovat aiheutuneet onnettomuudesta muutoksesta virheellisestä käytöstä väärinkäytöstä tai paikallisten sähköturvallisuusmääräysten vastaisesta asennuksesta tai käytöstä KITCHENAID YHTIÖ EI VASTAA VÄLILLISISTÄ VAHINGOISTA KitchenAid yleiskoneen lisälaitetakuu Huoltoliikkeet Kaikki huoltotyöt tulee teettää lähimmässä valtuutetussa KitchenAid huoltoliikkeessä Ota yhteys l...

Page 136: ...ittimen muotoilu on tuotemerkki omistaja KitchenAid U S A 2008 Kaikki oikeudet pidätetään Teknisiä tietoja voidaan muuttaa ilman ennakkoilmoitusta 5809AdZw1108 Asiakaspalvelu IDEATRADE OY Bulevardi 30 i 00120 HELSINKI mailbox ideatrade fi Tel 358 400 322 123 www ideatrade fi www KitchenAid com ...

Page 137: ...L USO E RICETTE PRENSA PARA PASTA FRESCA Instrucciones y recetas PASTAPRESS Instruktioner och recept PASTAPRESSE INSTRUKTIONER OG OPPSKRIFTER PASTAPURISTIN KÄYTTÖ JA VALMISTUSOHJEET PASTAPRESSE Instruktioner og opskrifter Pasta Shape Press INSTRUÇÕES E RECEITAS Pastapressa LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ Οδηγίες και Συνταγές Model 5KPEXTA Pastapresse Udelukkende beregnet ...

Page 138: ...stapressens tilbehør 7 Sådan skiftes der pastaplade 8 Sådan løsnes pastaringen 8 Vedligeholdelse og rengøring 9 Tip til fremstilling af pasta 10 Kogning af pasta 11 Opskrifter Basisopskrift på ægnudler 11 Makaroni med courgetter og tigerrejer 12 Ekstra spicy penne tyk makaroni 12 Pasta med hvidløg olie og rød chili 13 Rigatoni med tun 13 Oplysninger om garanti og service Garanti på KitchenAid mixe...

Page 139: ...ersyn reparation eller elektrisk mekanisk justering på det nærmeste autoriserede servicecenter 9 Undlade at bruge andet tilbehør end det der anbefales eller sælges af KitchenAid da der ellers er risiko for brand elektrisk stød eller skade 10 Aldrig anvende mixeren udendørs 11 Ikke lade ledningen hænge ud over kanten af bordet eller bordpladen 12 Ikke lade ledningen komme i kontakt med meget varme ...

Page 140: ...I J eller K over åbningen så midten af pladen er ud for midten af sneglen og pladens tapper ud for hakkerne i pressens kabinet SMALL MACARONI LARGE MACARONI FUSILLI SPAGHETTI BUCATINI RIGATONI A Kabinet B Svingarm til afskæring af dej C Snegl D Pastaring E Opbevaringsæske F Spaghettiplade G Bucatiniplade H Rigatoniplade I Fusilliplade J Stor makaroniplade K Lille makaroniplade L Kombiredskab M Ren...

Page 141: ...an samles pastapressens tilbehør Der medfølger et multiredskab L med en krog og skruenøgle Den flade ende kan bruges til at skubbe dejen ind i pressen Skruenøglen kan bruges til at løsne pastaringen fra pressens kabinet Krogen kan bruges til at fiske sneglen ud af kabinettet Der medfølger en opbevaringsæske E til pastaplader F G H I J og K BEMÆRK Brug ikke kombinationsredskabet L til at stramme pa...

Page 142: ...e på en plan flade hvis pastaen skal tørres og ikke koges Kort pasta skal tørre på en plan flade Opbevaring af frisk pasta Lufttør den friske pasta i 1 time hvis den skal gemmes anbring den derefter i en lufttæt plasticpose og læg den i køleskabet i op til 5 dage Lang pasta undtagen fusilli kan formes til en rede inden den tørres Pastaplader SMALL MACARONI FUSILLI RIGATONI SPAGHETTI LARGE MACARONI...

