KitchenAid KFGD500EBS, User Instruction

Page 1: ...eros de modelo y serie que se pueden encontrar en las placas de serie detrás del panel de control Los puede ver al rotar hacia arriba las placas de serie Table of Contents W10863343A GAS DOUBLE OVEN RANGE USER INSTRUCTIONS RANGE SAFETY 2 The Anti Tip Bracket 3 FEATURE GUIDE 4 COOKTOP USE 7 Sealed Surface Burners 7 Grates 8 Burner Size 8 Griddle 8 Cookware 9 Home Canning 9 OVEN USE 10 Electronic Ov...

Page 2: ...d by UL or CSA For more information contact your gas supplier If a gas leak is detected follow the What to do if you smell gas instructions WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance ...

Page 3: ... overheating of the oven WARNING NEVER cover any slots holes or passages in the oven bottom or cover an entire rack with materials such as aluminum foil Doing so blocks air flow through the oven and may cause carbon monoxide poisoning Aluminum foil linings may also trap heat causing a fire hazard CAUTION Do not store items of interest to children in cabinets above a range or on the backguard of a ...

Page 4: ...n If enabled end of cycle tones will sound at the end of countdown The display will return to the time of day at end of countdown 4 Press TIMER SET OFF to cancel the Timer and return to the time of day Do not press the Off keypads because the oven will turn off START Cooking start The Start keypad begins any oven function If Start is not pressed within 2 minutes after pressing a keypad the functio...

Page 5: ...TART for the change to take effect 5 Press OFF LOWER when finished EASY CONVECT Recipe conversion for convection cooking NOTE For best results preheat your oven to the required temperature prior to using EasyConvect Conversion After preheating is complete press OFF LOWER before using EasyConvect Conversion 1 Press EASY CONVECT until the desired EasyConvect option is displayed MEATS BAKED GOODS or ...

Page 6: ... the temperature repeat steps 2 and 3 5 Press OFF for the selected oven when finished DELAY START Delayed start The Delay Start keypad is used to enter the starting time for an oven function with a delayed start Delay Start should not be used for foods such as breads and cakes because they may not bake properly To set a Cook Time or a Delayed Cook Time see the Cook Time section COOK TIME Timed coo...

Page 7: ...ges Burner Cap Always keep the burner cap in place when using a surface burner A clean burner cap will help avoid poor ignition and uneven flames Always clean the burner cap after a spillover and routinely remove and clean the caps according to the General Cleaning section Gas Tube Opening Gas must flow freely throughout the gas tube opening for the burner to light properly Keep this area free of ...

Page 8: ...de of the cooktop Grates that are designed for use on only one side of the cooktop will have either LEFT or RIGHT embossed on the bottom side of the grate Burner Size Select a burner that best fits your cookware See the following illustration and chart Burner Size Recommended Use Small Low heating cooking Melt chocolate or butter Oval For longer dishes Large For large cookware Extra Large Most pow...

Page 9: ... or base in cookware Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is transferred which affects cooking results Cookware with nonstick surfaces should not be used under the broiler Check for flatness by placing the straight edge of a ruler across the bottom of the cookware While you rotate the ruler no space or light should be visible between it and the cookware Use the following ch...

Page 10: ...eypad to adjust the setting 4 Press OFF UPPER or OFF LOWER to exit and display the time of day Audible Tones Disable Turns off all tones including the end of cycle tone and keypress tones 1 Press OPTIONS until SOUND is displayed 2 The current setting will be displayed 3 Press the 1 keypad to adjust the setting 4 Press OFF UPPER or OFF LOWER to exit and display the time of day Sound Volume Sets the...

Page 11: ...mperature in 5 F 3 C increments The range is from 30 F to 30 F 18 C to 18 C 5 Press START 6 Press OFF UPPER or OFF LOWER to exit and display the time of day Keep Warm IMPORTANT Food must be at serving temperature before placing it in the warmed oven Food may be held up to 1 hour however breads and casseroles may become too dry if left in the oven during the Keep Warm function For best results cove...

Page 12: ... front edge and then lift it out Use the following illustrations and charts as a guide for positioning racks Rack Positions Upper Oven Rack Positions Lower Oven Food Rack Position Large roasts or poultry 1 Roasted meats 2 Most baked goods casseroles 3 Broiled meats poultry fish 4 Broiling searing meats hamburgers steaks 5 For hamburger patties to have a well seared exterior and a rare interior in ...

