L'Equip 918, Manual & User Manual

Page 1: ...918 LD 528 Food Dehydrator Manual User Guide VER 4 ...

Page 2: ...e And Cleaning 4 Warning 5 Preparation 6 Features 7 Accessories 8 Cleaning Guidelines 9 Troubleshooting Guidelines 10 Dehydrating Guidelines 11 Storing Dried Foods ENGLISH VERSION 3 ENG VER 4 Food Dehydrator Manual User Guide L EQUIP 918 LD 528 ...

Page 3: ... many more with L EQUIP s Food Dehydrator and enjoy the taste and nutrients for a longer period L EQUIP has been in the US market since 2001 and also been nominated as Tested Best by Hammacher Schlemmer Research Institute in 15th of October 2003 for its outstanding performance Recently L EQUIP won the finalist from the 2014 IHHS in Kitchen Electrics category 2015 Red Dot Design Award and 2015 iF D...

Page 4: ...e drying cycle Service Should you experience any problems with your dehydrator please call Customer Service Center 3 Care And Cleaning 2 When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the followings Household Use Only DO NOT IMMERSE Important Safeguards Read all instructions Do not touch hot surfaces Use handles or knobs To protect against electrical ...

Page 5: ...mance of the dehydrator and cause failure of the product Do not immerse the appliance in water or other liquid Do not use the appliance in humid atmosphere as it could cause fire electrical shock and failure of the appliance Do not use power rating transformer Use the correct rated voltage and plug for the electrical outlet Incorrect rated voltage could cause malfunction and fire Do not run parall...

Page 6: ...contents in the appliance Cause 2 Too much moisture content in the ingredient It is not a malfunction if there is water drops inside the appliance It could be reduced if the dehydration time is increased and moderate amount of ingredients are dehydrated Please wipe of the water drops with a soft cloth after use 5 Preparation Make sure the power plug is inserted into the outlet correctly If the pow...

Page 7: ...hours It will appear on the display as on the above illustrate The air filter at the bottom of the base prevents most of the foreign materials flowing into the appliance It is recommend to replace the filter every 3 5 months when the appliance is used 10 hours a day 6 Features 918 Series Model Tray High Tray Mesh Net Yogurt Cup Solid Tray Air Filter Set 918 4 2 6 4 2 1 Lid Air Outlet Tray Base Yog...

Page 8: ...ce after using it Prepare foods or crafts and load it on the trays Keep them from the center Air vent and space them for best results Make sure all the trays are loaded onto the base properly so that it is adequately aligned Operating Instructions Features LD 528 Series Model Tray High Tray Mesh Net Yogurt Cup Solid Tray Air Filter Set LD 528CT 4 4 2 Base Motor Heater Fan Temperature Control Power...

Page 9: ...nit is unplugged before cleaning Should you experience any problems with your dehydrator please call your nearest Customer Service Center 7 Accessories L EQUIP s products acquired CB CCC CE ETL PSE and UL Accessories materials are made of PE and PP plastic which are safe plastic materials for households Trays are made of heat resistant ABS Plastic net and yogurt cup from PP and solid tray from PET...

Page 10: ... Air must flow around food freely for food to dry Try reducing quantity on each tray 2 Check for foreign objects pieces of dried food jamming or slowing the fan 3 Replace warped trays Note The heat from most dishwashers on the drying cycle can warp the drying trays Trays must be hand washed only 4 Stack trays properly again Uneven Drying Variation in food thickness and ripeness Trays not rotated T...

Page 11: ... Peel Cut into slices 1 8 1 4 8 10 Leathery slightly sticky in the center brittle Firm Skin Berries Blueberries cranberries etc Sort Poke skin or place in boiling water for 1 2 min Blot dry 13 15 Hard Berries Leave whole 13 15 Hard Cantaloupe Cut in half Remove seeds and peel Cut slices Blot dry on paper towel 15 17 Leathery suede like Cherries Wash pit and remove stems Poke skin or place in boili...

Page 12: ...silk Blanch steam Plunge immediately into cold water When cool drain Cut kernels from cob 10 12 Cucumbers Peel skin is bitter when dried Slice or shred Salt if desired 6 8 Eggplants Trim Peel Cut into round slices julienne strips or cubes Blanch steam Skin may be dried separately 6 10 Greens Cut off stems Blot dry on paper towels 6 8 Mushrooms Remove woody stems Wipe with brush or cloth Do not was...

