HR -9-
ČUVANJE HRANE U UREĐAJU
DIO 3.
Odjeljci hladnjaka
Odjeljak hladnjaka koristi se za čuvanje svježe hrane u roku od nekoliko dana.
• Ne postavljajte hranu tako da izravno dira stražnji dio odjeljka hladnjaka. Ostavite
slobodnog prostora između kako bi zrak mogao cirkulirati.
• U hladnjak ne stavljajte vruću hranu ili tekućinu koja isparava.
• Hranu uvijek čuvajte u zatvorenim posudama ili zamotanu.
• Za smanjenje vlažnosti onemogućite stvaranje leda, nikad ne postavljajte u hladnjak
tekućine u otvorenim posudama.
• Meso bilo koje vrste, zamotano u pakiranju, treba staviti na staklenu policu iznad posude
za povrće, gdje je zrak najhladniji.
• Voće i povrće možete staviti u posudu za povrće bez pakiranja.
• Kako bi se izbjeglo da hladni zrak izađe iz hladnjaka, ne otvarajte vrata često i ne
ostavljajte ih otvorenima duže vrijeme.
• Za normalne radne uvjete dovoljno je prilagoditi temperaturu vašeg hladnjaka na +4 °C.
• Temperatura hladnjaka mora biti u rasponu od 0-8 °C, svježa hrana ispod 0 °C ledi se i
truli, koncentracija bakterija raste iznad 8 °C i kvari se hrana.
• Ne stavljajte vruću hranu u hladnjak odmah, pričekajte da se ohladi van hladnjaka. Vruća
hrana povećava temperaturu vašeg hladnjaka i uzrokuje trovanje hranom i nepotrebno
kvarenje hrane.
• Meso, riba i slično treba se čuvati u odjeljku za hlađenje hrane, a pregrada za povrće
preferira se za povrće. (ako je dostupna)
• Kako bi se spriječila unakrsna kontaminacija, mesni proizvodi i voće i povrće ne
pohranjuju se zajedno.
• Hranu treba staviti u hladnjak u zatvorene posude ili pokriti kako bi se spriječili vlaga i
neugodni mirisi.
Hrana
Vrijeme čuvanja
Gdje staviti u hladnjaku
Povrće i voće
1 tjedan
U ladici (bez zamotavanja)
Meso i riba
2 do 3 dana
Prekriveno plastičnom folijom, u
vrećici ili kutiji za meso (na staklenoj
polici)
Svježi sir
3 do 4 dana
U posebnoj ladici u vratima
Maslac i margarin
1 tjedan
U posebnoj ladici u vratima
Proizvodi u bocama,
mlijeko i jogurt
Do isteka roka
kojeg preporučuje
proizvođač
U posebnoj ladici u vratima
Jaja
1 mjesec
U polici za jaja
Kuhana hrana
Sve police
Summary of Contents for UHC1A54251DVN
Page 1: ...UHC1A54251SVN UHC1A54251DVN...
Page 2: ......
Page 23: ...MK 21 22 22 26 26 27 28 28 28 28 30 30 30 31 31 32 36 36 37 38 38 39 40 41 42 42 42...
Page 24: ...MK 22 1 R600...
Page 25: ...MK 23...
Page 26: ...MK 24 16 8 3 8 0 3 3 8 8 14 2000 m...
Page 27: ...MK 25...
Page 28: ...MK 26 CFC...
Page 29: ...MK 27 220 240 50 50 5 2...
Page 30: ...MK 28 2 1 5 3 1 1 2 3 4 5 10 C 24...
Page 31: ...MK 29 5 5 16 C 43 C ST 16 C 38 C N 16 C 32 C SN 10 C 32 C...
Page 32: ...MK 30...
Page 33: ...MK 31 4 C 0 8 C 0 8 C 3...
Page 34: ...MK 32 1 2 3 3 4 1 1 24 3...
Page 35: ...MK 33 6 8 6 8 6 8 6 8 4 8 1 3 1 3 4 6 4 6 2 5 6 8 2 4 2 4 4 6 2 3 3...
Page 36: ...MK 34 10 13 12 6 8 12 8 10 6 9 10 12 2 cm 10 12 12 8 10 4 6 8 12 10 12 8 12...
Page 38: ...MK 36 4...
Page 39: ...MK 37 5 1 2 A 3 15 W B 4 C...
Page 40: ...MK 38 5 6...
Page 41: ...MK 39 1 2 3 4 5 6 7...
Page 42: ...MK 40 7 10 11 3 4 5 6 7 B 8 9 A 2750 2 1 12 B 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12...
Page 63: ...EN 61...
Page 66: ......
Page 67: ......