Page 143: ...ørsknappen ved at dreje den med uret indtil tilbehøret sidder helt fast på mixeren P O N Sådan sættes tilbehøret på pastapressen Sådan bruges pastapressens tilbehør 2 Send langsomt dejklumper på størrelse med en valnød gennem tragten Dejen fremføres automatisk Sneglen skal være synlig inden næste dejklump sendes igennem 3 Skub kun med kombiredskabet hvis dejen sætter sig fast i tragten og ikke fre...

Page 144: ...æt langt hår op med et spænde Sådan bruges pastapressens tilbehør 4 Skær pastaen i den ønskede længde vha svingarmen til afskæring af dej i takt med at den kommer ud af pressen Der er flere oplysninger om anbefalede længder på side 6 5 Adskil pastaen som beskrevet på side 6 Sådan skiftes der pastaplade 1 Sæt mixeren på 0 SLUKKET 2 Tag mixerens stik ud af stikkontakten eller sluk for strømmen 3 Tag...

Page 145: ...ne tages af Fjern den tørre dej fuldstændigt med rengøringsbørsten Brug en tandstik eller kødpind af træ til at fjerne eventuel resterende dej Brug ikke metalgenstande og vask ikke pastapladerne i opvaskemaskinen 6 Sneglen pastaringen kombiredskabet og opbevaringsæsken må gerne vaskes i opvaskemaskinen BEMÆRK Vask ikke pastapressens kabinet eller pastapladerne i opvaskemaskine og dyp dem ikke i va...

Page 146: ... skal hænge sammen uden at klæbe til fingrene Det kan være nødvendigt at tilsætte yderligere lidt vand eller mel for at justere dejens konsistens Strø lidt mel på dejen eller ælt lidt ekstra mel i inden dejen anbringes i pressen hvis den færdige dej er for fugtig eller klæbrig Brug af pastapressen og KitchenAid mixeren Lange nudler og makaroni har en tendens til at krølle i forskellige retninger n...

Page 147: ... Monter skålen og det flade piskeris Indstil på hastighed 2 tilsæt lidt æg ad gangen og salt Bland i 30 sekunder Stop mixeren og sæt dejkrogen på i stedet for det flade piskeris Indstil på hastighed 2 og ælt indtil dejen er elastisk Hvis dejen er for tør tilsættes lidt olivenolie under æltningen Hæld dejen ud på bordet og ælt i hånden i til 1 minut Form dejstykker på størrelse med valnødder og pre...

Page 148: ...n med hvidløg og skalotteløg Retten skal simre indtil courgetten er kogt ud Smag til med salt og peber Kog makaronien i vand med lidt salt indtil den er al dente Hæld tigerrejerne i courgetteblandingen Rør og lad retten simre Hæld vandet fra pastaen og hæld pastaen over rejer og courgette Bland grundigt Serveres med finthakket persille Tilberedning Opvarm olivenolien på en sliplet pande Tilsæt hvi...

Page 149: ... bucatinien indtil den er al dente og hæld straks vandet fra Hæld bucatinien i blandingen af hvidløg og tørrede peperoncini eller stærkt chilipulver Server straks med et drys revet pecorino TIP Du kan give pastaretten en sprødere struktur ved at tilsætte lidt brødkrumme Det anbefales at bruge hvidt brød der er flere dage gammelt Brødkrummerne bliver sprøde hvis du steger dem i den varme olie når h...

Page 150: ... af uheld ulykker ændringer forkert brug misbrug eller installation betjening i modstrid med det lokale stærkstrømsreglement KITCHENAID PÅTAGER SIG IKKE NOGET ANSVAR FOR INDIREKTE SKADER Garanti på KitchenAid mixerens tilbehør Servicecentre Al service bør udføres lokalt af et autoriseret KitchenAid servicecenter Du kan få oplyst nærmeste autoriserede KitchenAid servicecenter i den forretning hvor ...

Page 151: ...aremærke tilhørende KitchenAid USA Varemærke tilhørende KitchenAid USA Mixerdesignet er et beskyttet varemærke tilhørende KitchenAid USA 2008 Alle rettigheder forbeholdes Specifikationerne kan ændres uden varsel 5809AdZw1108 ...

