1.- La plancha antiadherente no requiere ningún mantenimiento especial. Solo tiene que
limpiarla con un trapo de algodón después de cocinar cada crepe. El algodón es más suave
que el papel de cocina.
2.- No utilice productos químicos de limpieza ni estropajos duros sobre la plancha antiadherente.
3.- Limpie el borde y la base con un salvauñas mojado.
4.-
AVISO:
no sumerja la crepera en agua. Desenchúfela antes de limpiarla.
5.- Contiene piezas no reparables por el usuario. No intente arreglarlas. En caso de avería,
envíelas a un servicio de reparación cualificado.
MANTENIMIENTO & LIMPIEZA
CÓMO UTILIZAR LA ESPÁTULA
1.- Ejemplo: la crepera debe estar enchufada y el cursor del termostato en la posición 5 para
elaborar crepes al estilo bretón (Francia).
El indicador se ilumina cuando la crepera ha alcanzado la temperatura deseada.
El termostato regula la temperatura automáticamente durante la fase de cocción.
Unte aceite por la plancha y la ranura de vertido ligeramente con un trapo de algodón.
Compruebe que la espátula está perfectamente limpia y déjela en un recipiente con agua.
2.- Llene un cucharón hasta arriba con la mano izquierda.
Con la mano derecha, coloque la espátula de cara a usted en la ranura de la plancha.
3.- Vierta toda la mezcla, sin esparcirla por la plancha, e inmediatamente después gire la
espátula en sentido horario. El primer giro se debe ejecutar en 4 segundos.
Siga girando la espátula hasta que haya esparcido todo el exceso de mezcla y deposite la
espátula en el recipiente con agua. También puede esparcir el exceso de mezcla con el
rodillo.
Debe empezar a girar la espátula mientras vierte la mezcla.
4.- Deje que el crepe se cocine durante unos 5-10 segundos antes de darle la vuelta.
Deslice la espátula por debajo del borde del crepe.
5.- Gire levemente la muñeca y eleve el crepe. Gírelo rápido para que no se queme. Cocine la
otra cara de los crepes que vaya a comer fríos.
Limpie la plancha, el rodillo y la espátula con un trapo de algodón mojado en aceite.
Limpie la espátula con la brocha y colóquela en el recipiente con agua.
Vuelva a leer las instrucciones anteriores si fuese necesario.
CONSEJOS PRÁCTICOS
La mezcla siempre se esparce en sentido horario; nunca debe hacer retroceder la espátula en
el sentido contrario.
Debe ejercer cierta presión con la espátula al girarla sobre la plancha.
Los usuarios zurdos pueden colocar los recipientes con la mezcla y el agua en el otro lado.
Vierta solo mezclas que no tengan grumos. Pase la mezcla por un colador si fuese necesario.
Si quiere recalentar crepes, configure el termostato en una posición inferior a la 3.
Existen ciertas mezclas preparadas que no se pueden esparcir con la espátula ni con el rodillo.
Utilice solo accesorios de madera o de plástico sobre la plancha, para prolongar su vida útil.
Es recomendable guardar la crepera y sus accesorios en la caja original.
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