KitchenAid KSN1JA, Instructions Manual

Page 1: ...tilisé exclusivement avec des batteurs sur socle à usage domestique KitchenAid à l exception du modèle KSM6573C Pour des renseignements complets sur l utilisation de ces batteurs sur socle lire le guide d instructions fourni avec le batteur sur socle La juguera KitchenAid está diseñada exclusivamente para usarse con todas las batidoras domésticas con base KitchenAid excepto el modelo KSM6573C Para...

Page 2: ...lp ensure the longevity and performance of your appliance keep this guide handy It will empower you with the best way to use and care for your product Your satisfaction is our 1 goal Remember to register your product online at www kitchenaid com or by mail using the enclosed Product Registration Card Join us in the kitchen at www kitchenaid com KitchenAid com KitchenAid ca ...

Page 3: ... your Juicer please fill out and mail your product registration card packed with the unit or register on line at www kitchenaid com This card will enable us to contact you in the unlikely event of a product safety notification and assist us in complying with the provisions of the Consumer Product Safety Act This card does not verify your warranty Please complete the following for your personal rec...

Page 4: ...4 JUICER SAFETY ...

Page 5: ...sher When this method is not possible turn the motor off and disassemble Juicer to remove the remaining food 5 Avoid contacting moving parts 6 The use of attachments not recommended or sold by KitchenAid may cause fire electric shock or injury 7 Do not use outdoors 8 Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children 9 Do not use the appliance if the rotating auger or ro...

Page 6: ... screen Hopper PARTS AND FEATURES Juicing bowl Drive assembly Cleaning brush for screens Pulp chute Feed chute Screen wiper basket 2 in 1 food pusher Pulp container Juice container Wipe clean only See Care and cleaning section for more information Removable drip stop valve can be cleaned as an assembly Parts and accessories ASS ...

Page 7: ...ds Dry with a soft cloth See Care and Cleaning section 3 Put the screen wiper basket into the bowl 4 Place the screen of your choice into the screen wiper basket matching up the red alignment marks on the screen and bowl as shown Pulp chute Gasket 5 Place the auger blade assembly inside the screen ASSEMBLING THE JUICER Alignment marks 6 Place the lid on the juicer aligning the unlocked icon on the...

Page 8: ... open For Stand Mixers with a removable attachment hub cover Turn the attachment knob counterclockwise to remove attachment hub cover Attaching the Juicer assembly to the Stand Mixer 1 Turn Stand Mixer OFF and unplug ASS 7 Place hopper on top of feed chute Insert food pusher in feed chute ...

Page 9: ... to Stand Mixer 3 Insert the juicer into the attachment hub Rotate attachment back and forth if necessary The pin on the attachment housing will fit into the notch of the hub rim when in proper position ASSEMBLING THE JUICER 5 Place a container under both the juice spout and pulp chute ...

Page 10: ... into the Juicer bowl IMPORTANT Large seeds or pits need to be removed prior to juicing to avoid damage to the auger or baskets This includes fruits such as nectarines peaches mangoes apricots plums cherries etc Making juice 1 Plug the mixer into a grounded 3 prong outlet Turn on the Stand Mixer to speed 10 ...

Page 11: ...drip stop should be opened before juicing Large seeds or pits need to be removed prior to juicing to avoid damage to the auger or baskets This includes fruits such as nectarines peaches mangoes apricots plums cherries etc Before saucing hard fruits such as apples it is recommended that you steam the fruit for 2 3 minutes Run Juicer Attachment for 1 2 minutes after the last piece of food is inserte...

Page 12: ... jar with a liquid tight lid and add the olive oil sugar kosher salt and pepper Tighten on the lid and shake to combine Use as a marinade or vinaigrette Store in the refrigerator for up to two weeks Juices Carrot Ginger Juice makes 1 cup 12 small medium carrots inch piece of ginger spicy Cucumber Refresher makes 1 cups 2 large english cucumbers 1 cup packed fresh spinach lemon NOTE If you prefer a...

