• Sélectionnez la cuve appropriée, c’est-à-dire, la grande cuve à riz, à
l’aide du bouton de sélection de la cuve.
• Sélectionnez le programme « fromage blanc» parmi les 4 possibles
(yaourt, fromage blanc, cuisson riz, cuisson riz rapide) que vous sou-
haitez réaliser par appuis successifs sur le bouton de sélection des pro-
grammes.
• Programmez le temps de préparation en fonction de vos ingrédients.
(Cf. paragraphe «
Aide au dosage et au choix des ingredients » page 12)
• Pour les programmes yaourts et fromage blanc, le différé ne fonc-
tionne pas, cependant les boutons de réglage du différé permettent de
modifier le temps de préparation qui est initialisé à 8h. On peut ainsi
choisir (en fonction du type de lait) une durée de préparation allant de
1h à 15h.
Pour cela, appuyez sur différé puis sur heure pour régler votre temps
puis à nouveau sur différé pour valider.
• Appuyez sur le bouton « départ/arrêt » pour lancer le programme. Le
symbole « : » se met à clignoter.
La récupération du fromage blanc
• Une fois le programme terminé, un signal sonore retentira 10 fois. Vous
pouvez appuyer sur le bouton « départ/arrêt » pour arrêter le pro-
gramme.
• Débranchez alors l’appareil et laissez l’appareil refroidir.
•
ATTENTION : une condensation peut se former sur le hublot de
l’appareil. Lorsque vous ouvrez le couvercle, prenez garde à ne pas
laisser égoutter l’accumulation d’eau dans le fromage blanc.
•
Retirez soigneusement le pot à fromage blanc de la cuve.
• Il est conseillé d’attendre le refroidissement du fromage avant de
l’égoutter.
• Vous pouvez débuter l’égouttage en soulevant et tournant en même
temps la faisselle dans son pot, et ceci jusqu’à enclenchement des
petites butées. La forme de vague vous facilitera la tâche.
• Vous pouvez jeter une partie du petit lait accumulé.
• Poursuivez l’égouttage en mettant votre faisselle en position haute
d’égouttage, dans votre réfrigérateur.
• Le petit lait sera alors stocké dans le pot sous le fromage blanc.
• Selon votre goût, stoppez l’égouttage quand vous le souhaitez : rapi-
dement pour un fromage blanc onctueux et liquide, plus tard pour un
fromage blanc plus consistant.
• Si vous avez laissé égoutter votre fromage blanc trop longtemps, vous
pouvez ajouter du petit lait et le battre pour le rendre plus liquide. Vous
pouvez également laisser tremper le fond de la faisselle dans le petit lait
pour que votre fromage blanc ne « s’assèche » pas plus. En revanche,
n’hésitez pas à éliminer le petit lait au fur et à mesure si vous ne souhai-
tez pas le conserver.
• Conservez votre fromage blanc au frais, dans un réfrigérateur.
• Ne le conservez pas plus de quelques jours dans le réfrigérateur.
GUIDE DE DÉPANNAGE__________________
Appareil
Coupures de courant :
• Si vous subissez une coupure d’électricité d’au maximum 10 minutes,
votre programme sera mémorisé et repartira automatiquement dès la
reprise du courant sans que vous n’ayez à appuyer sur le bouton
« départ/arrêt ».
• Si la coupure excède 10 minutes, votre programme ne pourra être
mémorisé. Dans ce cas, si le cycle de levée n’a pas commencé vous pou-
vez relancer le programme en appuyant sur « départ/arrêt ». Toutefois,
si le cycle de levée est dépassé, vous devez impérativement enlever
tous les ingrédients de la cuve et recommencer votre préparation.
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