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Verzögerungszeit einstellen
Über die Verzögerungsfunktion können Sie den Beginn des Backens um bis zu 12 Stunden verzögern, je nach
Länge der Backzeit.
Ein Beispiel: Es ist 20 Uhr am Abend, Sie möchten am nächsten Morgen um 7 Uhr frisches Brot (gebacken mit
dem Standardprogramm) genießen.
Der Zeitunterschied zwischen jetzt (20 Uhr) und 7 Uhr beträgt 11 Stunden. Stecken Sie den Netzstecker des
Brotbackautomaten in die Steckdose. Die Backzeit des Standardprogramms (3 Stunden) wird angezeigt.
Schritte
Anzeige/Taste
Stellen Sie die Verzögerungszeit auf 11 Stunden ein (also auf den
Zeitunterschied zwischen jetzt und der Zeit, zu der das Brot fertig sein
soll).
Zum Aufaddieren von jeweils 10 Minuten drücken.
Zum Abziehen von jeweils 10 Minuten drücken.
Starten Sie den Brotbackautomaten mit der Start-/Stopptaste (
START/
STOP
).
Wenn Sie die Tasten
TIME+
oder
TIME-
gedrückt halten, läuft die Zeit bis maximal 13 Stunden durch,
anschließend wird wieder die Programmlaufzeit (in unserem Fall: 3 Stunden) angezeigt.
Im Display erscheint die gesamte Restzeit (in Stunden und Minuten, zusammengesetzt aus Verzögerungszeit
und Programmlaufzeit) bis das Brot fertig ist. Die einstündige Warmhaltezeit nach Ablauf des Programms wird
dabei nicht berücksichtigt.
Vergessen Sie nicht, die
START-/STOPPTASTE
zum Starten des Countdowns zu drücken – andernfalls geschieht
nichts. Falls Ihnen nach dem Drücken der Start-/Stopptaste auffällt, dass Sie die falsche Verzögerungszeit
eingegeben haben, schalten Sie das Gerät einfach ab und stellen die Verzögerungszeit erneut ein. Dies
funktioniert, solange der Brotbackautomat noch nicht mit dem Durchmischen begonnen hat.
Speicher abrufen
Nach kurzzeitigen Stromausfällen wird das Brot automatisch weiter gebacken. Sollte der Stromausfall
jedoch länger als 15 Minuten dauern, müssen Sie den Brotbackautomaten von Hand neu starten. Sollte der
Stromausfall noch vor oder beim Durchkneten des Teiges eintreten, können Sie das Programm mit der Start-/
Stopptaste (
START/STOP
) noch einmal von Anfang an starten.
Brotrezepte
Damit Sie gleich von Anfang an leckeres Brot genießen können, hier eine kleine Auswahl von Rezepten. In den
Rezepten verwenden wir Schnell- oder Trockenhefe.
Geben Sie immer zuerst Wasser in die Backform, anschließend geben Sie andere flüssige oder halbflüssige
Zutaten hinzu. Als nächstes kommt das Mehl hinzu, gefolgt von anderen trockenen Zutaten. Klopfen Sie von
allen Seiten leicht gegen die Backform, damit sich das Mehl etwas setzt. Dadurch verhindern Sie, dass die Hefe
mit den Flüssigkeiten in Berührung kommt. Zum guten Schluss geben Sie die Hefe als kleines Häufchen in die
Mitte der Backform.
Die in den Rezepten angegebenen Mengen ergeben Brote von etwa 700 g Gewicht.
Geben Sie etwas mehr Zutaten zu, wenn Sie größere Brote wünschen.
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