Page 13: ...d carrot You should end up with about 6 cups of juice In a large saucepan over medium heat heat olive oil and butter until melted and frothy Add onion and garlic and sauté until fragrant about 1 minute Add tomato juice and oregano and bring to a simmer cook stirring occasionally for 60 to 90 minutes or until sauce has thickened to desired consistency Season to taste with salt and pepper Sauce will...

Page 14: ...mmer until the sauce thickens To store cool to room temperature and spoon into a container with a tight fitting lid It will keep for 2 3 weeks in the fridge Run the pineapple and oranges through the high pulp screen Measure out four cups of pineapple orange juice and pour it into low wide pan that holds at least 5 quarts Whisk the sugar and powdered pectin together and add to the pineapple orange ...

Page 15: ... quarts Whisk the sugar vanilla bean seeds and powdered pectin together and add to the strawberry pulp Place the pan over high heat and bring to a rolling boil Cook the jam at a boil stirring regularly for 15 to 20 minutes until it thickens Add the lemon juice in the last five minutes of cooking When the jam has reached the set point it will form a thick layer on the sides of the pan Once the jam ...

Page 16: ... 1 3 cup packed fresh parsley leaves chopped teaspoon kosher salt teaspoon freshly ground black pepper 4 ounces cup goat cheese crumbled 1 3 cup olive oil divided Preheat oven to 250ºF 121 C Whisk eggs in a large mixing bowl Add quinoa vegetable pulp breadcrumbs onion garlic parsley salt and pepper and mix until incorporated Fold in crumbled goat cheese Form into inch thick patties using cup of qu...

Page 17: ...sembly with a warm damp cloth and wipe clean with a damp cloth Avoid using abrasive cleaners or scouring pads as they may scratch the drive assembly s finish Thoroughly dry with a soft cloth To avoid damaging the juicer do not wash or immerse the drive assembly in water or other liquids IMPORTANT To avoid damaging the juicer do not wash or immerse the drive assembly in water or other liquids All o...

Page 18: ...r the rubber gasket on the bottom of the juicer is placed properly If you do want juice to flow into the pulp ejector make sure the rubber gasket is removed 2 Make sure you are using fresh fruits or vegetables All carrots including baby carrots should only be fed through the small chute one at a time Juice does not flow sufficiently or is flowing out of the pulp ejector Check to make sure there ar...

Page 19: ...ling costs to deliver your Juicer attachment to an Authorized Service Center D Replacement parts or repair labor costs for Juicer attachments operated outside the 50 United States District of Columbia Puerto Rico and Canada DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES LIMITATION OF REMEDIES IMPLIED WARRANTIES INCLUDING TO THE EXTENT APPLICABLE WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ...

Page 20: ...ply call our toll free Customer eXperience Center at 1 800 541 6390 Monday through Friday Please have your original sales receipt available when you call Proof of purchase will be required to initiate the claim Give the consultant your complete shipping address No P O Box numbers please When you receive your replacement Juicer attachment use the carton packing materials and prepaid shipping label ...

Page 21: ...vos amis et ce durant tout le cycle de vie de l appareil Pour contribuer à la durabilité et à une bonne performance de votre appareil conserver ce guide à portée de main Il vous permettra d utiliser et d entretenir votre produit de la meilleure manière qui soit Votre satisfaction est notre objectif numéro 1 Ne pas oublier d enregistrer votre produit en ligne sur www kitchenaid ca ou par courrier à...

Page 22: ... Veuillez remplir ce qui suit pour vos dossiers personnels SÉCURITÉ DE L EXTRACTEUR DE JUS Consignes de sécurité importantes 23 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES Pièces et accessoires 25 ASSEMBLAGE DE L EXTRACTEUR DE JUS Assemblage des pièces de l extracteur de jus 26 Fixation de l extracteur de jus au batteur sur socle 27 FONCTIONNEMENT DE L EXTRACTEUR DE JUS Préparation de jus 29 CONSEILS POUR DE BONS ...

Page 23: ...23 Français SÉCURITÉ DE L EXTRACTEUR DE JUS US ...

Page 24: ...aliments à la main Toujours utiliser le poussoir S il est impossible de procéder autrement éteindre le moteur et démonter l extracteur de jus pour retirer les résidus alimentaires 5 Éviter tout contact avec les pièces en mouvement 6 L utilisation d accessoires non recommandés ou non vendus par KitchenAid peut causer un incendie un choc électrique ou des blessures 7 Ne pas utiliser à l extérieur 8 ...

