ITALIANO
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11-4
PRIMO AVVIAMENTO
Per regolare la granulometria utilizzare la dose continua ed una bilancia di precisione che servirà a pesare l’esatta
grammatura. Ogni volta che effettuerete una regolazione della macinatura (Vedi cap. 11-5), ricordatevi di non considerare
le prime due dosi doppie perché potrebbero presentare una parte di macinato della regolazione precedente.
Una volta pressato il caffè e verificato che il tempo di estrazione è quello desiderato, procedere con la regolazione delle dosi
programmate. (Vedi cap. 11-6).
11-5
REGOLAZIONE DELLA MACINATURA
La macchina è regolata in fabbrica con una macinatura che si adatta a molti tipi di caffè in commercio.
Per modificare la macinatura:
Regolazione a scatti
(vedi figura F8)
Premere il perno fermamacine e ruotare la ghiera nel senso desiderato.
Una volta individuata la regolazione, rilasciare il perno per bloccare
la regolazione. Verificarne il bloccaggio prima di ogni accensione. La
regolazione va effettuata a motore spento e senza caffè tra le macine.
“+” indica il senso di rotazione per aumentare la grana del caffè macinato.
“-“ per diminuire la grana del caffè macinato.
Regolazione micrometrica
(vedi figura F9)
Ruotare le manopoline orizzontali di regolazione per modificare la
granulometria del caffè macinato. La regolazione micrometrica non
necessita di alcun bloccaggio. Regolare la macinatura con il motore acceso
se è presente caffè tra le macine, a motore spento in assenza di caffè.
“+” indica il senso di rotazione per aumentare la grana del caffè macinato.
“-“ per diminuire la grana del caffè macinato.
Si consiglia, inoltre, di macinare ed utilizzare pochi grammi di caffè ogni
volta che si varia la granulometria, questa procedura serve ad eliminare la
piccola quantità di caffè premacinato presente nell’apparecchio.
Se l’erogazione della macchina da caffè risulta lenta, il caffè è macinato troppo fine, mentre se risulta troppo veloce, il
caffè è macinato troppo grosso. Molti fattori possono inoltre influenzare l’erogazione del caffè tra cui la quantità di caffè, la
pressatura, la regolazione della macchina espresso la pulizia dei filtri e le condizioni climatiche.
11-6
REGOLAZIONE DELLA DOSE PROGRAMMATA
(vedi figura F10)
In modalità dosatura programmata, per regolare il tempo della dose
singola, ruotare il pomello timer in senso orario per diminuire il tempo
di macinatura ed in senso anti orario per aumentarlo. Il tempo della dose
doppia corrisponde al tempo di due dosi singole.
F8
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F9
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F10
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