PL - 58
4.2 Komora zamrażarki
• Zamrażarka służy do przechowywania
mrożonej żywności, zamrażania świeżej
żywności i wytwarzania kostek lodu.
• Żywność w płynnej formie powinna być
zamrożona w plastikowych kubkach,
a pozostałą żywność należy mrozić w
plastikowych woreczkach lub torbach.
Do przechowywania mrożonej żywności
należy poprawnie owinąć i zamknąć
w opakowaniu świeżą żywność;
opakowanie powinno być hermetyczne i
bez widocznych nieszczelności. Idealnie
do tego celu nadają się specjalne torby
do zamrażania, folia aluminiowa, worki
polietylenowe i plastikowe pojemniki.
• Nie należy umieszczać świeżej ani ciepłej
żywności obok mrożonej żywności,
ponieważ może to spowodować jej
rozmrożenie.
• Przed zamrożeniem świeżej żywności
należy podzielić ją na porcje, które można
spożyć podczas jednego posiłku.
• Mrożoną żywność należy spożywać w
krótkim czasie po rozmrożeniu.
• Podczas przechowywania mrożonej
żywności należy zawsze postępować
zgodnie z instrukcjami producenta
umieszczonymi na opakowaniu żywności.
Jeśli na opakowaniu nie są podane
żadne informacje, żywność nie powinna
być przechowywana dłużej niż przez 3
miesiące od daty zakupu.
• Przy zakupie mrożonek należy się
upewnić, że były one przechowywane
w odpowiednich warunkach i że
opakowanie nie jest uszkodzone.
• Żywność mrożona powinna być
przewożona w odpowiednich
pojemnikach i jak najszybciej
umieszczana w zamrażarce.
• Nie należy kupować żywności
mrożonej, jeśli na opakowaniu
widać ślady wilgoci i nietypowego
pęcznienia. Prawdopodobnie była ona
przechowywana w nieodpowiedniej
temperaturze, a zawartość opakowania
uległa zepsuciu.
• Czas przydatności do spożycia zależy od
temperatury w pomieszczeniu, ustawienia
termostatu, częstotliwości otwierania
drzwiczek, rodzaju żywności oraz
czasu trwania jej transportu ze sklepu
do domu. Należy zawsze przestrzegać
instrukcji wydrukowanych na opakowaniu
i nigdy nie przekraczać podanego czasu
przydatności do spożycia.
• Jeśli drzwi zamrażarki pozostają otwarte
przez długi czas lub nie są prawidłowo
zamknięte, tworzy się szron, który może
uniemożliwić skuteczną cyrkulację
powietrza. Aby rozwiązać ten problem,
należy odłączyć zamrażarkę od sieci i
poczekać aż się rozmrozi. Po całkowitym
odszronieniu należy wyczyścić
zamrażarkę.
• Pojemność zamrażarki podana na
etykiecie jest pojemnością bez koszyków,
pokryw itp.
• Nie zamrażać ponownie rozmrożonej
żywności. Może to być niebezpieczne
dla zdrowia i może skutkować zatruciem
pokarmowym.
UWAGA:
Przy próbie otwarcia drzwi
zamrażarki zaraz po ich zamknięciu można
przekonać się, że nie otworzą się one
łatwo. To normalne zjawisko. Po osiągnięciu
równowagi drzwi otworzą się z łatwością.
Poniższa tabela jest krótkim
przewodnikiem po najskuteczniejszych
sposobach przechowywania głównych grup
produktów spożywczych w komorze
zamrażarki.
Summary of Contents for KC2192J
Page 86: ...52317836...
