92
3. Houd het rekje vast, duw, en verwijder vervolgens de aanslagen (Afb. B)
LADEN
De aangeduide maximale aantallen in te laden flessen worden ter informatie meegegeven, zijn niet
contractueel en maken een snelle raming van de grootte van het toestel mogelijk.
Ze komen overeen met testen uitgevoerd met een standaardfles; in de werkelijkheid zouden we
desnoods meer flessen van hetzelfde type kunnen opbergen zonder de rekjes op elkaar te stapelen
maar een “gevarieerde kast” bestaat uit een grote verscheidenheid aan flessen en het dagelijkse gebruik
van een wijnkast beperkt de lading. U zult er dus waarschijnlijk een beetje minder inladen dan het
aangeduide maximum.
Uw wijnkast vullen en onderhouden:
387.2
496.2
82.2
387.2
168.7
389.9
476
76.5
429.7
516.5
76.4
183.1
153.7
474
566.3
78.1
We zien hier 4 soorten flessen van 75 cl, Bourgogne en Bordelaise, met verschillende afmetingen.
Er bestaan tal van andere capaciteiten en vormen.
U zult de opbergverschillen merken naargelang de hoogte van de flessen, de diameter en de
kruismethode.
Voor een betere conservering en om voedselverspilling te voorkomen
Om te voorkomen dat de wijn bederft, is het belangrijk dat de temperatuur in de ovenruimte stabiel blijft,
vermijd het vaak openen van de deur en het blokkeren van de ventilatieopeningen aan de binnenkant.
Vermijd, om schimmelgroei te voorkomen, te veel vocht in de holte.