Page 152: ...O E RICETTE PRENSA PARA PASTA FRESCA Instrucciones y recetas PASTAPRESS Instruktioner och recept PASTAPRESSE INSTRUKTIONER OG OPPSKRIFTER PASTAPURISTIN KÄYTTÖ JA VALMISTUSOHJEET PASTAPRESSE Instruktioner og opskrifter Pasta Shape Press INSTRUÇÕES E RECEITAS Pastapressa LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ Οδηγίες και Συνταγές Modelo 5KPEXTA Pasta Shape Press Concebido exclusiv...

Page 153: ... o Acessório Pasta Shape Press 7 Para Mudar os Discos para Massa 8 Para Desapertar o Anel para Massa 8 Manutenção e Limpeza 9 Sugestões de Preparação de Massa 10 Cozinhar Massa 11 Receitas Massa de Ovo Básica 11 Macarrão com Courgettes e Camarão 12 Penne Picante Macarrão Grosso 12 Massa com Alho Azeite e Malaguetas 13 Rigatoni com Atum 13 Garantia e Assistência Garantia do Acessório da Batedeira K...

Page 154: ...ão se destina a ser utilizado por pessoas incluindo crianças com capacidades físicas sensoriais ou mentais reduzidas bem como com falta de experiência e conhecimentos a menos que sejam supervisionadas ou tenham recebido instruções sobre a utilização do aparelho por uma pessoa responsável pela sua segurança 4 As crianças devem ser supervisionadas para garantir que não brincam com o aparelho 5 Desli...

Page 155: ...G H I J ou K sobre a abertura alinhando a respectiva parte central com a pua e alinhando as patilhas existentes no disco com os entalhes existentes no compartimento do acessório SMALL MACARONI LARGE MACARONI FUSILLI SPAGHETTI BUCATINI RIGATONI A Compartimento B Unidade Giratória de Corte C Pua D Anel para Massa E Caixa F Disco para Esparguete G Disco para Bucatini H Disco para Rigatoni I Disco par...

Page 156: ...e Press É fornecida uma ferramenta multifunções L com um gancho e uma chave A extremidade plana pode ser utilizada para ajudar a empurrar o preparado para dentro do acessório A chave pode ser utilizada para desapertar o anel para massa do corpo do acessório O gancho pode ser utilizado para retirar a pua do compartimento É fornecida uma caixa E para guardar os discos para massa F G H I J e K NOTA N...

Page 157: ...a camada única sobre uma toalha colocada numa superfície plana A massa curta deve ser secada numa superfície plana Reservar Massa Fresca Para reservar massa fresca deixe secar ao ar durante 1 hora coloque num saco de plástico hermético e conserve no frigorífico durante um período máximo de 5 dias A massa longa excepto o fusilli pode ser formada em ninho antes de secar Discos para Massa SMALL MACAR...

Page 158: ... esteja totalmente fixo à Batedeira P O N Para Ligar o Acessório Pasta Shape Press Para Utilizar o Acessório Pasta Shape Press 2 Coloque lentamente nozes de preparado no alimentador o preparado deve deslizar facilmente A pua deve estar visível antes de colocar o próximo pedaço de preparado 3 Só deverá utilizar a ferramenta multifunções para empurrar o preparado se este ficar preso no alimentador e...

Page 159: ... cabelo Para Utilizar o Acessório Pasta Shape Press 4 Utilize a unidade giratória de corte para cortar a massa com o comprimento pretendido à medida que esta sai do acessório Consulte a página 6 para obter os comprimentos recomendados 5 Separe a massa conforme descrito na página 6 Para Mudar os Discos para Massa 1 Coloque o controlo de velocidade da Batedeira em 0 OFF 2 Desligue a tomada da Batede...

Page 160: ...s desmontar Remova completamente o preparado seco com o Pincel de Limpeza Utilize um espeto de madeira ou um palito para retirar qualquer preparado restante Não utilize objectos metálicos nem coloque os discos para massa na máquina de lavar loiça 6 A pua o anel para massa a ferramenta multifunções e a caixa podem ser lavados na máquina NOTA Não lave o acessório ou os discos para massa na máquina n...