Page 25: ...s et confitures Trémie Bol collecteur de jus Bloc d entraînement Brosse de nettoyage pour les tamis Goulotte à pulpe Goulotte d alimentation Panier filtre avec racleur Poussoir alimentaire 2 en 1 Récipient à pulpe Récipient à jus Nettoyage par essuyage uniquement Voir la section Entretien et nettoyage pour plus de détails Le robinet anti égouttement amovible peut être nettoyé comme un accessoire P...

Page 26: ...r l extracteur de jus pour la première fois essuyer les pièces avec un chiffon imbibé d eau tiède puis les essuyer avec un chiffon humide Pour éviter d endommager l extracteur à jus ne pas laver ou immerger le bloc d entraînement dans l eau ou dans tout autre liquide Sécher avec un chiffon doux Voir la section Entretien et nettoyage 2 Placer le bol à l intérieur du bloc d entraînement 3 Insérer le...

Page 27: ...res multifonction est équipée d un couvercle amovible Tourner le bouton de l accessoire dans le sens antihoraire pour retirer le couvercle de la prise à accessoires Fixation de l extracteur de jus au batteur sur socle 1 ÉTEINDRE le batteur sur socle et le débrancher 7 Placer la trémie au sommet de la goulotte d alimentation Insérer le poussoir alimentaire dans la goulotte d alimentation ASSEMBLAGE...

Page 28: ...essoires jusqu à ce que l extracteur de jus soit parfaitement fixé au batteur sur socle 3 Insérer l extracteur de jus dans la prise à accessoires Si nécessaire faire tourner l accessoire dans un mouvement de va et vient Lorsque l accessoire est correctement positionné le goujon de l accessoire s adapte à l encoche du pourtour de la prise ...

Page 29: ...ntaire Préparation de jus IMPORTANT Les noyaux et les gros pépins doivent être retirés avant l extraction pour éviter d endommager la vis sans fin ou les filtres Ceci est valable pour les fruits tels que les nectarines les pêches les mangues les abricots les prunes les cerises etc 1 Branchez le batteur dans une prise mise à la terre à 3 branches Mettre en marche le batteur sur socle à la vitesse 1...

Page 30: ...i égouttement doit être ouvert avant l extraction de jus Les noyaux et les gros pépins doivent être retirés avant l extraction pour éviter d endommager la vis sans fin ou les filtres Ceci est valable pour les fruits tels que les nectarines les pêches les mangues les abricots les prunes les cerises etc Avant d extraire les fruits à chair ferme notamment les pommes pour la sauce il est recommandé de...

Page 31: ...ré ajouter 1 pomme Jus pomme grenade pour 1 tasse 1 grosse pomme Gala 1 tasse de grains de grenade Jus rouge rubis pour 1 tasse tasse de chou frisé préemballé 1 petite pomme 1 betterave 3 carottes moyennes Jus de vitamines c pour 1 tasse 6 grosses fraises 1 kiwi tasse de mangue épluchée et hachée Jus de fruit hivernal pour 2 tasses 1 pomme Gala 1 poire Anjou 1 orange Navel épluchée si souhaité REM...

Page 32: ...a vierge oignon moyen finement haché 2 gousses d ail émincées cuillère à thé d origan déshydraté de cuillère à thé de sel de cuillère à thé de poivre noir fraîchement moulu Sauce tomate classique Extraire les tomates avec leur jus si elles sont en conserve et la carotte à l aide du tamis à sauce avec la goulotte à pulpe en position fermée L extraction devrait remplir environ 6 tasses de jus Dans u...

Page 33: ... pendant environ 10 minutes jusqu à ce que la sauce épaississe et prenne une couleur de caramel écossais et que sa quantité soit réduite à de tasse La mettre de côté Dans une petite casserole à bords élevés mélanger le sucre 2 cuillères à soupe d eau et la crème de tartre et remuer jusqu à ce que le sucre soit dissous Lorsque le mélange commence à bouillir arrêter de remuer et couvrir la casserole...

