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1.- Éteignez et débranchez la machine avant le nettoyage, et vérifiez que le pommeau gradué
est bien tourné vers la position initiale pour éviter toute coupure sur les mains.
2.- N'utilisez jamais de produit chimique ou abrasif. N'utilisez pas de brosse ou autre ustensile
qui pourrait endommager les différentes parties et surfaces de la trancheuse.
3.- Retirez la lame en tournant le bouton central de la lame dans le sens de la flèche OPEN et
en la tirant vers l'extérieur.
4.- Utilisez un chiffon humide avec du détergent pour le nettoyer puis séchez la machine.
Remettez-la en place et nettoyez la machine tous les jours.
5.- Démontez la protection de la lame lorsque vous nettoyez la machine, nettoyez le chariot
également.
6.- Avertissements pendant le nettoyage de la lame;
a.- Utilisez des gants de sécurité pendant le nettoyage
b.- Ne touchez pas le bord de la lame.
c.- C'est une opération dangereuse, soyez prudent.
7.- Après le nettoyage, faites fonctionner la machine à vide pendant 5 minutes.
8.- ATTENTION ; Ne placez pas directement la machine dans un récipient avec de l'eau.
La machine ne peut pas être plongée dans l'eau.
NETTOYAGE
MAINTENANCE
1.- Prévenir l'oxydation de la lame;
a.- Nettoyez et faites sécher la lame au début de chaque roulement de travail.
b.- Humidifiez avec un peu d'huile de cuisine le rebord de la lame.
2.- Guide de lubrification;
a.- Enfoncez le chariot vers une butée, et nettoyez la graisse sale des guides avec un
chiffon sec.
b.- Humidifiez la surface du guide avec du lubrifiant. Étendez-la et lubrifiez.
c.- Le mieux est de lubrifier les guides toutes les semaines.
3.- Lubrification de l'axe du poussoir;
a.- Nettoyez d'abord l'axe avec un chiffon sec.
b.- Situez le lubrifiant sur les deux guides, et déplacez le poussoir vers le haut et vers
le bas pour qu'il s'étende et que le poussoir fonctionne correctement.
c.- Le mieux est de lubrifier l'axe toutes les semaines.
FRUITS ET LÉGUMES
Cette trancheuse a été spécialement conçue pour couper en tranches de nombreux fruits et
légumes (pommes de terre, carottes, chou (pour les salades), aubergines, courges et
courgettes). Elle permet de couper les pommes de terre en tranches épaisses (pour les
ragoûts) ou fines (pour faire des chips). Elle permet d'obtenir de parfaites tranches d'ananas.
Coupez le haut et tranchez à volonté.
PAIN, GÂTEAUX ET BISCUITS
Pour trancher du pain frais, laissez-le refroidir d'abord. Pour obtenir des tartines extra-fines,
prenez du pain de la veille ou rassis. Cette trancheuse est parfaite pour les pains à canapés,
les quatre-quarts et les gâteaux aux fruits. Pour découper des biscuits placez la pâte au
réfrigérateur ou au freezer, puis tranchez à votre goût.
