54
CUIDADO Y LIMPIEZA
CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Limpieza de la base del tazón para mezclar de temperatura exacta
2
Limpie el exterior y la base del tazón
para mezclar de temperatura exacta
con un paño suave. De ser necesario,
use algún limpiador líquido suave para
vajilla de lavado a mano con un paño
suave y húmedo para limpiar. Seque
meticulosamente.
1
Quite el revestimiento del tazón de
acero inoxidable, la tapa y todos los
accesorios de la base del tazón para
mezclar de temperatura exacta antes
de limpiar.
CUIDADO Y LIMPIEZA
Guía de temperatura para otras recetas
Receta
Temperatura
Derretir malvaviscos
284 g / 10 oz
45°C
(
113°F
)
Derretir queso blando
906 g / 32 oz
32-49°C
(
90-120°F
)
Leudar masa de pan
(solo lote*)
Mantener entre 35 a 38 °C (95 a 100 °F)
Hervir agua a fuego lento
(2 cups)
194°F
(90°C)
Cocción lenta**
según sea necesario
* Receta básica para pan blanco de KitchenAid, vea el manual de “Instrucciones” de la
batidora con base.
** Vea el libro de “Recetas” que vino con el tazón para mezclar de temperatura exacta.
W10719715A_SP_v03.indd 54
11/19/14 11:13 AM
