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REINIGUNG DER
FRITEUSE
– Bevor die Friteuse gereinigt
wird, den Stecker aus der
Steckdose ziehen und warten,
bis das Gerät abgekühlt ist.
– Das Gerät außen mit einem
feuchten Tuch mit Warmwasser
und Spülmittel reinigen; darauf
achten, daß das Öl dabei nicht
verschmutzt wird, Um die
Reinigungsarbeit zu erleichtern,
die Ölwanne heraus nehmen.
– Die Flächen aus rostfreiem Stahl
können mit im Handel erhältli-
chen Reinigungsmitteln gerei-
nigt werden.
– Keine Scheuermittel, beizende,
chlorhaltige Mittel oder
Stahlwolle verwenden.
– Säurehaltige oder alkalische
Flüssigkeiten sollten sofort von
der Friteuse entfernt werden
(Essig, Salz, Zitronensaft usw.).
– Die Ölwanne und der Fritierkorb
können wie gewöhnliches
Geschirr oder am Besten in der
Geschirrspülmaschine gewa-
schen werden.
– Das Heizelement schonend mit
einem trockenen oder nur mit
Wasser befeuchteten Tuch reini-
gen. Darauf achten, daß bei der
Reinigung die Thermostatsonde
nicht verschoben wird.
– Darauf achten, daß kein Wasser
in das Gerät dringt.
TABELLE DER GARZEITEN
Die hier aufgeführten Werte sind nur
Vorschläge. Dauer und Temperatur können je
nach Lebensmittelmenge unterschiedlich sein.
Lebensmittel
Menge
Temp.
Zeit
[gramm]
[°C]
[min]
Frische Lebensmittel
Fommes Frittes
800
180
10
Frische panierte Lebensmittel
Blumenkohl in Stücken
400/450
160
8/10
Auberginen in Scheiben
250/350
170
8/10
Gartenkürbis in Scheiben
250/300
160
9/11
Fleischklößchen (ca. 7)
400
160
6/8
Koteletts
220
160
7/9
Frische Lebensmittel in Mehl gewälzt
Tintenfische
500
160
10/12
Sardinen
500
160
10/12
Kleine Sepia
500
160
10/12
Muscheln
400
160
7/9
Seezunge
200
160
5/7
Tiefgefrorene Lebensmittel
Kartoffeikroketten
400
180
9
Pommes Frittes
600
180
8
Blumenkohl in Stücken,
in Mehl gewälzt
600
180
8
Auberginen in Mehl gewälzt
300
180
7
Gartenkürbis in Mehl gewälzt 300
180
12
Pilze in Mehl gewälzt
350
180
7
Fischstäbchen
300
180
7
Panierte Koteletts
300
180
12
Hinweis: Im Laufe der Zeit sammeln Sie genü-
gend Erfahrung für den Einsatz der Fritteuse,
sodass Sie selbst die optimale Zeit für jedes
Frittiergut bestimmen können.
Keine Dampfreiniger verwen-
den, da die Feuchtigkeit in das
Gerät dringt und das Gerät
dadurch gefährlich wird.
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