Page 13: ...in half Scrape away pulp and seeds Remove rind Cut into wedges 1 3 wide and then into strips wide Seeds can also be dried Blanch steam 9 11 Winter Squash Butternut Acorn Cut in half Remove seeds and stringy fiber Peel off rind Cut into strips or cubes Seeds may also be dried Blanch steam 6 8 Summer Squash Zucchini Peel if desired Cut in slices cube julienne strips or coarsely grate If larger than ...

Page 14: ... kerosene Length of Storage In most cases dried fruits and vegetables should not be stored longer than one year Plan to use all dried meats fish poultry or jerky within a month or two Rotate on a first dried first to be used basis Check dried foods periodically If the food seems moister than when packed moisture may be getting into the container Spread food on drying trays and dry again Then pack ...

Page 15: ...食物 長久 保持原有的味道及營養素 自2001年開始已經在美國市場上 銷售L EQUIP食物烘乾機 在美國 HAMMACHER SCHLEMMMER 研究所裡於2003年 10月 15日進行 的同類產品測試中被提名為 最優 產品 本產品受到使用者的廣泛認 可 近期 L EQUIP獲得參加 201 4 IHHS 廚房電器類 2015紅點設計大獎及 2015 iF設計大獎決賽的資格 電壓要求 220V 50Hz 500W 尺寸 高 31cm 寬 44cm 深 30cm 適用情況 1 信息 2 重要安全指南 3 保養與清潔 4 警告 5 準備 6 產品特性 7 配件 8 清潔指南 9 故障檢修指南 10 烘乾指南 11 儲存烘乾食物 CHINESE VERSION 要了解更多的 L EQUIP產品系列 請訪問 www lequip co kr 29 28 食物烘乾機產品說明書 L EQUIP 9...

Page 16: ...安全保護措施 僅作家庭使用 不得進入或浸沒在液體中 重要安全指南 閱讀所有說明 請勿接觸熱的表面 使用手柄或 旋鈕 為了防止觸電 請勿將電源線 插頭和底座浸入水或其他液體中 當兒童使用或接近該產品時 有 必要進行密切監督 不使用該產品或進行清潔前 將 電源插頭從插座中拔出 裝入或卸 下部件之前需要進行冷卻 在電源線或插頭損壞時 或設備 發生故障或發生任何損壞時 請勿 進行任何操作 將設備送往就近的 授權維修機構進行檢查 維修或調 整 使用未經設備製造商推薦的配 件 可能造成傷害 請勿在戶外使用該產品 請勿將電線懸掛在桌子或櫃子邊 緣 或接觸熱的表面 請勿將設備放置在熱的氣體或電 爐上或靠近熱的氣體或電爐 或放 入加熱烤箱 當移動裝有熱油或其他高溫液體 的設備時 需要格外小心 首先連接設備的插頭 然後將電 源線插入牆上的插座中 要斷開連 接時 將控制調到 關 上 然後從 牆上的插座處取下插頭...

Page 17: ...它設備一起運行 因為可 能會引起火災和觸電 請勿使用損壞的電源插頭 確保沒 有損壞 因為可能會引起火災 如果 有任何損壞 請與最近的客戶服務 聯繫 進氣口被堵塞時請勿進行操作 可 能會引起過熱而造成設備變形 火 災和故障 4 警告 如不按照說明進行操作 可能會引起嚴重人身傷害或過失事故 請勿將設備暴露 80 C 176 F 的 環境中 確保將插頭插入設備之前 電源開 關處於 關 狀態 請勿用洗碗機清 洗該設備 使用後留在設備中的食物會變壞 確保是否有食物進入底座 托盤的 邊緣很鋒利 注意請勿在清洗時受 傷 請勿拆卸 或修改本設備 除非您是 一位維修技師 請勿在易燃物品附近使用該設備 因為它可能會引起火災 請勿將設備暴露 80 C 176 F 的 環境中 33 32 食物烘乾機產品說明書 L EQUIP 918 LD 528 CHI VER 4 ...