Page 161: ...er a consistência sem ficar agarrado aos seus dedos Poderá necessitar de adicionar uma pequena quantidade de água ou farinha ao preparado para obter a consistência correcta Se o preparado estiver demasiado mole para ser utilizado no acessório polvilhe o com farinha ou incorpore alguma farinha no preparado antes de o colocar no acessório Utilizar o Pasta Shape Press e a Batedeira KitchenAid A massa...

Page 162: ... taça e a pá Coloque na velocidade 2 e junte gradualmente os ovos e uma pitada de sal Misture durante 30 segundos Pare a Batedeira e substitua a pá pelo gancho Coloque na velocidade 2 e amasse até que o preparado esteja elástico Se o preparado estiver demasiado seco adicione um pouco de azeite enquanto a amassa Retire o preparado da taça e amasse à mão durante 30 segundos a 1 minuto Forme nozes de...

Page 163: ...untamente com a chalota e o alho Deixe cozinhar até a courgette ser reduzida em polpa Tempere com sal e pimenta a gosto Coza o macarrão al dente em água com um pouco de sal Adicione o camarão ao preparado de courgette Misture bem e deixe cozinhar Escorra a massa e junte a ao preparado anterior Mexa bem Sirva polvilhado com salsa finamente picada Preparação Aqueça um pouco de azeite numa frigideira...

Page 164: ...reparado de alho e malaguetas secas ou em pó e misture Sirva de imediato polvilhado com queijo pecorino ralado SUGESTÃO Para dar um toque mais estaladiço ao prato experimente adicionar migalhas de pão fritas Recomendamos a utilização de pão branco seco Para tornar as migalhas estaladiças frite as no azeite quente depois de ter adicionado o alho Preparação Aqueça um pouco de azeite numa caçarola Pi...

Page 165: ...Danos resultantes de acidentes alterações mau uso abuso ou instalação funcionamento em discordância com o regulamento eléctrico local A KITCHENAID NÃO ASSUME QUALQUER RESPONSABILIDADE POR DANOS INDIRECTOS Garantia do Acessório da Batedeira KitchenAid Centros de Assistência Toda a assistência deverá ser prestada localmente por um Centro de Assistência Autorizada da KitchenAid Contacte o revendedor ...

Page 166: ...cial da KitchenAid U S A 2008 Todos os direitos reservados Especificações sujeitas a alteração sem aviso prévio 5809AdZw1108 Serviço ao Cliente Em Portugal LUSOMAX LDA Av Salgueiro Maia 949 Edificio Matesica Aboboda 2785 502 SÃO DOMINGOS DE RANA Tel 351 214 101 006 Fax 351 214 107 837 comercial lusomax pt www KitchenAid com ...

Page 167: ... ISTRUZIONI PER L USO E RICETTE PRENSA PARA PASTA FRESCA Instrucciones y recetas PASTAPRESS Instruktioner och recept PASTAPRESSE INSTRUKTIONER OG OPPSKRIFTER PASTAPURISTIN KÄYTTÖ JA VALMISTUSOHJEET PASTAPRESSE Instruktioner og opskrifter Pasta Shape Press INSTRUÇÕES E RECEITAS Pastapressa LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ Οδηγίες και Συνταγές Tegund 5KPEXTA Pastapressa Hönn...

Page 168: ...Pastahringurinn losaður 8 Umhirða og hreinsun 9 Ábendingar um pastagerð 10 Pasta eldað 11 Uppskriftir Einfalt eggjanúðlupasta 11 Litlar makkarónur með kúrbít og stórum rækjum 12 Sérstaklega kryddað Pastapenne Stórar makkarónur 12 Bucatini með hvítlauk olíu og peperoncino 13 Rigatoni með túnfiski 13 Ábyrgð og Viðhaldsþjónusta Ábyrgð á aukabúnaði fyrir KitchenAid heimilisborðhrærivélar 14 Þjónustumi...

Page 169: ...á einhvern hátt Farðu með hrærivélina til næstu viðurkenndu þjónustumiðstöðvar til skoðunar viðgerðar eða stillingar á raf eða vélhlutum 9 Notkun aukabúnaðar sem KitchenAid mælir ekki með eða selur getur valdið eldsvoða raflosti eða meiðslum 10 Ekki nota hrærivélina utanhúss 11 Ekki láta snúruna hanga fram af borði eða bekk 12 Ekki láta snúruna snerta heita fleti þar með talið eldavélina 13 Þessi ...

