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2)

 Vérifier l’intégrité de la machine après 

avoir soigneusement enlevé l’emballage.
L’emballage (boîtes, sacs en plastique, 
parties en mousse et autres) ne doit pas 
être laissé à la portée des enfants, en 
raison du danger potentiel qu’il représente, 
ni être dispersé dans l’environnement.

Mesures de sécurité

1)

  Vérifier  que  les  données  reportées  sur 

la plaquette signalétique du produit 
correspondent à celles de l’installation 
électrique à laquelle sera raccordée la 

machine.

Cet appareil doit être installé 
conformément aux codes de plomberie 
fédéraux, nationaux ou locaux en vigueur.

2)

 L’installation de la machine doit se faire 

conformément aux règlements électriques 

et  hydrauliques  locaux.  L’installation 

doit en outre être effectuée selon les 
instructions du fabricant et doit être 

effectuée  par  du  personnel  technique 
agréé et qualifié.

3) 

Une  installation  incorrecte  peut  être 

cause de blessures/dommages aux 
personnes, animaux ou objets, pour 
lesquels le fabricant est exempt de toute 
responsabilité.
4) Il sera possible d’obtenir un 
fonctionnement électrique sûr de 

cet appareil seulement lorsqu’un 
raccordement correct au réseau électrique 
aura été effectué conformément aux codes 
et aux règlements de sécurité locaux, 
nationaux et internationaux et, de manière 
particulière, lorsque l’unité aura été mise 
à la terre. S’assurer que la mise à la terre 
a été effectuée car elle représente un 
élément de sécurité fondamental. Faire 

contrôler  le  branchement  à  du  personnel 
qualifié.

5) S’assurer en outre que le système 

électrique ait une capacité suffisante à la 

puissance et à la consommation maximales 

indiquées sur la machine à café espresso.

6) L’utilisation d’adaptateurs, de 
prises multiples et/ou de rallonges est 
déconseillée. Si l’on ne peut en éviter 
l’utilisation, s’assurer qu’ils soient 
conformes aux codes et aux règlements de 
sécurité locaux, nationaux et internationaux 
en veillant à ne pas dépasser les tensions, 
puissances et absorptions indiquées sur 
ces adaptateurs et ces rallonges.

7)  Cet appareil doit être exclusivement 
utilisé pour accomplir les fonctions pour 
lesquelles il a été conçu et fabriqué. 
Toute autre application est inappropriée et 
dangereuse.
Le fabricant est exempt de toute 
responsabilité en cas de dommage dérivant 

d’un usage impropre et/ou irrationnel. 

8) L’utilisation de tout appareil électrique 
prévoit l’observation de certaines règles 
fondamentales. En particulier :

-  éviter  de  toucher  l’appareil  avec  les 

mains ou les pieds mouillés ou humides

-  ne pas utiliser l’appareil pieds-nus
-  ne pas utiliser de rallonges dans la salle 

de bains ou les douches

-  ne pas tirer sur le cordon d’alimentation 

pour débrancher l’appareil de la prise de 

courant

- ne pas exposer l’appareil aux agents 

atmosphériques

- ne pas permettre aux enfants ou aux 

personnes inexpertes d’utiliser l’appareil

9) Avant d’effectuer toute opération 
d’entretien ou de nettoyage (qui ne 
soient pas des opérations de lavage du 
groupe), régler l’interrupteur sur “0” 

et  débrancher  la  machine  du  réseau 
électrique  en  enlevant  la  fiche  de  la 

prise ou en désactivant le disjoncteur. 
Pour les opérations de nettoyage, suivre 
uniquement les instructions indiquées 
dans ce manuel.
10)

  Si  la  machine  ne  fonctionne  pas 

correctement ou arrête de fonctionner, la 

débrancher  du  réseau  électrique  (comme 

décrit au point précédent). Ne pas essayer 
de la réparer. Contacter un professionnel 

agréé  et  qualifié  pour  effectuer  toute 

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Page 1: ...group lever espresso machine with optional plumb in and drain connection The Leva is dedicated to coffee brewing radicals offering a groundbreaking lever technology for those aiming to pilot a solid m...

