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ECRaN DE CoNTRôLE
n
sur le dessus du couvercle se trouvent deux indicateurs lumineux qui
identifient les informations les plus importantes :
Voyant vert de fonctionnement sur la gauche de l’écran : s’il est allumé, il
indique que l’appareil est en fonction -
fig. 18
.
Voyant vert de température de la bière sur la droite de l’écran : lorsque le fût
BeerTender a atteint la température idéale, le témoin lumineux s’illumine et
l’appareil passe en mode refroidissement “de veille” -
fig. 19
.
LEs BRUITs DE La TIREUsE à BIèRE BEERTENDER
n
La tireuse à bière BeerTender remplit une fonction qui s’accompagne de
bruit : le refroidissement.
n
La tireuse à bière BeerTender comporte un système de refroidissement
régulant la température du fût. Ce système présente deux niveaux de
refroidissement :
1. refroidissement de veille, qui correspond à l’état de fonctionnement le
plus fréquent. Dans ce cas, le son du ventilateur est à peine audible ;
2. refroidissement actif qui se produit lorsque la température du fût et
de la chambre de refroidissement est trop élevée. Une fois le fût de
bière ramené à la bonne température, la tireuse à bière repasse en
refroidissement de veille.
TIRaGE DE La BIèRE
remarque :
vérifiez toujours la date limite de consommation de la bière
indiquée sur le fond du fût Beertender. N’utilisez pas le fût Beertender après
cette date.
remarque :
la bière doit être servie dans des verres appropriés, le service
commence et s’arrête manuellement.
Phase 1 – Préparation du verre
n
Pour verser une bière idéale, il est essentiel de commencer par un verre
propre et frais. Rincez le verre à l’eau froide avant de servir la bière (plus
l’eau est froide, mieux ce sera) -
fig. 20
.
remarque :
il est conseillé d’utiliser toujours les mêmes verres pour tirer
la bière ; certaines boissons, comme le lait, laissent de petites traces qui
réduisent la quantité de mousse.
Phase 2 – Tirage de la bière
Conseil :
vérifiez sur l’écran de contôle que la bière a atteint la température
souhaitée.
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