Page 170: ...iðju hennar við snigilinn þannig að fliparnir á plötunni passi við hökin í pressuhúsinu SMALL MACARONI LARGE MACARONI FUSILLI SPAGHETTI BUCATINI RIGATONI A Hús B Vírskeri á sveifluarmi fyrir deig C Snigill D Pastahringur E Geymslukassi F Plata fyrir spaghettí G Plata fyrir bucatini H Plata fyrir rigatoni I Plata fyrir fusilli J Plata fyrir stórar makkarónur K Plata fyrir litlar makkarónur L Verkfæ...

Page 171: ...élina Pastamótunarpressan sett saman Samsett verkfæri L með krók og lykli fylgir með Hægt er að nota flata endann til að hjálpa til við að þrýsta deigi inn í pressuna Nota má lykilinn til að losa pastahringinn af pressuskrokknum Nota má krókinn til að lyfta sniglinum upp úr húsinu Geymslukassi E til að geyma pastaplötur F G H I J og K fylgir með ATHUGASEMD Ekki nota verkfærið L til að herða pastah...

Page 172: ...a þurrka í einföldu lagi á þurrku sem lögð er á sléttan flöt Stutt pasta ætti að þurrka á sléttum fleti Ferskt pasta geymt Til að geyma ferskt pasta skal loftþurrka það í 1 klukkustund pakka því síðan inn í loftþéttan plastpoka og geyma í kæli í allt að 5 daga Hringa má langar núðlur nema fusilli upp í hreiður áður en þær eru þurrkaðar Pastaplötur SMALL MACARONI FUSILLI RIGATONI SPAGHETTI LARGE MA...

Page 173: ... að snúa honum réttsælis þangað til aukabúnaðurinn er alveg fastur við hrærivélina P O N Áfesting Pastapressunar Notkun Pastapressunar 2 Mataðu hægt deigbitum á stærð við valhnetu ofan í trektina deigið ætti að ganga sjálft niður Snigillinn ætti að vera sýnilegur áður en næsti deigbiti er settur 3 Ekki nota verkfærið til að þrýsta deiginu niður nema ef það festist í trektinni og gengur ekki lengur...

Page 174: ...efil eða langar hálsfestar taktu sítt hár saman með spennu Notkun Pastapressunar 4 Notaðu vírskerann á sveifluarminum til að skera pastað í æskilegar lengdir þegar það kemur út úr pressunni Sjá blaðsíðu 6 fyrir ráðlagðar lengdir 5 Aðskildu pastað eins og lýst er á blaðsíðu 6 Skipt um pastaplötur 1 Snúðu hraðastýringu borðhrærivélarinnar á 0 AF 2 Taktu borðhrærivélina úr sambandi eða taktu straumin...

Page 175: ...tt áður en það er tekið af Fjarlægðu gegnþurrt deig með hreinsiburstanum Notaðu grillprjón úr tré eða tannstöngul til að plokka það sem eftir er af deiginu af Ekki nota málmhluti eða setja pastaplötur í uppþvottavélina 6 Setja má snigil pastahring samsetta verkfærið og geymslukassann í uppþvottavél ATHUGASEMD Ekki þvo pressuhúsið eða pastaplöturnar í uppþvottavél eða dýfa þeim í vatn eða öðra vökv...

Page 176: ...anum Deigið ætti að haldast saman án þess að loða við fingur þína Nauðsynlegt getur verið að bæta við svolitlu vatni eða hveiti til að ná réttum þéttleika deigsins Ef tilbúið deigið er of rakt eða klístrað til að pressast út skal einfaldlega sáldra hveiti yfir eða klappa hveiti inn í deigið áður en það er sett í pressuna Notkun pastapressunnar og KitchenAid borðhrærivélarinnar Langar núðlur og mak...

Page 177: ...ar Festu skál og flatan hrærara Snúðu á hraða 2 og bættu eggjum og saltögninni smátt og smátt saman við Hrærðu í 30 sekúndur Stöðvaðu hrærivélina og skiptu flata hræraranum út fyrir deigkrók Snúðu á hraða 2 og hnoðaðu þar til deigið er teygjanlegt Ef deigið er of þurrt skal bæta við dálítilli ólífuolíu meðan hnoðað er Taktu blönduna úr skálinni og hnoðaðu í höndunum í 30 sekúndur til 1 mínútu Mynd...