Page 34: ... casserole à feu vif et porter à ébullition Maintenir la confiture en ébullition en remuant régulièrement pendant 15 à 20 minutes jusqu à ce qu elle s épaississe Lorsque la confiture a atteint son point de prise elle forme une couche épaisse sur les côtés de la casserole On peut également utiliser un thermomètre à sirop de sucre ou un thermomètre à lecture instantanée Lorsque la gelée a atteint 22...

Page 35: ...Faire chauffer la casserole à feu vif et porter à ébullition Maintenir la confiture en ébullition en remuant régulièrement pendant 15 à 20 minutes jusqu à ce qu elle s épaississe Incorporer le jus de citron dans les cinq dernières minutes de la cuisson Lorsque la confiture a atteint son point de prise elle forme une couche épaisse sur les côtés de la casserole Une fois la confiture terminée la ver...

Page 36: ... lait de coco léger 1 cuillère à soupe de jus de lime 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 livre 450 g de tofu coupé en cubes Plats principaux Passer les carottes et les patates douces dans le tamis à basse teneur en pulpe et ajouter ensuite le gingembre l ail et la pomme L extraction devrait remplir environ 1 tasse de liquide Dans une casserole faire chauffer l huile d olive à feu moyen Ajouter ...

Page 37: ... émietté 1 3 de tasse d huile d olive utilisée en plusieurs fois Gâteaux à la pulpe de légumes et au quinoa Préchauffer le four à 250 F 121 C Fouetter les œufs dans un grand bol à mélanger Incorporer le quinoa la pulpe de légumes la chapelure l oignon l ail le persil le sel et le poivre et mélanger jusqu à obtenir une consistance homogène Incorporer les miettes de fromage de chèvre Former des gale...

Page 38: ... pas laver ou immerger le bloc d entraînement dans l eau ou dans tout autre liquide Toutes les autres pièces sont lavables dans le panier supérieur du lave vaisselle 3 Toutes les pièces de l extracteur à jus à l exception du bloc d entraînement sont lavables dans le panier supérieur du lave vaisselle 2 Essuyer le bloc d entraînement avec un chiffon imbibé d eau tiède et savonneuse puis l essuyer a...

Page 39: ...teur de jus est correctement placé Si l on souhaite que le jus s écoule à travers l éjecteur à pulpe s assurer de retirer le joint d étanchéité en caoutchouc 2 S assurer que l on utilise des fruits ou des légumes frais Toutes les carottes y compris les mini carottes doivent être introduites une par une dans la petite goulotte Le jus ne s écoule pas suffisamment ou s écoule de l éjecteur à pulpe Vé...

Page 40: ...teur de jus dans un centre de réparation autorisé D Les pièces de rechange ou frais de main d œuvre pour l extracteur de jus lorsqu il est utilisé à l extérieur des 50 États des États Unis du district fédéral de Columbia de Porto Rico et du Canada CLAUSE D EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES LIMITATION DES RECOURS LES GARANTIES IMPLICITES Y COMPRIS DANS LA MESURE APPLIC...

Page 41: ...reil de remplacement sera également couvert par notre garantie limitée d un an Si l extracteur de jus cesse de fonctionner durant la première année suivant son acquisition il vous suffit d appeler notre Centre d eXpérience à la clientèle au 1 800 807 6777 du lundi au vendredi Veuillez avoir votre reçu de vente à portée de main au moment de votre appel Une preuve d achat est indispensable pour que ...

Page 42: ...a duración y el desempeño de su aparato mantenga esta guía a mano Ésta le proveerá información sobre la mejor manera de usar y cuidar su producto Su satisfacción es nuestra meta número 1 Recuerde registrar su producto en línea en www kitchenaid com o bien por correo usando la Tarjeta de registro del producto que es incluido Únase a nosotros en la cocina visite www kitchenaid com KitchenAid com Kit...

Page 43: ...nfirma su garantía Complete lo siguiente para su información personal SEGURIDAD DE LA JUGUERA Salvaguardias importantes 44 PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS Piezas y accesorios 46 CÓMO ENSAMBLAR LA JUGUERA Cómo ensamblar las piezas de la juguera 47 Fijación del conjunto de la juguera a la batidora con base 48 FUNCIONAMIENTO DE LA JUGUERA Preparación de jugo 50 CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES Conse...

