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Il tritacarne non richiede una manutenzione particolare, ma saranno necessarie le seguenti
precauzioni:
a- Non lasciare l'apparecchiatura in funzione senza supervisione; un riscaldamento
eccessivo del motore può ridurre la vita di quest'ultimo e/o generare avarie
irreparabili.
b- Utilizzare solo ricambi originali; l'uso di ricambio non forniti dal fabbricante può
deteriorare la macchina in modo permanente.
c- In caso di mancato utilizzo dell'apparecchiatura per un lungo periodo, consigliamo
di applicare un fine strato di olio su tutti i pezzi e superfici, compreso il vassoio
alluminio.
MANUTENZIONE
1.- Prima di procedere alla pulizia, assicurarsi che l'apparecchiatura sia scollegata.
2.- Estrarre il vassoio alluminio e tutti gli elementi dell'interiore del tubo collettore.
3.- Per la pulizia non utilizzare prodotti aggressivi o spugnette metalliche che potrebbero
danneggiare le superfici lucide. Assicurarsi di asciugare bene tutti i componenti dopo la
pulizia.
4.- Prima di rimontare tutti i componenti e riporre l’apparecchio,ungere con olio i dischi, il dado,
la lama da taglio, il dispositivo di rotazione e l’interno del tubo a T per evitare che si
ossidino.
5.- Il complesso motore non può essere immerso in acqua; pulirlo quindi solo con un panno
umido, assicurandosi di asciugarlo dopo la pulizia.
6.- In caso di mancato utilizzo dell'apparecchiatura per un lungo periodo, conservarlo in un
luogo asciutto, ben ventilato e libero da umidità.
NOTE: Prestare attenzione nella pulizia degli elementi in contatto con la carne; possono
infatti generare batteri, cattivi odori e problemi di salute. Non versare acqua
all'interno del tubo collettore con la macchina collegata, estrarre tutti i
componenti per la relativa pulizia.
PULIZIA
