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TECHNISCHER PASS
DEUTSCH
Keinen frost
Gemüse und Früchte
Ausbildung
Maximale Lagerzeit (Mon.)
Grüne Bohnen
Spülen und in kleine Stücke
schneiden, in Wasser kochen
10 - 13
Bohnen
Schälen, abspülen und in
Wasser kochen
12
Kohl
Schälen und in Wasser kochen
6 - 8
Karotte
Schälen, in Keile schneiden, in
Wasser kochen
12
Pfeffer
Den Stiel abschneiden,
halbieren, den Kern entfernen
und in Wasser kochen
8 - 10
Spinat
Spülen und in Wasser kochen
6 - 9
Blumenkohl
Die Blätter trennen, den Kern
in Stücke schneiden und mit
etwas Zitronensaft in Wasser
legen.
10 - 12
Aubergine
Nach dem Spülen in 2 cm
große Stücke schneiden.
10 - 12
Mais
Schälen und mit dem Stiel oder
als Zuckermais verpacken
12
Apfel und Birne
Schälen und in Stücke
schneiden
8 - 10
Aprikose und Pfirsich
Entfernen Sie den Knochen und
schneiden Sie ihn in Stücke
4 - 6
Erdbeeren und Blaubeeren
Spülen und abziehen
8 - 12
Gekochte Früchte
10% Zucker in den Behälter
geben
12
Pflaume, Kirsche, Cranberry
Spülen und entfernen Sie die
Stiele
8 - 12
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