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– REINIGUNG UND WARTUNG
VORSICHT: Halten Sie sich hinsichtlich des vorschriftsmäßigen Einsatzes des HACCP-Systems an die
im vorliegenden Paragraphen aufgeführten Angaben
.
Reinigung der Abgabeeinheiten
Der nachstehend beschriebene Vorgang muß
nach jedem Arbeitstag für alle Abgabeeinheiten
ausgeführt werden!
Reinigen Sie die Dichtung der Abgabeeinheit mit
einer Bürste.
Setzen Sie den Blindfilter in den Filterträger ein.
Füllen
Sie
den
Blindfilter
mit
3-5
gr
Reinigungsmittel ein.
Setzen Sie den Filterträger in die Abgabeeinheit,
und führen Sie einige Abgabevorgänge aus
(Ein/ausschalten fünfmal für etwa 10 Sekunden).
Nehmen Sie den Filterträger ab, und reinigen Sie
die Wasserdusche mit einem Schwamm.
Spülen Sie jede Abgabeeinheit, indem Sie etwa
30 Min. lang Wasser abgeben.
Reinigung der Filterträger
Geben Sie einen Liter warmes Wasser und 10 gr
Reinigungsmittel in einen geeigneten Behälter.
Nehmen Sie die Filter aus den Filterträgern.
Lassen Sie die Filter und die Filterträger
wenigstens 20 Minuten in der Reinigungslösung
liegen.
Entfernen Sie mögliche Restablagerungen mit
einen Schwamm, und spülen Sie die Filter und
die Filterträger mit reichlich warmem Wasser gut
aus.
Setzen Sie die Filter wieder in die Filterträger;
vergewissern Sie sich, daß die Feder zur
Festklemmung
des
Filters
in
ihren
Sitz
einschnappt.
Reinigung der Rohre Dampf- und Heißwasserabgabe
Nehmen Sie einen sauberen Schwamm, reinigen Sie die Rohe mit warmem Wasser, und entfernen Sie möglicherweise
präsente organische Ablagerungen. Spülen Sie die Rohre mit reichlich Wasser.
Gehen Sie zur Reinigung des Inneren des Abgaberohrs wie folgt vor: richten Sie das Rohr zur Tassenaufsatzwanne aus, und
führen Sie wenigstens eine Dampfabgabe aus; gehen Sie bei diesem Vorgang mit besonderer Umsicht vor.
Reinigung der Tropfenauffangwanne
Ziehen Sie die Wanne heraus, und reinigen Sie sie unter fließendem Wasser.
Reinigung der Ausflußwanne
Kippen Sie am Ende jedes Arbeitstages ein Kännchen mit heißem Wasser in die Wanne, um Ablagerungen und
Verkrustungen im Ausfluß zu entfernen.
Reinigung des Gehäuse
Reinigen Sie das Gehäuse der Maschine mit einem weichen Lappen; BENUTZEN SIE WEDER AMMONIAK
NOCH SCHEUERNDE PUTZMITTEL. Entfernen Sie möglicherweise im Arbeitsbereich präsente organische
Ablagerungen
. Zu beachten:
achten Sie darauf, keine Flüssigkeiten in die Vertiefungen der Paneele des
Gehäuses zu spritzen.
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