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Page 3: ...and before cleaning the appliance 6 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Return appliance to the nearest auth...

Page 4: ...13 Save these instructions 14 The service area is restricted to persons having knowledge and practical experience of the appliance in particular as far as safety and hygiene are concerned 15 The appl...

Page 5: ...ng Packaging boxes plastic bags foam parts and whatever else must not be left within WARNING The manufacturer declines any responsibility for any event leading to liability suits whenever grounding ha...

Page 6: ...rms to local national and international electrical codes and safety regulations being careful not to exceed the power and current ratings indicated on such adapters and extension cords 7 This device m...

Page 7: ...plugging the power cord or switching off the relative circuit breaker and close off the water supply to replace the power supply cord contact qualified professionals exclusively 14 These instructions...

Page 8: ...ETTAGLI ELETTRICI MOD LE SERIE GROUPE V Hz PUISSANCE NOMINALE W ENTR E NOMINALE NOMINALE A PUISSANCE CHAUDI RE CAFE CHAUDI RE VAPEUR PUISSANCE PUISSANCE TOTALE DIMENSION CABLE D ALIMENTATION ELECTRIQU...

Page 9: ...e incoming water be of a hardness greater than 7 f 70ppm 4 d and less than 10 f 100ppm 6 d pH should be between 6 5 and 8 5 and the quantity of chlorides be less than 30mg l Respecting these values al...

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Page 11: ...oiler Thisisanormalsound Asthewaterboils airintheboilerisreplacedby steamandexitsthroughthevacuumbreaker As the boiler get closer to operating temperature Figure 2 Expansion Valve Adjustment Decrease...

Page 12: ...justment screw and loosen the lock nut 3 Adjust the volumetric pump pressure to the desired measurement looking at the relative pressure gauge 4 Rotate clockwise to increase pressure and counter clock...

Page 13: ...n order to remove any unpleasant flavor 3 Cleaning filter holders portafilters Using the proper cleaning tool brush wash the filter holders under hot water a neutral detergent may also be used For ext...

Page 14: ...ssure gauge transducer siphon Should you notice any operation fault in the delivery pressure gauge or in the transducer it might be due to the duct being entirely or partially obstructed by coffee res...

Page 15: ...careful to avoid burns turn on each steam wand for at least one minute Hot Water Turn on the hot water valve for the time necessary to allow the following quantities of water to be brewed At least 1 l...

Page 16: ...plastic tubing on the drain connection At this point the machine may be removed from the bar being very careful not to drop it or squash your fingers The machine is made out of various materials and t...

Page 17: ...Connect to power supply 5 Turn on main power 6 Monitor coffee boiler pressure 7 Adjust the expansion valve 8 Monitor steam boiler pressure 9 Brew espresso 10 Verify working boiler pressures page 18 p...

Page 18: ...ater Slide the reservoir back into position and replace the drain box Make sure the drain box is inserted fully The water reservoir must make contact with the level indicators on the rear side NOTE Th...

Page 19: ...erted fully The water reservoir must make contact with the level indicators on the rear side If the water tank is empty on the display you will find the following allarm Connect the power cord to a po...

Page 20: ...t in front of the machine 5 5 WARNING The manufacturer declines any responsibility for any event leading to liability suits whenever grounding has not been completed according to current local nationa...

Page 21: ...mit the maximum pressure in the coffee boiler to 6 bar Please monitor the coffee boiler pressure gauge during the initial heating process You should notice the gauge approach 6 bar and stop If the pre...

Page 22: ...xpansion valve rotate the valve clockwise to raise the pressure and counter clockwise to reduce the pressure It may be necessary to use a spanner to rotate the expansion valve in 1 4 turn or less incr...

Page 23: ...iler heating progress by watching the steam boiler pressure gauge The steam boiler is set at approximately 1 4 Bar of pressure at the factory Once the pressure gauge reaches this point the heating wil...

