Nederlands
a) Temperatuurkeuze
Met uw wijnklimaatkast kunt u de temperatuur kiezen die het meest geschikt is voor het bewaren van uw
wijnen.
U vindt in het gedeelte "De juiste temperatuur kiezen" een gids waarmee u de beste temperatuur voor uw
wijnen kunt gebruiken.
Voor het aanpassen van de temperatuur kunt u op één van de toetsen 6 drukken.
De geselecteerde temperatuur knippert 5 seconden en het controlescherm geeft vervolgens de temperatuur
in de ruimte aan.
b) Verlichting
Uw wijnklimaatkast is voorzien van verlichting. Deze kunt u in- of uitschakelen door een druk op de toets 7.
Emmanuel Delmas - een vermaarde keldermeester - legt u uit hoe u uw wijn optimaal bewaren kunt.
Met de wijnklimaatkast van KRUPS kunt u uw wijnen de optimale voorwaarden bieden, voordat u ze gaat
openen.
Wist u dat... Wijn in grote lijnen 3 belangrijke periodes kent voordat een fles geopend wordt.
Dit wordt ook wel wijn opleggen genoemd, het is de eerste etappe voor een wijn. De wijn, die op een
donkere plaats bij een temperatuur die ideaal is tussen 10 et 14°C, wordt opgelegd en bewaard, ontwikkelt
zich in zijn eigen tempo en kent verschillende fases Tijdens deze periode moet de luchtvochtigheid
gecontroleerd worden, zodat de omgevingsgevoelige dop niet beschadigd wordt.
"In de eerste jaren bepaalt de wijn zijn positie en kan deze enkele fasen van sluimeren kennen,
alvorens te ontwaken. Na enkele jaren, afhankelijk van zijn bewaarpotentieel, bereikt de wijn zijn
"hoogtepunt", het moment waarop hij het beste gedronken kan worden, omdat met de tijd de wijn
voller van smaak wordt. »
"Wanneer de wijn zijn hoogtepunt bereikt heeft, heeft hij vóór het drinken even tijd nodig om op
zachte wijze tot volle rijpheid te komen. Wijn leeft en houdt niet van een bruuske behandeling. Voor
het openen komt de fles op temperatuur, zodat zijn troeven, zijn boeket en zijn complexiteit volledig
tot hun recht komen. »
Wanneer uw wijn eenmaal "gerijpt" is en zijn aroma's heeft ontwikkeld, kan hij buiten de bewaarkast op een
serveertemperatuur geplaatst worden. Met de wijnklimaatkast van Krups bereikt u de ideale temperatuur en
wordt het tijdens het rijpen volbrachte werk niet teniet gedaan.
49
Hoe bewaart u op de juiste wijze uw wijnen?
INLEIDING:
1) HET RIJPEN:
2) HET BEWAREN:
Cavea?vins.qxd:KM8005franc$ais-copie.qxd20/02/0915:43Page49
Summary of Contents for JC100810
Page 1: ...5 5 3 4 1 2 6 7 9 8 DESSINS NOTICE CUVE VIN 08 11 26 www krups com F GB D I RUS NL DK NO SV SU...
Page 2: ...08 10 21 ENCART SENS BOUTEILLE OK...
Page 37: ...38 KRUPS 1 Cavea vins qxd KM8005franc ais copie qxd20 02 0915 43Page38...
Page 38: ...39 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 15 2 3 Cavea vins qxd KM8005franc ais copie qxd20 02 0915 43Page39...
Page 40: ...41 KRUPS KRUPS 12 C 3 Cavea vins qxd KM8005franc ais copie qxd20 02 0915 43Page41...
Page 43: ...44 8 Cavea vins qxd KM8005franc ais copie qxd20 02 0915 43Page44...
Page 44: ...45 25 C 15 18 26 C 24 9 Cavea vins qxd KM8005franc ais copie qxd20 02 0915 43Page45...