Page 178: ...lauknum og hvítlauknum Láttu sjóða þar til kúrbíturinn er kominn í mauk Kryddaðu með salti og pipar Sjóddu makkarónurnar í vatni með dálitlu salti þar til þær eru al dente Bættu rækjunum við kúrbítsblönduna Hrærðu vel og láttu sjóða Láttu renna af pastanu og bættu því við rækjurnar og kúrbítinn Blandaðu vandlega Berðu fram með fínsaxaðri steinselju Undirbúningur Hitaðu varlega dálítið af ólífuolíu...

Page 179: ...af því Blandaðu bucatini pastanu saman við blöndu hvítlauks og þurrkaðs peperoncini eða sterks rauðpipardufts Berðu strax fram og stráðu hnefa af rifnum pecorino yfir ÁBENDING Gefðu sterka pastaréttinum stökkari áferð með því að bæta við steiktri brauðmylsnu Best er að nota nokkurra daga gamalt franskbrauð Þú getur gert brauðmylsnu stökka með því að steikja hana í heitri olíunni eftir að þú hefur ...

Page 180: ...lysni vegna breytinga misnotkunar ofnotkunar eða uppsetningar notkunar sem ekki er í samræmi við raforkulög í landinu KITCHENAID TEKUR ENGA ÁBYRGÐ Á ÓBEINUM SKEMMDUM Ábyrgð á aukabúnaði fyrir KitchenAid heimilisborðhrærivélar Þjónustumiðstöðvar Öll þjónusta á hverjum stað skal veitt af viðurkenndri KitchenAid þjónustumiðstöð Hafðu samband við þann söluaðila sem aukabúnaðurinn var keyptur hjá til a...

Page 181: ...gun borðhrærivélarinnar er vörumerki KitchenAid BNA 2008 Öll réttindi áskilin Lýsingar geta breyst án fyrirvara 5809AdZw1108 Þjónusta við viðskiptavini EINAR FARESTVEIT CO hf Borgartúni 28 120 REYKJAVIK ISLAND Sími í verslun 520 7901 Skrifstofa 520 7900 Fax 520 7910 ef ef is ...

Page 182: ...TE PRENSA PARA PASTA FRESCA Instrucciones y recetas PASTAPRESS Instruktioner och recept PASTAPRESSE INSTRUKTIONER OG OPPSKRIFTER PASTAPURISTIN KÄYTTÖ JA VALMISTUSOHJEET PASTAPRESSE Instruktioner og opskrifter Pasta Shape Press INSTRUÇÕES E RECEITAS Pastapressa LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ OΔHΓΙEΣ KAI ΣYNTAΓEΣ Μοντέλο 5KPEXTA Συσκευή παρασκευής ζυμαρικών Έχει σχεδιαστεί...

Page 183: ...ματος της συσκευής παρασκευής ζυμαρικών 7 Αλλαγή πλακών ζυμαρικών 8 Για να ξεσφίξετε το δακτύλιο ζυμαρικών 8 Φροντίδα και καθαρισμός 9 Συμβουλές για παρασκευή ζυμαρικών 10 Μαγείρεμα ζυμαρικών 11 Συνταγές Βασική ζύμη με αυγά 11 Μακαρόνια με κολοκυθάκια και γαρίδες 12 Πέννες πικάντικες 12 Ζυμαρικά με σκόρδο λάδι και πιπεριές 12 Rigatoni με τόνο 13 Εγγύηση και Πληροφορίες Τεχνικής Εξυπηρέτησης Servic...

Page 184: ...μένο Κέντρο Service για έλεγχο επισκευή ηλεκτρική ή μηχανική ρύθμιση 9 Η χρήση εξαρτημάτων που δεν συνιστώνται ούτε πωλούνται από την KitchenAid μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά ηλεκτροπληξία ή τραυματισμό 10 Μη χρησιμοποιείτε το μίξερ σε εξωτερικούς χώρους 11 Μην αφήνετε να κρέμεται το καλώδιο κάτω από το τραπέζι ή τον πάγκο 12 Μην αφήνετε το καλώδιο να εφάπτεται σε θερμές επιφάνειες καθώς και στην ...