Page 44: ...44 SEGURIDAD DE LA JUGUERA ...

Page 45: ... este método apague el motor y desensamble la juguera para quitar el alimento restante 5 Evite tocar las partes que estén en movimiento 6 El uso de aditamentos no recomendados o no vendidos por KitchenAid puede provocar un incendio choque eléctrico o lesiones 7 No lo use al aire libre 8 Es necesario supervisar cuidadosamente a los niños cuando usen cualquier aparato o cuando éste se use cerca de e...

Page 46: ...as Tolva Tazón para hacer jugo Unidad de accionamiento Cepillo de limpieza para filtros Conducto de pulpa Conducto de alimentación Canastilla limpiadora del filtro Empujador de alimentos 2 en 1 Recipiente para pulpa Recipiente para jugo Límpielo con un paño solamente Vea la sección Cuidado y limpieza para obtener más información La válvula antigoteo removible puede limpiarse como una pieza Piezas ...

Page 47: ...tros líquidos Seque con un paño suave Vea la sección Cuidado y limpieza 2 Coloque el tazón dentro de la unidad de accionamiento 3 Coloque la canastilla limpiadora del filtro en el tazón Conducto de pulpa Junta 5 Coloque el conjunto de espiral y cuchilla dentro del filtro 4 Coloque el filtro que desee dentro de la canastilla limpiadora del filtro haciendo coincidir las marcas rojas de alineación de...

Page 48: ...aditamentos desmontable Gire la perilla del aditamento en sentido contrario a las agujas del reloj para quitar la cubierta del receptáculo para aditamentos Fijación del conjunto de la juguera a la batidora con base 1 Coloque la batidora con base en OFF Apagado y desenchúfela 7 Coloque la tolva sobre el conducto de alimentación Inserte el empujador de alimentos en el conducto de alimentación ...

Page 49: ...ditamento hasta que el aditamento de la juguera esté asegurado por completo a la batidora con base 3 Inserte la juguera en el receptáculo para aditamentos Gire el aditamento hacia delante y hacia atrás si es necesario La clavija de la cavidad del aditamento encajará en la muesca del borde del receptáculo cuando esté en la posición correcta ...

Page 50: ...azón de la juguera Preparación de jugo IMPORTANTE Se deben quitar las semillas o pepitas grandes antes de hacer el jugo para no dañar el espiral o las canastillas Esto incluye frutas tales como nectarinas duraznos mangos damascos ciruelas cerezas etc 1 Enchufe en una toma de corriente de 3 terminales con connexión a tierra Encienda la batidora con base a velocidad 10 ...

Page 51: ...rir el antigoteo antes de hacer el jugo Se deben quitar las semillas o pepitas grandes antes de hacer el jugo para no dañar el espiral o las canastillas Esto incluye frutas tales como nectarinas duraznos mangos damascos ciruelas cerezas etc Antes de hacer salsa con frutas duras como la manzana se recomienda que las cocine al vapor durante unos 2 a 3 minutos Ponga en funcionamiento el accesorio de ...

Page 52: ... manzana Jugo de manzana y granada Para 1 vasos 1 manzana gala grande 1 tazas de granos de granada Jugo de vitamina c Para 1 vaso 6 fresas grandes 1 kiwi taza de mango pelado y picado Jugo rojo rubí Para 1 vaso taza de col envasada 1 manzana pequeña 1 remolacha 3 zanahorias medianas Jugo de frutas de invierno Para 2 vasos 1 manzana gala 1 pera de Anjou 1 naranja de ombligo pelada si así lo desea N...

Page 53: ...eite de oliva extra virgen cebolla mediana picada fina 2 dientes de ajo molidos cucharadita de orégano seco cucharadita de sal cucharadita de pimienta negra recién molida Salsa de tomate clásica Con el colador para salsa con el control de pulpa cerrado haga jugo con los tomates con sus jugos si usa tomates enlatados y la zanahoria Debe obtener unas 6 tazas de jugo En una sartén grande a fuego medi...

