KitchenAid KFGD500EBL00, User Instructions

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Cuisson au gril

Fermer la porte du four durant la cuisson au gril. Aucun 

préchauffage n’est nécessaire. Placer l’aliment sur la grille de la 

lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four.

REMARQUE : 

Des odeurs et de la fumée sont normales 

lorsque le four est utilisé les premières fois, ou lorsqu’il est 

très sale.

Le changement de température lors de la cuisson au gril 

permet un contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage 

du gril est bas, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et 

de forme irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent 

mieux à des réglages de gril plus bas. Consulter la section 

“Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four” 

pour plus d’informations.

Lors de la cuisson au gril en utilisant des réglages plus bas, 

l’élément de cuisson s’allume et s’éteint par intermittence afin 

de maintenir une température adéquate.

■  

Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille. 

La lèchefrite est conçue pour laisser s’écouler les jus et aider 

à éviter les éclaboussures et la fumée.

     Il est possible de commander une lèchefrite. Consulter la 

section “Accessoires” pour plus d’informations.

Cuisson par convection – four inférieur

Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le 

ventilateur distribue la chaleur de façon continue et plus 

uniformément que le mouvement naturel de l’air dans un four 

thermique standard. Ce déplacement de l’air chaud aide à 

maintenir une température constante dans tout le four, ce 

qui permet de cuire les aliments plus uniformément, de faire 

croustiller la surface des aliments tout en conservant leur 

humidité naturelle et de donner des pains plus croustillants.

Durant la cuisson par convection, les éléments de cuisson 

au four, cuisson au gril et cuisson par convection (convection 

véritable uniquement) s’allument et s’éteignent par 

intermittence pour maintenir la température du four tandis 

que le ventilateur fait circuler l’air chaud.

Dépose de la grille déployable

1.

   Enfoncer la grille coulissante complètement jusqu’à ce 

qu’elle soit rétractée et emboîtée sur les glissières.

2.

   Avec les deux mains, retirer doucement la grille et les 

glissières en même temps pour les extraire de l’encoche en 

“V”. Incliner la grille de façon à ce que l’avant soit plus haut 

que l’arrière et la retirer avec précaution pour l’extraire de 

l’encoche en “V”, puis du four.

Afin d’éviter d’endommager les tablettes coulissantes, ne pas 

placer plus de 25 lb (11,4 kg) sur la grille.

Ne pas nettoyer la tablette coulissante au lave-vaisselle. Ceci 

pourrait enlever le lubrifiant de la grille et affecter la capacité 

de celle-ci à glisser.

Voir la section “Nettoyage général” pour plus de 

renseignements.

Évents du four

A

B

A. Évent du four supérieur
B. Évent du four inférieur

Les évents des fours permettent l’évacuation de l’air chaud 

et de l’humidité des fours et ne doivent pas être obstrués ou 

couverts. Le fait d’obstruer ou de couvrir les évents entraîne 

une mauvaise circulation de l’air et affecte les résultats de 

cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de l’évent du four 

des produits en plastique, en papier ou d’autres articles qui 

pourraient fondre ou brûler.

Cuisson au four et rôtissage

Préchauffage

Au début d’un programme de cuisson au four, de cuisson au 

four avec convection ou de rôtissage avec convection, le four 

commence par un préchauffage une fois la touche Start (mise 

en marche) enfoncée. Le four atteint 350°F (177°C) en 12 à 15 

minutes environ lorsque toutes les grilles fournies avec le four 

sont à l’intérieur. Pour atteindre une température plus élevée, 

le préchauffage est plus long. Le programme de préchauffage 

augmente rapidement la température du four. La température 

réelle du four dépasse alors la température programmée, 

pour compenser la chaleur perdue à l’ouverture du four pour 

y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame la cuisson 

à la température correcte après y avoir placé le plat. Placer 

les aliments au four lorsque le signal sonore de préchauffage 

retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le préchauffage 

tant que le signal sonore n’a pas retenti.

Température du four

En cours d’utilisation, les éléments chauffants du four 

s’allument et s’éteignent en alternance pour maintenir une 

température constante, mais leur température peut varier 

légèrement dans un sens ou dans l’autre du fait de cette 

alternance. L’ouverture de la porte du four en cours d’utilisation 

laisse échapper l’air chaud et refroidit le four, ce qui peut 

modifier la durée nécessaire et le résultat de la cuisson. Pour 

suivre l’avancement de la cuisson, il est conseillé d’utiliser 

l’éclairage du four.

REMARQUE : 

Sur les modèles équipés d’une fonction 

de convection, le ventilateur de convection peut tourner 

dans le mode de cuisson sans convection pour améliorer 

la performance du four.

Système de gestion de la température

Le système de contrôle de la température contrôle 

électroniquement les niveaux de température du four durant 

le préchauffage et la cuisson afin de maintenir une gamme 

précise de températures pour des résultats de cuisson 

optimaux. Les éléments de cuisson au four et au gril ou 

brûleurs s’allument et s’éteignent par intermittence. Pour les 

cuisinières à convection, le ventilateur fonctionne pendant le 

préchauffage et peut s’allumer et s’éteindre par intermittence 

pendant de courts intervalles dans le mode Bake (cuisson au 

four) afin de produire un meilleur résultat. Cette caractéristique 

s’active automatiquement lorsque le four est utilisé.

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles 

comme indiqué à la section “Positionnement des grilles et 

des ustensiles de cuisson”. Lors du rôtissage, il n’est pas 

nécessaire d’attendre la fin du préchauffage du four avant d’y 

placer la nourriture, sauf si la recette le recommande.