Page 13: ...and cool the oven which could impact the cooking time and performance It is recommended to use the oven light to monitor cooking progress NOTE On models with convection the convection fan may run in the non convection bake mode to improve performance Temperature Management System The Temperature Management System electronically regulates the oven heat levels during preheat and bake to maintain a p...

Page 14: ...h T H E Element True convection adds an electric element around the convection fan to enhance the cooking performance Use the following Convect Options chart as a guide Setting Foods CONVECT BAKE Single or multiple rack baking for cookies biscuits breads casseroles tarts tortes CONVECT BROIL Thicker cuts or unevenly shaped pieces of meat fish or poultry CONVECT ROAST Whole chicken or turkey vegeta...

Page 15: ... dough type and quantity 3 Press OFF when finished proofing Before second proofing shape the dough place it in baking pan s and then cover loosely Follow the same placement and control steps above Before baking remove the cover NOTE If the oven temperature is greater than 120 F 49 C the display will indicate oven cooling until the temperature is below 120 F 49 C Cook Time To Set a Timed Cook 1 Pre...

Page 16: ... Cleaning cycle at anytime press OFF UPPER or OFF LOWER If the temperature is too high the oven doors will remain locked When LOCK shows in the display the doors of the oven cannot be opened To avoid damage to doors do not force the doors open when LOCK is displayed Before self cleaning make sure the doors are completely closed or the doors will not lock and the Self Cleaning cycle will not begin ...

Page 17: ...dly abrasive cleanser Clean as soon as cooktop grates and caps are cool Dishwasher grates only not caps Use the most aggressive cycle Cooked on soils should be soaked or scrubbed before going into a dishwasher Gas Grate and Drip Pan Cleaner Part Number 31617A See Accessories section for more information SURFACE BURNERS See Sealed Surface Burners section COOKTOP CONTROLS To avoid damage to the cook...

Page 18: ...gas lines Clogged burner ports See the Sealed Surface Burners section Surface burner flames are uneven yellow and or noisy Clogged burner ports See the Sealed Surface Burners section Burner caps positioned improperly See the Sealed Surface Burners section Range converted improperly If propane gas is being used contact a service technician or see the Warranty section for contact information Excessi...

Page 19: ...lls Several cooking cycles between Clean cycles or spills on oven walls and doors Run additional Clean cycles affresh Kitchen and Appliance Cleaner or affresh Cooktop Cleaner can be used for stubborn soils See the Accessories and Self Cleaning Cycle sections for more information Oven cooking results not what expected Range is not level Level the range See the Installation Instructions The temperat...

Page 20: ...website at www kitchenaid com or call us at 1 800 422 1230 In Canada visit our website at www kitchenaid ca or call at 1 800 807 6777 Complete Cooktop Cleaner Kit ceramic glass models includes cleaner protectant protectant applicator scraper and cleaner pads Order Part Number 31605 Cooktop Protectant ceramic glass models Order Part Number 31463A affresh Stainless Steel Cleaning Wipes stainless ste...

Page 21: ...inconsistent with published user operator or installation instructions 2 In home Instruction on how to use your product 3 Service to correct improper product maintenance or installation installation not in accordance with electrical or plumbing codes or correction of household electrical or plumbing i e house wiring fuses or water inlet hoses 4 Consumable parts i e light bulbs batteries air or wat...

Page 22: ...22 Notes ...

Page 23: ...TILISATION DE LA CUISINIÈRE À GAZ À DOUBLE FOUR SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE 24 La bride antibasculement 25 GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES 27 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON 30 Brûleurs de surface scellés 30 Grilles 31 Taille du brûleur 31 Plaque à frire 31 Ustensiles de cuisson 32 Mise en conserve à la maison 32 UTILISATION DU FOUR 33 Commandes électroniques du four 33 Maintien au chaud 34 Mode Sabba...

Page 24: ...VERTISSEMENT Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement observés un incendie ou une explosion peut survenir causant des dommages au produit des blessures ou un décès Ne pas entreposer ni utiliser de l essence ou d autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager QUE FAIRE DANS LE CAS D UNE ODEUR DE GAZ Ne pas tenter d all...

Page 25: ...faire basculer la cuisinière ce qui peut causer un décès Vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée conformément aux instructions d installation Réengager la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride antibasculement n est pas installée et engagée Le non respect de ces instructions peut causer un décès ou des br...

Page 26: ...bjets que des enfants pourraient vouloir atteindre Les enfants pourraient se blesser gravement en grimpant sur la cuisinière Installation appropriée La cuisinière lorsqu elle est correctement installée doit être reliée à la terre conformément aux codes électriques locaux ou en l absence de codes locaux selon le Code électrique national US ANSI NFPA 70 ou le Code canadien de l électricité S assurer...

