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FUNCIONAMIENTO
ESPAÑOL
Guía de recomendaciones para asar
El tamaño, peso, espesor, la temperatura inicial y su preferencia de cocción afectarán el tiempo de asado.
Esta guía se basa en carnes a temperatura de refrigerador. Para obtener mejores resultados al asar, use
una bandeja especial para asar.
a
Rejilla (se vende por separado)
b
Asadera (se vende por separado)
Comida
Cantidad y/o espesor
Horno superior
Comentarios
Posición
del
estante
Primer
lado
(min.)
Segundo
lado
(min.)
Carne vacuna
molida
Bien cocidas
1 lb. (4 hamburguesas)
1
/
2
a
3
/
4
" de espesor
2
5-7
3-5
Espaciar de manera
uniforme. Se pueden
asar hasta 9
hamburguesas.
Bistecs de
carne vacuna
1" de espesor
1 a 1
1
/
2
lb.
Poco
cocidos
2
4-6
2-3
Los bistecs de menos
de 1" de espesor se
cocinan totalmente
antes de dorarse. Se
recomienda usar una
sartén. Corte la grasa.
Término
medio
2
5-7
3-4
Bien
cocidas
2
6-8
4-5
1
1
/
2
" de
espesor
2 a 2
1
/
2
lb.
Poco
cocidos
1
8
3-4
Término
medio
1
9
4-5
Bien
cocidas
1
10
5-6
Pollo
1 entero de 2 a 2
1
/
2
lb,
cortado a lo largo
1
8-10
5-7
Ase con el lado de la
piel hacia abajo.
2 pechugas
1
8-9
5-6
Filetes de
pescado
1
/
4
a
1
/
2
" de espesor
1
5
2-4
Mueva y gire con
mucho cuidado.
Pincele con
mantequilla con limón
antes de la cocción y
durante la cocción si
lo desea.
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