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Éclairage du four
(certains modèles)
Appuyer sur le commutateur d’éclairage du four situé
sur le tableau de commande pour allumer ou éteindre
la lampe.
Fond du four
Protéger le fond du four, particulièrement contre les produits acides
ou sucrés qui pourraient être renversés; ces pro-duits font changer la
couleur de l’émail.
Utiliser un ustensile de taille appropriée pour
éviter renversement ou débordement.
Évent du four
Lorsque le four fonctionne, les surfaces voisines de l’évent peuvent
devenir assez chaudes pour entraîner des brûlures. Ne jamais bloquer
l’évent.
L’évent est situé sous le protecteur d’évent du dosseret, sur la
cuisinière.
Ne pas mettre de
plastiques près de
l’évent, la chaleur
pouvant les déformer
ou les faire fondre.
ÉVENT
DU FOUR
ATTENTION
Grilles du four
• Ne pas tenter de changer la position des grilles lorsque le four
est chaud.
• Ne pas ranger de nourriture ou d’ustensile dans le four.
Le four est doté de deux grilles; ces grilles comportent un dispositif
de calage.
Extraction :
1. Tirer la grille en ligne droite jusqu’à
ce qu’elle s’arrête à la position de
calage.
2. Soulever la grille à l’avant pour
pouvoir l’extraire.
Réinstallation :
1. Placer la grille sur les supports dans le four.
2. Soulever légèrement l’avant. Faire glisser la grille vers l’arrière
au-delà de la position de calage.
3. Abaisser la grille et la faire glisser dans le four.
Ne pas recouvrir la totalité d’une grille avec de la feuille
d’aluminium, ni garnir le fond du four avec de la feuille
d’aluminium. Ceci modifierait les résultats de cuisson au four,
et le fond du four pourrait subir des dommages.
POSITION 2 :
Pour rôtissage de pièces de viande, mets en sauce,
cuisson de pain, gâteau léger en couronne (baba) ou entremets, ou
cuisson sur deux grilles.
POSITION 1 :
Pour le rôtissage d’une grosse pièce de viande ou
volaille, tartes surgelées, soufflés ou gâteaux des anges, ou cuisson
sur deux grilles.
POSITION POUR RÔTISSAGE:
Utiliser cette position pour la cuisson
d’un gros rôti ou d’une dinde. Placer les
deux grilles du four l’une sur l’autre, en
appui sur les supports latéraux du fond
du four.
CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES:
Deux grilles:
Placer les grilles aux positions 2 et 4 ou 1 et 4.
Remarque:
Ne jamais placer le plat directement sur le fond du four.
Demi-grille
Une demi-grille est disponible en accessoire. Elle augmente la
capacité du four et s’accroche à gauche, à la partie supérieure.
Elle est utile pour la cuisson d’un plat de
légumes lorsqu’un gros rôti se trouve sur
la grille inférieure. Prendre contact avec
le revendeur pour demander l’accessoire
HALFRACK (demi-grille) ou pour
commander, composer le
1-877-232-6771 É.-U. ou
1-800-688-8408 Canada.
ATTENTION
Ne pas essayer de sortir les grilles du four en les faisant glisser
quand elles sont en position de rôtissage.
Positions des grilles
POSITION 5
(position la plus haute)
:
Pour cuisson brève au gril —
pain grillé ou aliments minces contenant peu de graisse.
POSITION 4 :
Pour la plupart des cuissons sur deux grilles.
POSITION 3 :
Pour la plupart des cuissons de pâtisseries
sur une tôle à biscuits – gâteaux à étages, tartes aux fruits, mets
surgelés.
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