Page 185: ...ζυμαρικών F G H I J ή K επάνω στο άνοιγμα ευθυγραμμίζοντας το κέντρο της με το ελικοειδές εξάρτημα ώστε να αντιστοιχούν οι προεξοχές στην πλάκα με τις εγκοπές στο περίβλημα του εργαλείου πίεσης SMALL MACARONI LARGE MACARONI FUSILLI SPAGHETTI BUCATINI RIGATONI A Περίβλημα B Σύρμα κοπής ζύμης με περιστρεφόμενο βραχίονα C Ελικοειδές εξάρτημα D Δακτύλιος ζύμης E Θήκη αποθήκευσης F Πλάκα για Spaghetti ...

Page 186: ...ρικών RIGATONI RIGATONI RIGATONI A D Παρέχεται ένα εργαλείο πολλαπλών χρήσεων L με άγκιστρο και κλειδί Το επίπεδο άκρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σας βοηθήσει να πιέσετε τη ζύμη μέσα στο εργαλείο πίεσης Το κλειδί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να χαλαρώσει το δακτύλιο ζυμαρικών από το σώμα του εργαλείου πίεσης Το άγκιστρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να τραβήξει το ελικοειδές εξάρτημα έξω από τ...

Page 187: ...ε μία πετσέτα τοποθετημένη σε επίπεδη επιφάνεια Τα ζυμαρικά με μικρό μήκος πρέπει να στεγνώσουν σε μία επίπεδη επιφάνεια Αποθήκευση φρέσκων ζυμαρικών Για να αποθηκεύσετε φρέσκα ζυμαρικά στεγνώστε τα στον αέρα για 1 ώρα έπειτα τυλίξτε τα σε αεροστεγή πλαστική σακούλα και διατηρήστε τα στο ψυγείο για 5 ημέρες το πολύ Τα μακριά ζυμαρικά εκτός από τα fusilli μπορούν να τυλιχτούν σε φωλιές πριν τα στεγ...

Page 188: ...ημάτων τοποθετείται μέσα στην τετράγωνη υποδοχή 6 Μπορεί να είναι απαραίτητο να περιστρέψετε το εξάρτημα εμπρός πίσω Όταν το εξάρτημα είναι στη σωστή θέση ο πείρος στο περίβλημα του εξαρτήματος θα τοποθετηθεί μέσα στην εγκοπή στο χείλος της πλήμνης 7 Σφίξτε το κομβίο εξαρτημάτων περιστρέφοντάς το δεξιόστροφα έως ότου το εξάρτημα να ασφαλίσει εντελώς στο επιτραπέζιο μίξερ P O N Τοποθέτηση του εξαρτ...

Page 189: ...δακτύλιο ζυμαρικών προς την κατεύθυνση που υποδεικνύεται από το βέλος στην ένδειξη OPEN ΣΗΜΕΙΩΣΗ Μη χρησιμοποιείτε το κλειδί του εργαλείου πολλαπλών χρήσεων για να προσαρμόσετε το δακτύλιο στο περίβλημα του εργαλείου πίεσης Μπορεί να προκληθεί βλάβη στο εξάρτημα ΣΗΜΕΙΩΣΗ Όταν χρησιμοποιείτε το εξάρτημα της συσκευής παρασκευής ζυμαρικών μη φοράτε γραβάτα μαντήλι ή μακριά κολιέ και αν έχετε μακριά μ...

Page 190: ... τη διαχωρίσετε Αφαιρέστε πλήρως τη στεγνή ζύμη με τη βούρτσα καθαρισμού Χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο εργαλείο ή μία οδοντογλυφίδα για να καθαρίσετε τυχόν υπόλοιπα ζύμης Μη χρησιμοποιείτε μεταλλικά αντικείμενα ούτε να τοποθετείτε τις πλάκες ζυμαρικών στο πλυντήριο πιάτων για να τις καθαρίσετε 6 Το ελικοειδές εξάρτημα ο δακτύλιος ζυμαρικών το εργαλείο πολλαπλών χρήσεων και η θήκη αποθήκευσης μπορούν ν...