Page 54: ...ramelice y adquiera un color de cerveza clara moviendo la sartén según sea necesario para lograr un color uniforme en toda la mezcla Quítela del fuego y bátala con el jugo de peras reducido la crema la mantequilla y la sal hasta que quede uniforme la mezcla estará burbujeante así que viértala con cuidado para evitar salpicaduras Agregue el licor de pera revolviendo y deje enfriar La salsa de caram...

Page 55: ...y lleve a hervor Hierva el dulce revolviendo con regularidad durante 15 a 20 minutos hasta que quede espeso Cuando el dulce alcance el punto de equilibrio formará una capa espesa a los lados de la olla Otra forma de verificar el punto de equilibrio consiste en usar un termómetro para caramelo o de lectura instantánea Cuando la jalea cocida llega a 221 F 105 C está lista Una vez terminado el dulce ...

Page 56: ...a de fresas Coloque la olla a fuego alto y lleve a hervor Hierva el dulce revolviendo con regularidad durante 15 a 20 minutos hasta que quede espeso Agregue el jugo de limón en los últimos cinco minutos de cocción Cuando el dulce alcance el punto de equilibrio formará una capa espesa a los lados de la olla Una vez terminado el dulce colóquelo con un embudo en frascos de vidrio limpios aptos para m...

Page 57: ...rry rojo tailandés 3 tazas de caldo de verduras 1 taza de leche de coco descremada 1 cucharada de jugo de lima 1 cucharada de salsa de soya 1 libra 450 g de tofu cortado en cubos Platos principales Introduzca las zanahorias y camotes a través del filtro de pulpa ligera seguidos del jengibre el ajo y la manzana Debe obtener aproximadamente 1 taza de líquido Caliente el aceite de oliva en una sartén...

Page 58: ... taza de queso de cabra desmenuzado 1 3 de taza de aceite de oliva distribuido Pasteles de pulpa de verduras y quínoa Precaliente el horno a 250 F 121 C Bata los huevos en un tazón para mezclar grande Agregue la quínoa la pulpa de verduras el pan rallado la cebolla el ajo el perejil la sal y la pimienta y mezcle hasta incorporar todo Incorpore el queso de cabra desmenuzado Forme hamburguesas de pu...

Page 59: ... evitar dañar la juguera no lave o sumerja la unidad de accionamiento en agua u otros líquidos Todas las demás piezas pueden lavarse en la canasta superior de la lavavajillas 2 Limpie la unidad de accionamiento con un paño tibio y húmedo y luego pásele un paño húmedo Evite el uso de productos de limpieza abrasivos o estropajos para fregar ya que pueden rayar el acabado de la unidad de accionamient...

Page 60: ...de goma Compruebe que la junta de goma ubicada en la parte inferior de la juguera esté colocada correctamente Si quiere que el jugo fluya al eyector de pulpa asegúrese de quitar la junta de goma 2 Asegúrese de usar frutas o verduras frescas Todas las zanahorias incluidas las baby deben introducirse por el conducto pequeño de a una por vez No sale suficiente jugo o sale jugo del eyector de pulpa As...

Page 61: ...ndebido o abuso C Cualquier gasto de envío o manejo para llevar el aditamento de juguera a un centro de servicio autorizado D Piezas de repuesto o costos de mano de obra para aditamentos de jugueras operados fuera de los cincuenta estados de Estados Unidos el Distrito de Columbia Puerto Rico y Canadá EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS LIMITACIÓN DE RECURSOS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS INCLUYENDO EN LA...

Page 62: ...el recibo de compra original cuando llame Se requerirá el comprobante de compra para iniciar un proceso de reclamo Proporcione al asesor su dirección de envío completa No proporcionar números de apartados postales Cuando usted reciba el aditamento de juguera de reemplazo use el cartón y los materiales de empaque para empacar el aditamento de juguera original Garantía de reemplazo sin dificultades ...

Page 63: ......

Page 64: ...8 14 2014 KitchenAid All rights reserved Used under license in Canada 2014 KitchenAid Tous droits réservés Utilisé sous licence au Canada 2014 KitchenAid Todos los derechos reservados Usada en Canadá bajo licencia ...