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STEAM/SIMMER (sensor - manual): Touch STEAM/SIMMER. Select “Steam” or “Simmer.”

Use a microwave-safe steamer vessel (not provided) for this function. See “Accessory Configurations” in the User Instructions. A microwave-
safe dish with a loose-fitting lid may be used for simmering.

NOTE: Do not remove the lid while the steamer is in the microwave oven, as a rush of steam would disrupt the sensor readings.

STEAM
Use 1

¹⁄₄

 cups (300 mL) water in steamer base. Use 2-6 cups (500 mL-

1.5 L) vegetables, 0.5-1 lb (227-454 g) fish or 5-10 oz (142-283 g) 
shrimp. Place food in steamer insert, place insert in base, and cover 
with steamer lid. Enter steam time. The sensor will detect when the 
liquid begins to boil and start the steam countdown.
Approximate steam times:

Soft vegetables 1-3 min (ex.: spinach - 4 cups [1L] 1 min)

Hard vegetables 3-6 min (ex.: broccoli - 2 cups [500 mL] 4 min)

Frozen vegetables 4-5 min

Fish and seafood 2-3 min

Use longer times for more doneness, or when steaming larger 
quantities.

SIMMER
Do not use steamer insert. Use same time as in recipe or on package 
directions. 
Rice and sauces: Place liquid and food in steamer base and cover 
with the lid. Enter simmer time. The sensor will detect when the liquid 
begins to boil, and start the simmer countdown.

Pasta: Place liquid in steamer base, and cover with the lid. Enter 
simmer time of 1 second. The sensor will detect when the liquid begins 
to boil, and begin the simmer countdown. When the microwave oven 
stops, remove the steamer, remove the lid, and add the pasta. Re-
cover and return the steamer to the microwave oven. Clear the display 
using the Cancel control, then reprogram the simmer function. Enter 
simmer time (ex.: dry spaghetti - 11-12 min), then touch START to 
begin simmering.

®/™ © 2013 KitchenAid. All rights reserved. Used under license in Canada.

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Printed in China

W10607677A

Summary of Contents for YKHMS2040

Page 1: ... Place ice cream container on turntable 3 Cream Cheese 3 or 8 oz 85 or 227 g Unwrap and place in microwave safe dish 4 Frozen Juice 6 12 or 16 oz 170 340 or 454 g Remove lid from container MELT 1 Butter Margarine 0 5 1 0 1 5 or 2 0 sticks Unwrap and place in microwave safe dish 2 Chocolate 4 6 8 or 12 oz 113 170 227 or 340 g Place in microwave safe dish 3 Cheese 8 or 16 oz 227 or 454 g Place in mi...

Page 2: ...3 6 min ex broccoli 2 cups 500 mL 4 min Frozen vegetables 4 5 min Fish and seafood 2 3 min Use longer times for more doneness or when steaming larger quantities SIMMER Do not use steamer insert Use same time as in recipe or on package directions Rice and sauces Place liquid and food in steamer base and cover with the lid Enter simmer time The sensor will detect when the liquid begins to boil and s...

Page 3: ... de crème glacée sur le plateau rotatif 3 Fromage à la crème 3 ou 8 oz 85 ou 227 g Déballer et placer dans un récipient résistant aux micro ondes 4 Jus surgelé 6 12 ou 16 oz 170 340 ou 454 g Retirer le couvercle du contenant FAIRE FONDRE 1 Beurre margarine 0 5 1 1 5 ou 2 bâtonnets Déballer et placer dans un récipient résistant aux micro ondes 2 Chocolat 4 6 8 ou 12 oz 113 170 227 ou 340 g Placer d...

Page 4: ... chair ferme 3 à 6 min par ex brocoli 2 tasses 500 mL 4 min Légumes surgelés 4 à 5 min Poisson et fruits de mer 2 à 3 min Programmer des durées plus longues pour une cuisson plus avancée ou pour la cuisson vapeur de grandes quantités d aliments MIJOTAGE Ne pas utiliser le panier du cuiseur vapeur Utiliser le temps de cuisson indiqué dans la recette ou sur les instructions de l emballage Riz et sau...

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