La Rocca Expres VE2, User Manual

MANUAL 

DE USUARIO | USER’S GUIDE

VE2 | VE3 

© LA ROCCA EXPRÉS S.A. | www.larocca.es                                                                                                                                                                                                                                          11

producto 

final, 

evitar 

averías 

e 

intervenciones del servicio técnico: 

Grupo  erogador:  Sitúe  el  portafiltro  vacío 
(sin café) en el grupo y haga circular agua 
durante un minuto. 

Lanza  de  vapor:      Sitúe  el  extremo  de  la 
lanza de vapor sobre la bandeja de trabajo y 
abra  el  vaporizador  durante  un  minuto 
aproximadamente. 

Limpie  el  grupo  y  el  portafiltro  sin 
detergente  (usando  solamente  agua 
caliente) 

Limpie  las  superficies  externas  de  la 
máquina,  preste  especial  cuidado  a  los 
paneles de acero inoxidable y los elementos 
cromados. 

Limpie la lanza de vapor y la salida de agua 
caliente.  Asegúrese que no hay obstrucción 
en el difusor de vapor por restos de leche.  
Si  están  muy  duros  y  desea  ablandarlos, 
sumerja  la  lanza  en  una  jarra  de  agua 
caliente. 

Limpie  la  bandeja  recoge  aguas  con  un 
cepillo.  Puede dejar caer sobre ella 1 litro 
de agua caliente para disolver y eliminar los 
restos  de  café  y  residuos  que  se  hayan 
acumulado. 

Limpie las juntas de cierre y las duchas de 
los grupos de erogación. 

 7.2. LIMPIEZA SEMANAL 

Limpie el grupo de erogación y el portafiltro 
con un limpiador profesional en polvo: 

•

Retire el portafiltro del grupo. 

•

Quite  el  cacillo  del  portafiltro  y 
reemplácelo  con  el  cacillo  ciego 
suministrado en la dotación. 

•

Llene  el  cacillo  ciego  con  detergente 
especial para limpieza de máquinas de 
café exprés 

•

Coloque el portafiltro nuevamente en el 
grupo. 

•

Active  el  ciclo  de  auto-limpieza  de  la 
máquina  (con  la  máquina  en  reposo, 

pulse el botón “continuo” del grupo que 

vaya  a  limpiar  y  sin  soltarlo,  pulse  el 

botón de “1 corto”.  Comenzará el ciclo 

de  limpieza  y  mientras  dure  estará 
indicado en el display: 

•

Repita el ciclo con los demás grupos. 

Importante:

Una  vez  ha  finalizado  el 

proceso  de  limpieza,  retire  el  portafiltro  y 
haga  correr  agua  por  el  grupo  hasta  que 
desaparezcan 

todos 

los 

residuos 

desincrustados.  Repita  el  proceso  de 
limpieza  otra  vez  sin  detergente  para 
eliminar los restos del mismo y finalmente 
guarde  el  cacillo  ciego  para  la  siguiente 
limpieza. 

Limpiando la junta y la ducha del grupo: 

Cuando se introduce el portafiltro lleno de 
café  molido  en  el  grupo  de  erogación, 
algunos  restos  se  acumulan  en  las 
superficies  de  cierre.    Si  estos  restos  son 
excesivos,  pueden  evitar  el  cierre  perfecto 
del portafiltro originando caída de agua por 
los laterales mientras se hace café o incluso 
pueden bloquear la salida de agua a través 
del grupo. 

Para  prevenir  esto,  realice  la  siguiente 
limpieza: 

Coloque el cacillo ciego en el portafiltro (sin 
detergente). 

Inserte  el  portafiltro  en  el  grupo,  pero  sin 
apretarlo y aguantándolo con la mano. 

Pulse el botón “continuo” correspondiente a 

ese grupo. 

Haga  un  movimiento  de  abrir-cerrar  el 
portafiltro,  pero  sin  llegar  a  cerrarlo  del 
todo.  El agua rebosará el cacillo y saldrá al 
exterior por la zona de cierre, limpiándola.  
Asimismo,  hará  desprenderse  restos  de 
café depositados en zonas cercanas. 

Extraiga el portafiltro del grupo. 

Limpie  la  ducha  y  la  junta  con  un  cepillo 
suave para eliminar la suciedad restante. 

¡ATENCIÓN!

Tenga  especial  cuidado  en 

evitar quemaduras cuando lleve a cabo ésta 
operación,  dado  que  el  agua  caliente  se 
verterá  por  los  lados  del  portafiltro.  Evite 
coger el mango  del  portafiltro  por la parte 
más cercana al cacillo.