Logik L22FPS10, Instruction Manual

13

 Processing Quantities

Ingredients & 

results

Max. 

Quantity

Procedure

Applications

Apples, carrots, 

celeriac - 

shredding and 

slicing

500g

Cut the vegetables into pieces that 

fit into the tube. Fill the tube with 

the pieces and slice them while 

pressing the pusher lightly.

Salads, raw 

vegetables

Batter (pancake) -

whisking

750ml

Milk

First pour the milk into the blender 

and then add the dry ingredients.

Mix the ingredients for approx. 1 

minute. If necessary, repeat this 

procedure 2 times. Then stop for a 

few minutes to allow the appliance 

to cool down.

Pancakes,

waffles

Bread crumbs -

chopping

100g

Use dry, crispy bread.

Breadcrumbed

dishes, au 

gratin dishes

Butter cream 

(creme au beurre) - 

whisking

300g

Use soft butter for a light result.

Deserts, 

toppings

Cheese (Parmesan) 

- 

chopping

200g

Use a piece of rindless Parmesan 

and cut it into approx. 3 x 3 cm 

pieces.

Garnishing,

soups, sauces,

au gratin 

dishes

Cheese (Gouda) -

shredding

200g

Cut the cheese into pieces that fit 

into the tube. Press carefully with 

the pusher.

Sauces, 

pizzas, au 

gratin dishes, 

fondues

Chocolate - 

chopping

200g

Use hard, plain chocolate. Break it 

into 2cm pieces.

Garnishing,

sauces, pastry,

puddings, 

mousses

Cooked peas, 

beans - 

pureeing

250g

Use cooked peas or beans.

Purees, soups

Cooked vegetables

and meats - 

pureeing

500g

For a coarse puree, add only a little 

liquid. For a fine puree, keep adding 

liquid until the mixture is smooth.

Baby and 

infant food

Cucumbers -

slicing

2 

cucumbers

Put the cucumber in the tube and 

press it down carefully.

Salads, 

garnishing

Egg whites -

whisking

4 

egg white

Use egg whites at room 

temperature. Note: use at least 2 

egg whites.

Puddings,

soufflees,

meringues

L22FPS10_IB_final110218.indd   13

18/02/2011   12:12 PM