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5.- Distribuire accuratamente gli alimenti sul vassoio, evitando di lasciare spazi vuoti. Ripartire
gli alimenti tra tutti i vassoi.
6.- Chiudere la porta e mantenerlo in posizione fino al termine della fase di essiccazione.
7.- Premere il pulsante di accensione e selezionare la temperatura seguendo la tabella.
8.- Quando gli alimenti hanno raggiunto il livello di essiccazione desiderato, spegnere
l'apparecchio e attendere che si raffreddino.
9.- Rimuovere la porta ed estrarre gli alimenti pronti per la conservazione in barattoli o
vasetti
10.- Utilizzare il vassoio posto più in basso per collocare i pezzi più grossi, le carni o i
pesci e quelli più in alto per gli alimenti più sottili o delicati.
11.- Se si desidera introdurre un alimento voluminoso, rimuovere alcuni vassoi per sfruttare
maggiormente l'altezza.
DURATA
Il tempo necessario all'essiccazione degli alimenti dipende da diversi fattori: lo spessore
degli stessi, l'umidità e la temperatura esterna e la tipologia di verdure, carni e pesci.
Tabella dei tempi di essiccazione:
Utilizzare questa tabella come riferimento e, successivamente, basarsi sulla propria esperienza
maturata con i successivi utilizzi dell'apparecchio;
ALIMENTI
TEMPI
ALIMENTI
TEMPI
Odori
35-40ºC
Verdes
40ºC
Pane
40-50ºC
Yogurt
45ºC
Verdure
50-55ºC
Frutta
55-60ºC
Carne / Pesce
65-70ºC