Page 27: ...uyer sur les touches numériques pour régler la durée en hr min min Les zéros de gauche peuvent ne pas être entrés Entrer 2 pour 2 minutes par exemple 3 Appuyer sur TIMER SET OFF minuterie réglage arrêt pour commencer le compte à rebours Si activés les signaux sonores de fin de programme retentissent à la fin du compte à rebours L affichage de l heure est rétabli à la fin du compte à rebours 4 Appu...

Page 28: ...trée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées la température minimale ou maximale autorisée s affiche Entrer une température dans la fourchette autorisée 3 Appuyer sur START mise en marche 4 Pour modifier la température répéter l étape 2 Appuyer sur START mise en marche pour que le changement puisse s effectuer 5 Appuyer sur OFF LOWER arrêt four inférieur après avoir terminé...

Page 29: ...rêt après avoir terminé DELAY START mise en marche différée Mise en marche différée La touche Delay Start mise en marche différée sert à entrer l heure de mise en marche pour un four équipé d une fonction de mise en marche différée La mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux car ils risquent de ne pas bien cuire Pour régler une cuisson minutée o...

Page 30: ... un mauvais allumage et une flamme inégale Toujours nettoyer le chapeau de brûleur après un renversement enlever et nettoyer régulièrement les chapeaux conformément à la section Nettoyage général Ouverture du tube d arrivée de gaz Pour que le brûleur s allume convenablement il faut que le gaz puisse passer librement à travers l ouverture du tube d arrivée de gaz Garder cette zone exempte de souill...

Page 31: ...te Sur certains modèles les deux grilles sont identiques et peuvent être utilisées du côté gauche ou droit de la table de cuisson Les grilles conçues pour être utilisées uniquement sur un côté de la table de cuisson portent les indications LEFT gauche ou RIGHT droite sur leur face inférieure Taille du brûleur Sélectionner un brûleur qui convient le plus aux ustensiles de cuisson utilisés Voir le t...

Page 32: ...u matériau d ustensile de cuisson Ustensile Caractéristiques Aluminium Chauffe rapidement et uniformément Convient à tous les genres de cuisson L épaisseur moyenne ou forte convient le mieux pour la plupart des tâches de cuisson Fonte Chauffe lentement et uniformément Convient pour le brunissage et la friture Maintient la chaleur pour une cuisson lente Ustensile Caractéristiques Céramique ou vitro...

Page 33: ...on des signaux sonores Désactive tous les signaux sonores y compris le signal sonore de fin de programme et les signaux sonores d appui sur une touche 1 Appuyer sur OPTIONS jusqu à ce que SOUND signaux sonores s affiche 2 Le réglage utilisé à ce moment là s affiche 3 Appuyer sur la touche 1 pour modifier le réglage 4 Appuyer sur OFF UPPER arrêt four supérieur ou OFF LOWER arrêt four inférieur pour...

Page 34: ...rnance Le four fournit des températures précises toutefois il peut cuire plus rapidement ou plus lentement que votre four précédent c est pourquoi la température peut être ajustée à vos besoins de cuisson Elle peut être modifiée en degrés Fahrenheit ou Celsius Ajustement de la température du four 1 Appuyer sur OPTIONS jusqu à ce que TEMP CALIB calibrage de la température s affiche 2 Le réglage uti...

Page 35: ...ionner la nouvelle température REMARQUE Le changement de température n apparaît pas sur l affichage et aucun son n est émis Le texte déroulant s affiche tel qu il était avant que l on n appuie sur la touche 2 Appuyer sur START mise en marche Réglage de la température lorsque le mode Sabbat fonctionne sur les deux fours 1 Appuyer sur la touche BAKE cuisson au four du four souhaité 2 Appuyer sur les...

Page 36: ... cuisson au four par convection Placer les gâteaux sur les grilles tel qu indiqué Si l on utilise 2 grilles plates utiliser les positions de grille 2 et 4 1 2 3 4 5 Cuisson au four de biscuits sur 2 grilles Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de biscuits sur 2 grilles utiliser les positions de grille 1 grille déployante et 4 grille plate avec la fonction Bake cuisson au four Si ...

Page 37: ...isson sans convection pour améliorer la performance du four Système de gestion de la température Le système de contrôle de la température contrôle électroniquement les niveaux de température du four durant le préchauffage et la cuisson afin de maintenir une gamme précise de températures pour des résultats de cuisson optimaux Les éléments de cuisson au four et au gril ou brûleurs s allument et s ét...

