Mainca RC-40, Instruction Manual

12 

VALSEÆLTER 

INDHOLDSFORTEGNELSE 

- INSTALLATION 
- BRUGSBETINGELSER 
- BRUGSVEJLEDNING 
- RENGØRING 1 
- VEDLIGEHOLDELSE 
- PERIODISKE SIKKERHEDSEFTERSYN

- LYDNIVEAU 
- STRØMVENDERFORBINDELSER 
- ELEKTRISK SKEMA 
- LISTE OVER ELEKTRISK MATERIALE 
- LISTE OVER RESERVEDELE 
- DETALJE OVER BEHOLDERENS DREJNINGSKOMPONENT 
- OVERSIGTSPLAN 

RETNINGSLINIER 

FØR maskinen tages i brug, bør samtlige instruktioner i den herværende håndbog omhyggeligt gennemlæses. 
En hvilken som helst forandring af komponenterne i maskinens indbyggede sikkerhedsmekanismer kan forårsage 
ulykker  og  er  i  strid  med  det  sociale  EU-Direktiv:  89/655/CEE.  Equipamientos  Carnicos  S.L  frasiger  sig  ethvert 
ansvar for brugen af maskinen under sådanne betingelser. 

 
INSTALLATION 

 
Valseælteren  leveres  fra  fabrikken  emballeret  i  arbejdsposition.  Det  anbefales  at  bevare  denne  position,  også 
under  udpakning  og  installation  af  maskinen.  Maskinen  anbringes  ovenpå  et  fast  og  solidt  underlag,  således  at 
den er korrekt højdereguleret, hvilket opnås ved at  anbringe de støttekiler, der leveres som tilbehør til maskinen, 
alt efter behov. Såfremt der er tale om valseæltere med en kapacitet på 20 og 40 liter, anbefales det at  anbringe 
disse  maskiner  på  en  platform,  således  at  den  øverste  kant  på  beholderen  befinder  sig  i  en  behagelig 
arbejdshøjde  for  operatøren,  (ml.  80  og  110  cm  fra  gulvhøjde).  På  modellen  med  en  kapacitet  på  90  liter, 
monteres hældningsstangen (

A

).

Det kontrolleres, at lysnettets spænding og frekvens stemmer overens med de data, som fremgår af maskinens 
identifikationsplade.  Ligeledes  kontrolleres  lysnettets  og  maskinens  type  af  strømtilførsel,  (enfaset/trefaset  og  
med/uden nul-potetiale). Installatøren bør tilpasse maskinens hanstik, (forbindelsesstik), til lysnettets stikkontakt, 
således  at  disse  er  perfekt  tilpasset.  Maskinen  bør  tilsluttes  lysnettet,  med  en  OBLIGATORISK  brug  af  et 
differential-relæ  med  en  trådtykkelse,  der  svarer  til  de  tekniske  data,  der  fremgår  af  maskinens 
identifikationsplade. 
Sæt stikkontakten i lysnettet. Se efter, at der ikke befinder sig løse genstande indeni beholderen og afbryderens 
håndtag anbringes i position 1. Der trykkes på den grønne starttast og maskinen vil dreje i een retning. Nu sættes 
afbryderens håndtag på position 2 og der trykkes atter på starttasten. Skovlen vil nu dreje i den modsatte retning. 
Dækslet  løftes  langsomt  for  at  kontrollere,  at  maskinen  standser,  når  der  er  en  afstand  imellem  dæksel  og 
beholder på ( 5 cm el. mindre). Afbrydertasten anbringes i position "0". 
På dette tidspunkt er maskinen klar til at blive taget i brug, efter at være rengjort. 
  

BRUGSBETINGELSER 

  
Æltemaskinen  er  beregnet  at  blande  og/el  ælte  kødprodukter,  idet  behandlingen  af  produkter  af  vegetabilsk 
oprindelse  og  af  fisk  ikke  er  udelukket.  Blandingerne  eller  produkterne  med  stivelse  eller  mel  kan  opnå  en 
omfattende  konsistens,  hvorfor  der  evt.  bør  foretages  en  reduktion i  beregningen  af  den samlede  mængde,  der 
skal anvendes for at opnå den ønskede mængde af det færdige produkt. 
Temperaturen af det produkt, der skal behandles bør ikke være under 2º C. 
 
Æltemaskinen bør som udgangspunkt KUN bruges som beskrevet i den vedlagte instruktionsvejledning. Såfremt 
en alternativ anvendelse ønskes, bør De rette forespørgsel til fabrikanten. 
FØR maskinen tages i brug, er det et UFRAVIGELIGT KRAV, at samtlige instruktioner og retningslinier omkring 
brug og installation af maskinen er nøje gennemlæst og efterfulgt. 
Kapaciteten til maskinmodellen på 20 liter ligger på ml. 10 og 12 kg alt afhængigt af den vare, der skal behandles.  
Modellen på 40 liter har en kapacitet på ml. 20 og 25 kg. 
Modellen på 90 liter har en kapacitet på ml. 55 og 60 kg.