Page 24: ...and activate the brewing process When brewing the coffee boiler pressure should be between 0 13 bar The steam boiler pressure should be set at 1 4 bar but can operate at any setting between 1 3 bar a...

Page 25: ...KIT CE 2 L308 CLEAR ARMOURED DRAIN HOSE 3 L312 HOSE CLAMP 4 F 8 003 HOSE CONNECTOR QUICK CONNECTION 5 H 1 010 01 ORING 3087 2 118 EPDM 70 SHA 6 F 8 002 DISCHARGE FITTING QUICK CONNECTION 7 L325 150CM...

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Page 29: ...Turn to select Scrolls until you exit the menu Standby 93 2 C OFF 00 00 P U S H Menu 93 2 C Language ENGLISH 4 scrolls P U S H Menu 93 2 C Water Tank DISABLED Press to confirm Standby 93 2 C OFF 00 0...

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Page 31: ...s perfectionn e avec raccordement des tuyaux d eau et de vidange en option Le Leva est d di aux passionn s du brassage du caf et offre une technologie levier innovante pour ceux dont le but est de pil...

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Page 34: ...que celles pour lesquelles il a t con u 13 Conserver ces instructions 14 La zone de service est limit e aux personnes ayant une connaissance et une exp rience pratique de l appareil en particulier en...

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Page 46: ...illant ce qu elle ne tombe pas pendant les op rations La machine se compose de diff rents mat riaux par cons quent si sa r utilisation n est pas pr vue elle doit tre amen e dans une entreprise sp cial...

Page 47: ...eau lectrique 5 Activer l alimentation 6 Surveiller pression groupe caf 7 R gler la valve d expansion 8 cran pression chaudi re vapeur 9 Distribution espresso 10 V rifier fonctionnement pressions chau...

Page 48: ...t remettre en place le r servoir et remplacer la cuvette de d charge S assurer que la cuvette de d charge est compl tement ins r e Le r servoir d eau doit tre en contact avec les indicateurs de niveau...

Page 49: ...harge est compl tement ins r e Le r servoir d eau doit tre en contact avec les indicateurs de niveau l arri re Si le r servoir d eau est vide l cran affichera l alarme suivante Brancher le cordon d al...

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Page 51: ...ir pendant cette op ration afin de limiter la pression maximum dans le groupe caf 6 bars V rifier le manom tre du groupe caf pendant le processus de chauffe L aiguille devrait s approcher de 6 bar et...

Page 52: ...oupape dans le sens des aiguilles d une montre pour augmenter la pression et dans le sens contraire pour la baisser Il peut tre n cessaire d utiliser une cl pour tourner la soupape d expansion d 1 4 d...

Page 53: ...processus de chauffage de la chaudi re en regardant le Manom tre de la Chaudi re Vapeur La chaudi re vapeur est r gl e en usine une pression d environ 1 4 D s que le manom tre atteint ce point la cha...

Page 54: ...sation de cette machine espresso consulter le Manuel d Emploi Pendant la distribution la pression du groupe caf devrait tre situ e entre 0 13 bar La pression de la chaudi re vapeur devrait tre r gl e...

Page 55: ...NECTION KIT CE 2 L308 CLEAR ARMOURED DRAIN HOSE 3 L312 HOSE CLAMP 4 F 8 003 HOSE CONNECTOR QUICK CONNECTION 5 H 1 010 01 ORING 3087 2 118 EPDM 70 SHA 6 F 8 002 DISCHARGE FITTING QUICK CONNECTION 7 L32...

Page 56: ...ON Tension dangereuse d brancher du r seau lectrique avant de proc der aux op rations d entretien ATTENTION La Chaudi re Caf contient de l eau une temp rature lev e Une temp rature de l eau sup rieure...

Page 57: ...FR 27 4 5 6 7 No 17 No 27...

Page 58: ...FR 28 8 9 10 No 21 11...

Page 59: ...Language ENGLISH P U S H Menu 93 2 C Water Tank DISABLED Standby 93 2 C OFF 00 00 Entrer dans le Niveau de programmation technique Tourner la poign e de 4 crans Presser pour confirmer Tourner pour s...

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