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Consignes importantes concernant la cuisson
• Lorsqu’il fait chaud ou humide il se peut que la pâte lève trop vite, de sorte
qu’un démarrage différé de plus de 2 heures peut être trop long dans certaines
circonstances.
• Pour éviter que la levure lève trop vite, versez la farine en premier dans le moule,
avant tous les autres ingrédients. Creusez un petit puits dans la farine et versez-y la
levure.
• Ne choisissez pas un démarrage trop différé lorsque vous travaillez des ingrédients
périssables tels que le lait ou les œufs.
Fonction de maintien au chaud
La fonction de maintien au chaud empêche le pain de s’humidifier à la fin de la cuisson.
A la fin des programmes 1-6, 10 et 11, le produit terminé est conservé au chaud
pendant une durée précise. L’écran affiche [00:00] et un signal sonore est émis. Si vous
souhaitez retirer le pain pendant la phase de maintien au chaud, maintenez la touche
START/STOP au moins 2 secondes.
Distributeur d’ingrédients
Le distributeur d’ingrédients vous permet d’ajouter des ingrédients secs à la fin du
processus de pétrissage, tels que des graines de potiron ou des raisins secs. Le clapet
à la base du distributeur s’ouvre automatiquement à la fin de la phase de pétrissage
(programmes 1-7). A l’ouverture du clapet vous pouvez entende un clic accompagné
d’un signal sonore. Pendant les phases des programmes 8-12, le clapet du distributeur
reste fermé.
Remarque : les moments précis d’ouverture du clapet vous sont indiqués pour chaque
programme dans le tableau en annexe.
• Veillez à ne pas trop remplir le distributeur. Les ingrédients risqueraient de se
coincer et de ne pas tomber dans le moule. Respectez scrupuleusement les
quantités indiquées dans votre recette.
• Les petits ingrédients tels que les graines de sésame peuvent passer à travers
la grille du clapet. Dans ce cas, ouvrez le couvercle et versez les ingrédients
directement dans le moule, dès que le signal d’ouverture du clapet retentit. Il en va
de même pour les ingrédients qui fondent ou qui collent, tels que le chocolat, le
fromage ou les morceaux de fruits.
• Nettoyez le distributeur après chaque utilisation. Faute de quoi, le clapet risque de
se coller et de ne plus pouvoir s’ouvrir.
Remarque : lorsque le clapet s’ouvre, plusieurs signaux sonores brefs sont émis. A ce
moment, vous pouvez aussi ouvrir le couvercle de l’appareil et verser les ingrédients
directement dans le moule.
