• Enchufar la toma del cordón a un enchufe 10/16 A
• Conviene vigilar a los niños para cerciorarse de que no juegan
con el aparato.
• Las personas (incluidos los niños) no aptas para utilizar el apa-
rato con total seguridad por sus capacidades físicas, sensorias
o mentales, o debido a su falta de experiencia o de conoci-
mientos, no pueden utilizar en ningún caso el aparato sin vigi-
lancia o deben hacerlo bajo las instrucciones de una persona
responsable.
• No sumergir nunca el aparato en el agua.
• Antes de realizar cualquier manipulación, desenchufar y dejar
que el aparato se enfríe totalmente.
• Para su seguridad, se recomienda no utilizar o dejar nunca el
aparato en un lugar expuesto a las inclemencias y a la hume-
dad.
• No dejar el aparato enchufado sin utilizarlo.
• No desplazar el aparato mientras está funcionando.
• No encastrar el aparato.
• Estos aparatos no están destinados a ponerse en funciona-
miento mediante un minutero exterior o mediante un sistema
de control a distancia separado.
• No cubrir nunca el aparato con ropa cuando está en funciona-
miento.
• Limpiar siempre bien las piezas que sirven para la preparación
después de cada utilización.
• Si su aparato está dañado, no lo utilice y póngase en contacto
con el servicio posventa
LAGRANGE
.
• Para su seguridad, utilice sólo accesorios y repuestos
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adaptados a su aparato.
• No meter nunca la quesera en el frigorífico.
CONSEJOS PRÁCTICOS
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La leche
• Se puede utilizar leche de vaca o leche de cabra. La leche de
cabra reduce mucho más que la leche de vaca y perderá
entonces más suero de leche.
• Elegir preferentemente una leche entera fresca para elaborar
queso fresco y una leche entera tipo UHT para elaborar queso
fresco batido. La lecha entera permite obtener un resultado
más blando y aumenta el sabor del queso fresco.
Consultar la escala siguiente para elegir su leche en función de
la consistencia deseada.
Leche
Leche
Leche
Leche
semidesnatada semidesnatada entera
entera
UHT
fresca
UHT
fresca
Consistencia
Consistencia
fluida
espesa
• Para utilizar leche de granja, hervirla previamente para evitar
cualquier contaminación de la leche (la proliferación de bacte-
rias puede resultar peligrosa). Para ello, aumentar su temperatu-
ra hasta ebullición durante un minuto como máximo, luego
dejar que se enfríe a temperatura ambiente y colarla para elimi-
nar la nata.
• Según la leche utilizada, obtendrá quesos blancos más o
menos ricos en materia grasa y con consistencias diversas.
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