Page 18: ...設備每天使用10個小時 連續使 用3個月後 建議對其進行更換 設備內的水滴是自然的 因為這是 從材料中蒸發出來的水分 原因1 設備中的物品過多 原因2 材料中的水分含量過多 设備中有水珠屬於正常現象 如果 增加烘乾時間 對合適量的材料進 行烘乾 可以減少水珠數量 使用 後 請用軟布擦拭水珠 5 準備 確保電源插頭正確插入插座 如果 電源插頭未插好 可能會造成短路而 引起火災 避免使用損壞的電源插 頭或鬆動的插座 請勿在手濕時使用該產品 因為這 是造成電擊的主要原因 請勿將產品直接暴露在陽光中 因 為這可能會引起故障 在清潔時 請勿將底座浸入水中 清 潔前從電源處拔下設備 並用濕海 綿和抹布進行清潔 使用前 確保設備是乾燥的 請勿將手 叉子和其他材料插入到 加熱元件中 因為可能會引起火災 和觸電 請勿移動設備或向設備施加壓力 這可能會導致燙傷和異響 35 34 食物烘乾機產品說明書 L EQ...

Page 19: ...在1 99小時之間進行設 置 或者從99小時順時針轉動控制 按鈕將其設置為連續運行 它會出現在顯示幕上 如左圖所示 當設定時間結束時 小時上的 E 和溫度顯示上的 nd 將閃爍 按 下電源開關 以徹底關閉設備 6 產品特性 918 Series 型號 托盤 高托盤 濾網 酸奶杯 固體托盤 空氣過濾器組 918 4 2 6 4 2 1 蓋子 排氣口 托盤 電機 加熱器 風扇 通氣孔 濾網 高托盤 4 3厘米 1 69英吋 固體托盤 基本構成 配件 溫度顯示 溫度控制 時間控制 時間顯示 時間顯示 空氣過濾器組 酸奶杯 170毫升 托盤 3厘米 1 18英吋 底座 37 36 食物烘乾機產品說明書 L EQUIP 918 LD 528 CHI VER 4 ...

Page 20: ... 關閉並拔下設備 確保所有托盤正確放在底座上 已完全對齊 使用與插座匹配的正確電源插頭 請勿使用變壓器來改變電壓和速率 準備食物或工藝品 並放在托盤上 使其遠離中心 通氣孔 並將其隔開 以獲得最好的效果 操作说明 特點 LD 528 Series 型號 托盤 高托盤 濾網 酸奶杯 固體托盤 空氣過濾器組 LD 528CT 4 4 2 電機 加熱器 風扇 通氣孔 濾網 固體托盤 托盤 3厘米 1 18英吋 基本構成 配件 蓋子 排氣口 托盤 底座 溫度顯示 電源開關 39 38 食物烘乾機產品說明書 L EQUIP 918 LD 528 CHI VER 4 ...

Page 21: ...供電設備浸入水或其他液體 中 切勿從供電頭裝置上拆除任何部 件 清潔前 確保供電頭裝置已從電源 上拔出 如果烘乾機發生任何問題 請聯繫 離您最近的客戶服務中心 7 配件 L EQUIP 的產品通過 CB CCC CE ETL PSE 及UL認證 配件由PE及PP 塑膠製成 這是可用于家用電器的安全型塑膠材料 托盤 由耐熱性強的ABS 塑膠製成 濾網及酸奶杯由PP 塑膠製成 固體托盤由 PET塑膠製成 固體托盤 此托盤用於烘乾果醬 也可以在材料 為液體時使用 濾網 此濾網用於阻擋緊緊粘住托盤的材 料 深色食物會在上面留下污跡 但對性能不會產生任何影響 托盤 高托盤 高托盤略高於一般的托盤 用於盛 放位置較高的材料及酸奶 酸奶杯 此酸奶杯用於酸奶發酵 所以 容器並非密閉 使用時請用密 封蓋子 空氣過慮器 防止空氣污染物或異物進入設備 41 40 食物烘乾機產品說明書 L EQUIP 918 L...

Page 22: ... 如果液體濺入風扇罩的通氣孔 必須更換 裝置或將裝置返回進行檢查 烘乾慢 托盤東西太多 因托盤堆放不整齊或不當導致空氣洩漏 1 食物周圍的空氣必須自由流動 用於烘乾 食物 試著減少每個托盤內的食物數量 2 檢查異物 幹的食物碎屑 是否堵塞或阻礙 風扇 3 更換變形的托盤 注 幹燥內大多數洗碗 機產生的熱量會使烘乾盤變形 所以 必須 且只能手清洗托盤 4 再次恰當地堆放托盤 烘乾不均勻 食物厚度及成熟度不同 托盤未轉動 托盤盛放的食物過多 1 核實食物的成熟及厚度是否一致 2 定期轉動托盤 3 核實食物是否堵塞了通過托盤堆的氣流 過熱或熱量 不足 溫度控制未在適當的范圍內運行 拔去烘乾機的插頭 清理電子控制裝置 重 置溫度 如果溫度變化顯著 請將裝置返回 至服務中心 風扇或電機的 噪音大 風扇中有異物或者電機軸承損壞 試著用上述方法晃出異物 如情況未好轉 請將裝置返回至服務中心 9 故障檢修...

