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30 RUE AMBROISE 1 I 40 390 ST MARTIN DE SEIGNANX (France)
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lemarquier.com
AVANT LA MISE EN MARCHE
S’assurer :
Qu’il n’y a pas de fuites
Que le tuyau flexible métallique ou flexible caoutchouc ne soit pas en contact avec des parties de l’appareil pouvant
devenir chaudes et qu’il soit visible sur toute sa longueur (de l’appareil à la bouteille) et facilement accessible.
ALLUMAGE DU GRILLOIR PAR CONTACT "PLANCHA"
Chaque brûleur est commandé par un robinet avec manette de commande et bouton d’allumage.
La manette de commande comporte un symbole (
l
) qui sert à indiquer l'état du robinet.
1. Ouvrir le robinet de la bouteille de gaz, appuyer sur le bouton de
réarmement du détendeur fixe.
2. Appuyer et tourner la manette de commande en position plein
débit (grand cercle) et appuyer simultanément sur le bouton
d’allumage.
3. Vérifier visuellement l’allumage par l’ouverture sous la plaque de
cuisson.
4. Reproduire la même procédure pour chaque brûleur
5. Régler ensuite à volonté la hauteur de la flamme en tournant la
ou les manettes de commande de plein débit (grand cercle) à débit
réduit (petit cercle) (Voir figure 2)
6. Pour l’extinction, ramener la ou les manettes de commande sur
le symbole de fermeture (
○
) puis fermer le robinet de la bouteille
de gaz.
Figure 2 : Réglage de la manette de commande
Remarque :
Une flamme (allumette longue ou briquet à long bec) peut également être utilisée en cas de non fonctionnement de
l’allumeur. Pour cela, positionner la flamme au niveau du brûleur en passant entre le corps de la plancha et la plaque
de cuisson et procéder à l’allumage comme expliqué ci-dessus. Répéter l’action pour chaque brûleur.
UTILISATION
REMARQUE : Lors de la première utilisation, il est conseillé de faire fonctionner votre plancha à vide pendant 10
minutes à débit moyen.
Il est possible durant quelques instants qu’une légère odeur se dégage de votre appareil.
Avant toute cuisson, préchauffer l’appareil environ 10 minutes.
Pour récupérer les jus de la cuisson de vos aliments positionner un pot dans le logement prévu à cet effet et situé sur
le côté gauche de la plancha.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Pour nettoyer votre plaque, la laisser sur le châssis de la plancha. Une seule minute suffit pour nettoyer votre plaque
de cuisson. Le nettoyage doit être fait quand la plancha est éteinte mais la plaque encore tiède. Si ce n’est pas le cas,
faire fonctionner les brûleurs quelques minutes. Racler le plus gros des résidus à l’aide d’une spatule en inox. Verser
de l’eau sur la plaque et frotter avec une boule de laine d’inox. Renouveler jusqu’à̀ ce que la plaque soit
impeccable. L’essuyer soigneusement avec un papier absorbant.
Attention à la capacité du bac récupérateur : penser à le vider régulièrement. Utiliser des gants de protection si le bac
est encore chaud.
Retrouver notre tutoriel vidéo sur notre chaine YouTube
ATTENTION : La méthode des glaçons est à proscrire. Elle présente un risque de choc thermique qui pourrait
endommager la plaque (écaillage de l’émail par exemple).
Si l’appareil n’a pas été utilisé pendant une longue période, vérifier et nettoyer le cas échéant avec de l’air sous
pression, les brûleurs et les orifices de passage d’air (venturi) afin d’enlever d’éventuels résidus (saletés, nids
d’insectes, toiles d’araignées…)
STOCKAGE
Stocker votre plancha dans un endroit à l’abri de l’humidité, des poussières et où elle ne risque pas d’être
endommagée. Avant de ranger votre plancha, débrancher la bouteille de gaz et la stocker à l’extérieur dans un endroit
sec et bien ventilé à l’écart de toute source de chaleur.
Position débit fermé
(Feu éteint)
Position débit moyen
(Feu moyen)
Position plein débit
(Feu fort)
Position débit réduit
(Feu doux)
