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1.- Prevenir la oxidación de la cuchilla:
a- Limpie y seque la cuchilla tras cada relevo o jornada de trabajo.
b- Afile la cuchilla cada día para prevenir la oxidación.
c- Humedezca con un poco de aceite de cocina el borde de la cuchilla.
2.- Guía de lubricación:
a- Empuje el carro hacia un extremo, y limpie la grasa sucia de las guías con un paño
seco.
b- Humedezca la superficie de la guía con lubricante. Extienda bien y lubrique.
c- Lo mejor es lubricar las guías todas las semanas.
4.- Antes del primer uso de la máquina y antes de enchufarla, limpie cuidadosamente la cuchilla
y todas las partes que puedan entrar en contacto con los alimentos.
5.- Asegúrese que la toma de tensión coincide con las especificaciones de voltaje y frecuencia
de la máquina.
6.- Encienda la máquina y déjela girar durante 2-3 minutos antes del primer uso. Antes del primer
uso, observe que la máquina esté girando correctamente.
7.- Cuando la potencia esté conectada, se enciendará una luz en el interruptor.
8.- Ajuste el espesor a cortar, girando el pomo de graduación en sentido antihorario. Gire en
sentido horario para volver a la situación inicial (0). Asegúrese que la placa, en su posición
máxima, toca la cabeza del tornillo.
9.- Empuje el carro hacia atrás y adelante sobre la cuchilla con un movimiento continuo,
empleando el empujador y el apoyo de mano.
10.- Tras cortar la cantidad deseada, coloque el pomo de graduación en la posición original (0).
11.- Ahora puede retirar el producto cortado.
1.- Siempre apague y desenchufe la máquina antes de la limpieza, y asegúrese de girar el pomo
de graduación a la posición 0 para evitar cortes en las manos.
2.- Nunca emplee productos químico o abrasivos. No emplee un cepillo u otro utensilio que
pudiera dañar las diferentes partes y superficies de la cortadora.
3.- Use un paño húmedo con detergente para la limpieza y despúes séquela. Asegúrese de
limpiar la máquina todos los días.
4.- Retire la protección de la cuchilla cuando limpie la máquina, limpie tambien el carro.
5.- Advertencias durante la limpieza de la cuchilla;
a- Emplee guantes de seguridad durante la limpieza.
b- No toque el borde de la cuchilla.
c- Es una operación peligrosa, sea cauto y cuidadoso.
6.- Tras la limpieza ponga la máquina en funcionamiento en vacío durante 5 minutos.
7.-
ATENCIÓN:
No coloque la máquina directamente en un contenedor con agua.
La máquina no es sumergible.
LIMPIEZA
MANTENIMIENTO