Page 191: ...λάει στα δάχτυλά σας Μπορεί να είναι απαραίτητο να προσθέσετε λίγο νερό ή αλεύρι για να επιτύχετε τη σωστή πυκνότητα ζύμης Αν η ζύμη που ετοιμάσατε είναι πολύ υγρή ή κολλάει και δεν μπορείτε να την εξωθήσετε απλώς προσθέστε αλεύρι πριν την τοποθετήσετε στη συσκευή εξώθησης Χρήση της συσκευής παρασκευής ζυμαρικών και του επιτραπέζιου μίξερ KitchenAid Τα μακριά ζυμαρικά και τα μακαρόνια τείνουν να κ...

Page 192: ... του και συνδέστε το επίπεδο εξάρτημα ανάμιξης Γυρίστε στην ταχύτητα 2 και σταδιακά προσθέστε αυγά και μία πρέζα αλάτι Αναμίξτε για 30 δευτερόλεπτα Σταματήστε το επιτραπέζιο μίξερ και αλλάξτε το επίπεδο εξάρτημα ανάμιξης με το άγκιστρο ζύμης Γυρίστε στην ταχύτητα 2 και ζυμώστε έως ότου η ζύμη να γίνει ελαστική Αν η ζύμη είναι πολύ στεγνή προσθέστε λίγο ελαιόλαδο κατά το ζύμωμα Αφαιρέστε το μίγμα α...

Page 193: ...σκόρδο Αφήστε να σιγοβράσουν έως ότου το κολοκυθάκι να πολτοποιηθεί Προσθέστε αλάτι και πιπέρι Βράστε τα μακαρόνια σε νερό με λίγο αλάτι έως ότου να είναι al dente Προσθέστε τις γαρίδες στο μίγμα με το κολοκυθάκι Ανακατέψτε καλά και αφήστε να σιγοβράσουν Σουρώστε τα ζυμαρικά και προσθέστε τις γαρίδες και το κολοκυθάκι Αναμίξτε καλά Σερβίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό Προετοιμασία Ζεστάνετε ελαφρά λί...

Page 194: ...ουρώστε τα αμέσως Αναμίξτε τα bucatini με το σκόρδο και τις ξηρές πιπεριές ή τη σκόνη τσίλι Σερβίρετε αμέσως και πασπαλίστε με μία χούφτα τριμμένο πεκορίνο ΣΥΜΒΟΥΛΗ Κάντε αυτό το πιάτο πιο τραγανιστό προσθέτοντας τηγανιτά κρουτόν Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε λευκό ψωμί το οποίο να είναι λίγων ημερών Μπορείτε να κάνετε τα κρουτόν τραγανιστά τηγανίζοντάς τα στο ζεστό λάδι αφού έχετε προσθέσει τ...

Page 195: ...ό την συνηθισμένη οικιακή προετοιμασία φαγητού B Φθορές που προκαλούνται από ατυχήματα μετατροπές λανθασμένη χρήση κατάχρηση ή εγκατάσταση λειτουργία που δεν είναι σύμφωνη με τους τοπικούς ηλεκτρολογικούς κανόνες Η KITCHENAID ΔΕΝ ΦΕΡΕΙ ΚΑΜΙΑ ΕΥΘΥΝΗ ΓΙΑ ΕΜΜΕΣΕΣ ΖΗΜΙΕΣ Εγγύηση του εξαρτήματος του οικιακού επιτραπέζιου μίξερ KitchenAid Κέντρα Εξυπηρέτησης Όλες οι εργασίες εξυπηρέτησης πρέπει να παρέχ...

Page 196: ... KitchenAid Η Π A 2008 Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος Οι προδιαγραφές υπόκεινται σε αλλαγή χωρίς προειδοποίηση 5809AdZw1108 Εξυπηρέτηση πελατών Τηλ 30 210 9478120 Φαξ 30 210 9415586 Service 30 210 9478773 Αριθμός τηλεφωνικής βοήθειας στο Αθήνα Ερμού 45α 30 210 3241504 Θεσσαλονίκη Τσιμισκή 26 30 2310 220933 231388 www KitchenAid com ...