Page 23: ...個漿果 13 15 堅硬 香瓜 切成兩半 去籽 削皮 切片 在紙巾上吸幹 15 17 堅韌如皮革 並且像絨 面 櫻桃 清洗櫻桃 去核 去莖 在沸水中放置1 2分鐘 烘乾 22 24 柑橘類水果 若需要請削皮 切片 8 10 堅硬 椰子 去除表皮 切片 13 14 蔓越莓 清洗蔓越莓 去莖 在沸水中放置1 2分鐘 烘乾 17 19 葡萄 切成两半 去籽 将有果肉的一面朝上 无核绿葡萄优于红葡萄或黑葡萄 拨开表皮或者在沸水中放置1 2分钟 烘乾 22 24 構造像葡萄乾 奇異果 削皮 切片 厚度為1 4英吋 3 8英吋 14 16 芒果 去皮 切片 14 16 瓜 去皮 去籽 用最深的托盤盛放西瓜 將瓜切成大托盤可容納的厚度 13 15 桃子 若需要請削皮 為了便於削皮 將桃子浸入沸水直至表皮破裂 切成兩半 去核 切片 10 12 堅韌如皮革 中間微粘 梨 清洗梨 若需要請削皮 去核 切片或者...

Page 24: ...蔥 切掉莖部和根部 去除表皮 切成片 環形或方塊 8 10 豌豆 分類 用沸水或蒸氣燙去皮 9 11 青椒 去除莖部和種球 切成環形 條形或方塊 同樣也可以烘乾種子 用沸水或蒸氣燙去皮 用皮革樣片狀物可獲得種子 8 10 土豆 削皮 切掉表面傷痕 切成片 條形或 磨碎 用沸水或蒸氣燙去皮 7 9 蔬菜 注 在52 25 C 125 135 F 下烘乾蔬菜 將平均時間僅當作通用指南 南瓜 切成兩半 刮掉果肉和籽 去除外皮 切成寬1英吋 3英吋的楔形 然後切成寬1 2英吋的條形 同樣也可以烘乾籽 用沸水或蒸氣燙去皮 9 11 筍瓜 Butternut Acorn 切成兩半 去除籽和線狀纖維 削皮 切成條形或立方形 同樣也可以烘乾籽 用沸水或蒸氣燙去皮 6 8 西葫蘆 Zucchini 切成兩半 去除籽和線狀纖維 削皮 切成條形或立方形 同樣也可以烘乾籽 用沸水或蒸氣燙去皮 6 8 西紅柿 去除...

Page 25: ...時間 在大部分情況下 烘乾水果和蔬 菜的儲存不得存放一年以上 最 好在一兩個月內食用烘乾魚肉 家禽或肉乾 原則上先食用較早烘乾的食物 定期檢查烘乾食物 如果食物感 覺比包裝時要濕潤 水分應該滲 入了容器內 請將食物擺放在乾 燥托盤上再次烘乾 然後將食物 放在密閉的容器內 發霉表示食物第一次就未完全烘 乾 或儲存不當 請廢棄發霉的 食物或者將其做成肥堆 儲存地點 低溫 不透光 乾燥是維持烘乾 食物品質的關鍵 應將玻璃罐或塑膠容器放在紙袋 或密閉箱內以防光線進入 水泥 牆和水泥地面經常是潮濕的 不 應將儲存烘乾食物的容器直接放 在地面上 或者接觸地下室 切勿將烘乾食物放在清漆 脫漆 劑或煤油等氣味強烈的物品旁 邊 當食物充分烘乾時 完全涼透後再儲存 約為15 30分鐘 如果食物長時間放 置在室外 會開始吸收水分 選擇合適的密閉儲存容器 並在最適宜的條件下 儲存 如果儲存容器內出現水氣或冷凝物 ...

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