Page 38: ...KED GOODS produits de boulangerie Biscuits pains à cuisson rapide à levure Gâteaux et biscuits Mets en sauce OTHER autres Plats cuisinés surgelés frites pépites bâtonnets de poisson lasagnes Conversion EasyConvect Les températures et durées de cuisson par convection peuvent différer de celles d une cuisson standard Selon la catégorie sélectionnée la conversion EasyConvect réduit automatiquement la...

Page 39: ...ant la seconde levée mettre la pâte en forme la placer sur la ou les plaques de cuisson et couvrir partiellement Reprendre le même positionnement et vérifier que les étapes ci dessus ont bien été suivies Avant la cuisson au four retirer la pellicule protectrice REMARQUE Si la température du four est supérieure à 120 F 49 C l affichage indique Refroid four jusqu à ce que la température soit inférie...

Page 40: ...nt les saletés pour les réduire en cendres Lorsque le four a complètement refroidi retirer la cendre avec un chiffon humide Pour éviter de briser le verre ne pas appliquer de chiffon humide froid sur le verre intérieur de la porte avant que le four n ait complètement refroidi La lampe du four ne fonctionne pas durant le programme d autonettoyage Pour arrêter le programme d autonettoyage à tout mom...

Page 41: ...ion Accessoires pour plus de renseignements PEINTURE MÉTALLIQUE sur certains modèles Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs de nettoyants avec agent de blanchiment de produits antirouille d ammoniaque ou d hydroxyde de sodium soude car la surface peinte pourrait se tacher GRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS Les renversements d aliments contenant des produits acides tels que vinaigre et tomates doivent êt...

Page 42: ...ode de nettoyage Programme de nettoyage Voir la section Programme de nettoyage Lampes du four Les lampes du four sont des ampoules standard de 40 watts pour appareil électroménager Avant le remplacement s assurer que le four et la table de cuisson sont froids et que les boutons de commande sont à la position Off arrêt Remplacement 1 Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant élec...

Page 43: ...bérer l air présent dans les canalisations Orifices de brûleurs obstrués Voir la section Brûleurs de surface scellés Les flammes des brûleurs de surface ne sont pas uniformes sont de teinte jaune et ou sont bruyantes Orifices de brûleurs obstrués Voir la section Brûleurs de surface scellés Chapeaux de brûleurs mal positionnés Voir la section Brûleurs de surface scellés Conversion inappropriée de l...

Page 44: ...USH ou PSH appuyer Voir la fonction de la touche Start mise en marche dans la section Guide des caractéristiques La cuisinière est en mode Sabbat l afficheur indique SAb Appuyer sur OFF UPPER arrêt supérieur ou OFF LOWER arrêt inférieur pour quitter le mode Sabbat Le programme de nettoyage n a pas éliminé toutes les salissures Plusieurs programmes de cuisson entre les programmes de nettoyage ou éc...

Page 45: ...libère du solénoïde Le bruit est similaire au bruit de succion qu émettrait une ventouse que l on retire d une surface de verre Ceci est normal Déclic Les allumeurs émettent plusieurs déclics jusqu à ce que la flamme soit détectée Il s agit de bruits de claquements courts similaires au bruit d un ongle tapotant sur une surface de verre Ceci est normal Le relais du ventilateur de convection fonctio...

Page 46: ...r la pièce numéro W10391473 Nettoyant pour acier inoxydable affresh modèles en acier inoxydable Commander la pièce numéro W10355016 Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh Commander la pièce numéro W10355010 Grattoir pour table de cuisson modèles avec vitrocéramique Commander la pièce numéro WA906B Nettoyant et poli pour granite Commander la pièce numéro W10275756 Nettoyant pour la gr...

Page 47: ...la main d œuvre de réparation Tout brûleur à gaz Pièces du système de commande à semi conducteurs LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA RÉPARATION PRÉVUE PAR LA PRÉSENTE Le service doit être fourni par une compagnie de service désignée par KitchenAid Cette garantie limitée est valide uniquement aux États Unis ou au Canada et s applique e...

Page 48: ...nAid décline toute responsabilité au titre de la qualité de la durabilité ou en cas de dépannage ou de réparation nécessaire sur ce gros appareil ménager autre que les responsabilités énoncées dans la présente garantie Si vous souhaitez une garantie plus étendue ou plus complète que la garantie limitée fournie avec ce gros appareil ménager adressez vous à KitchenAid ou à votre détaillant pour obte...