Lynx L27FR2LP, Care & Use Manual

1

Using the ProSear Burner

The  ProSear  burner  has  some 
special  components  and  warn-
ings specific to its design. Be sure 
to  read  this  section  completely 
before using your ProSear.

SAFETY PRECAUTIONS
1)

 Do not light the grill until you 

have  carefully  read  and  under-
stand the lighting instructions.

2)

  Ensure  that  burner  ties  and 

packing  materials  are  removed 
before lighting the burners.

3)

  Special  care  should  be  ex-

ercised  to  avoid  dropping  any 
liquids on the hot burners when 
cleaning the cooking grids.

4)

 The cooking grids are heavy. 

Extra  caution  must  be  used 
when  removing  or  replacing 

when  removing  or  replacing 
the  cooking  grids.

the  cooking  grids.

  The  tiles 

within  the  IR  burner(s)  will  be 
permanently damaged if a cook-
ing  grid  or  other  object  comes 
into  contact  with  them.  Such 
damage  is  not  covered  by  the 
product warranty and may cause 
a fire, burns or other injury.

W A R N I N G

Do  not  allow  water  to 

spill  on  the  IR  burners. 

Never  allow  water  to 

contact  the  hot  burn-

ers.  Never  use  water  to 

control  flare-ups.  Water 

contact will damage the 

burners  and  is  not  cov-

ered by the warranty.

LIGHTING THE PROSEAR
1)

  Open  hood  completely.  Do 

not attempt to light grill with the 
hood closed.

2)

 Check to ensure that all burn-

er control knobs are set to OFF. 

3)

  Turn  on  main  gas  supply. 

Purge if needed (see page 9).
4) Push in and turn burner con-
trol  knob  to  LITE.  Hold  knob  in 
for 5 seconds. 

5)

 If burner does not light, turn 

knob  to  OFF,  wait  5  minutes  to 
allow  gas  to  dissipate,  and  re-
peat step 4 above.
The  ProSear  burner  is  ready  to 
use when it glows red, usually 2-
3 minutes after lighting.

PROSEAR IR SIDE BURNER 

ONLY

For  installation  and  hook  up,  
refer to page 22 and 23.
Allow  unit  to  cool  completely 
before grasping handle to lower 
lid. Handle may be hot.
In windy conditions, remove the 
lid  from  the  unit  by  releasing 
latch  at  rear  and  sliding  out  of 
remaining hinge pin.
Keep lid closed when not in use.

BURNER CLEANING
After each use, it is impor-

tant to operate the ProSear 

burners  on  “HI”  with  the 

hood  open  to  burn  away 

any food particles or drip-

pings. Operate the burners 

on “HI” for 5 minutes.

Some  ash  may  accumulate  on 
the  burner  surface  over  time. 
Occasionally,  you  should  brush, 
blow or vacuum this debris from 
the  surface  of  the  burner.  Only 
perform this operation when the 
burners are completely cool.
Every 3 to 6 months, inspect the 
burner  venturi  (inlet)  to  ensure 
there are no obstructions. If any 
obstructions  can  be  seen,  then 
follow  the  burner  cleaning  pro-
cedure on page 19.

COLD WEATHER

W A R N I N G

FOR L.P. UNITS

If  lighting  the  main  IR 

burners  in  extremely 

cold  conditions,  there 

may  be  a  possibility  of 

‘burn  back’.  Once  lit, 

if  you  hear  a  ‘whoosh-

ing’ sound, immediately 

turn the burner knob off 

to extinguish the flame. 

Wait  several  minutes 

before attempting to re-

light the burner.