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MAINTENANCE
La friteuse électrique ne nécessite pas d'entretien spécial, mais vous devrez observer les
conseils suivants:
1.- Ne laissez pas l'appareil en marche sans surveillance, l'huile se consommera et une chauffe
à vide de la résistance et de la sonde peut être fatale pour son utilisation future.
2.- L'huile peut s'enflammer spontanément si la température de chauffe dépasse les 300ºC,
c'est pourquoi vous ne devrez jamais laisser l'huile se consommer à puissance maximum.
3.- Si vous employez plus d'une friteuse à la fois, assurez-vous qu'il y a entre elles un espace
suffisant pour que l'air chaud circule, sinon les poignées peuvent se déformer, dû à la
chaleur.
4.- N'employez que des paniers originaux, car si vous forcez l'entrée du panier dans la cuve à
huile, cela peut comporter un risque au moment de la retirer après la cuisson.
5.- Si vous n'envisagez pas d'utiliser l'appareil pendant un certain temps, nous vous
recommandons d'appliquer une fine couche d'huile sur toutes les surfaces, y compris la
résistance et la sonde.
6.- N'employez pas de margarine, de beurre ou de saindoux, car ils ne sont pas appropriés
pour la friture, car ils commencent à dégager de la fumée à basse température.
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