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Nouilles aux courgettes
Ingrédients :
• 1 courgette longue
• Votre sauce pour pâtes préférée
• Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur et les éplucher.
Retirer les pépins à l'aide d'une cuillère. Fixer la courgette dans le sens de la
longueur aux deux creux de chaque côté du support de sécurité alimentaire,
de manière à ce que la courgette s'insère bien dans la protection.
•
Choisissez la lame Julienne la plus petite. Passez les courgettes dans le sens de
la longueur sur la rampe de coupe et sur la lame.
•
Faites chauffer votre sauce pour pâtes préférée dans une casserole sur le
feu et réservez-la. Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une
poêle.
•
Chauffer très brièvement les tranches de courgette dans une poêle sur la
cuisinière dans de l'eau chaude pour qu'elles se réchauffent.
•
Saler et poivrer. Ajouter à la sauce pour pâtes et servir immédiatement.
