DANSK
SÅDAN BRUGER DU DIT KOGEGREJ | 25
Generelle retningslinjer for madlavning
• Før brug: vask i varmt sæbevand, skyl,
og aftør. Dit kogegrej kan også vaskes
i opvaskemaskine.
• Brug grydelapper eller ovnhandsker
til håndtering af varmt kogegrej.
• Stil kogegrejet på en plade, der svarer
til eller er mindre end den pågældende
bunddiameter. Hvis der laves mad på
gas, må flammerne aldrig slikke op ad
kogegrejets sider, da det kan medføre
uønskede madlavningsresultater, og det
kan desuden beskadige eller misfarve
den udvendige belægning på kogegrejet,
og dette er ikke dækket af garantien.
• Opvarm aldrig non-stick kogegrej, heller
ikke ved lav varme, da det kan beskadige
non-stick belægningen og ødelægger
non-stick evnen. Ingredienserne eller en
madlavningsolie, der fungerer bedst ved
moderat varme, skal kommes i kogegrejet,
inden det varmes op.
• Brug af lav til middel varme giver
de bedste resultater, bevarer
næringsværdierne og sparer energi.
Det anbefales at starte madlavningen
ved lav varme i 1-2 minutter, før varmen
øges. De bedste resultater, specielt med
proteiner, opnås, når ingredienserne
næsten har opnået rumtemperatur
inden tilberedningen.
• For kraftig og langvarig opvarmning kan
beskadige alt kogegrej, herunder få det
til at slå sig og blive misfarvet, og det
gælder i særlig grad den indvendige
non-stick overflade på non-stick kogegrej.
• Efterlad aldrig tomt kogegrej på en varm
plade, og lad det aldrig koge tørt. Det kan
beskadige kogegrejet og dækkes ikke af
garantien.
• Kogegrej og bradepanden med non-stick
rist er ovnsikre op til 260 °C.
• Brug lave varmeindstillinger, når du
bruger en bradepande på et komfur.
• For at undgå at der dannes små
hvide prikker eller fordybninger i den
indvendige rustfrie ståloverflade på
kogegrejet, skal væsker bringes i kog,
før der tilsættes salt, og derefter røres
der godt rundt i ingredienserne.
• Udsæt ikke kogegrejet for kraftige
temperaturudsving, da det kan medføre
metaltræthed, skævhed eller deformation.
Det omfatter placering af et varmt
kogegrej direkte på et sted, der er
koldere end rumtemperatur, som for
eksempel en fryser, et køleskab eller
lignende, samt nedsænkning i koldt eller
lunkent vand. Lad kogegrejet køle ned til
rumtemperatur, før det placeres på eller i
et af disse koldere steder. Hvis kogegrejet
tages direkte fra fryseren, køleskabet eller
lignende og straks opvarmes på et komfur
eller i ovnen, kan det medføre varmechok.
Lad kogegrejet få rumtemperatur, før det
udsættes for opvarmning.
Induktion
• Dit kogegrej har en bund af rustfrit stål,
der forbliver plan, og som er beregnet
til brug med induktionskogeplader.
Det kan også bruges på en gas- eller
elkogesektion.
• Kogegrejets bunddiameter skal
altid svare til eller være større end
induktionselementet. Hvis kogegrejets
induktionsbund er meget mindre
end induktionsvarmelegemet, kan
induktionsføleren muligvis ikke registrere
kogegrejet og aktiverer ikke (varmer ikke).
Kogegrej med non-stick overflade
• Alt kogegrej med non-stick belægning
i serien af 3-lags rustfrit stål kogegrej er
fremstillet uden PFOA eller PFOS.
• Skær eller findel ikke maden med en
gaffel i kogegrejet.
• Undgå at anvende skarpe redskaber eller
redskaber, der kan ridse eller skære i non-
stick overfladen.
• Det frarådes at anvende madlavningsspray
på non-stick kogegrej, da det med tiden
kan medføre ansamling af fedtede rester
på kogegrejet. De kan være meget svære
at fjerne gennem rengøring og kan få
kogegrejet til at miste non-stick evnen.
• Brug af kogegrej med non-stick
belægning under grillen frarådes,
da det kan ødelægge non-stick evnen.
SÅDAN BRUGER DU DIT KOGEGREJ
MADLAVNING
W11291517A.indd 25
11/12/2018 6:12:38 PM
