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Ingredienti
Porzioni
Pane alle carote
Base
Acqua a temperatura ambiente (20°C)
Yogurt naturale
Carote (grattugiate)
Miele
Melassa (o zucchero di canna muscovado
scuro)
Farina manitoba
Farina integrale
Latte in polvere
Sale
Noci (tagliate)
Lievito secco
3/4 tazza
1/4 tazza
1 tazza
2 cucchiaio
2 cucchiai
2 1/4 tazze
1 tazza
1 cucchiaio
1 1/2
cucchiaino
1/4 tazza
1 1/2
cucchiaino
Pane alla banana
Integrale (con
crosta soffice)
Acqua a temperatura ambiente (20°C)
Olio vegetale
Sale
Miele
Farina integrale
Essenza di vaniglia
Banana schiacciata
Burro (tagliato a pezzi)
Latte in polvere
Farina manitoba
Zucchero bianco
Lievito secco
2/3 tazza
1 cucchiaio
1 cucchiaino
3 cucchiaio
1 1/8 tazze
3/4 cucchiaino
1/2 tazza
2 cucchiaio
2 cucchiaio
2 1/2 tazze
1 cucchiaino
2 cucchiaino
Focaccia
Base o Veloce
Acqua a temperatura ambiente (20°C)
Olio di oliva
Sale
Farina manitoba
Un mix di timo, maggiorana e salvia freschi
tagliuzzati*
Zucchero bianco
Lievito secco
2/3 tazza
2 cucchiaio
1 cucchiaino
2 1/4 tazze
2 cucchiaino
1 cucchiaino
1 cucchiaino
Per preparare una pagnotta rotonda di piccole dimensioni (circa
•
500 g).
* Se si usano erbe secche, dimezzare le quantità, in quanto
•
hanno un sapore più forte.
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