Table of Contents
(continued)
Part No. 80-1559-3
1-3
Section 6
Electrical System
Energized Parts Charts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-1
Self-Contained Water-Cooled Models . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-1
Wiring Diagram Sequence of Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-2
Self-Contained Models . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-2
Wiring Diagrams . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-9
Wiring Diagram Legend . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-9
S1000M - Self Contained - 1 Phase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-10
S1000M - Self Contained - 3 Phase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-11
Component Specifications and Diagnostics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-12
Main Fuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-12
Bin Switch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-12
Compressor Electrical Diagnostics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-14
PTCR Diagnostics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-15
Diagnosing Start Components . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-18
Harvest Assist Air Compressor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-18
ICE/OFF/CLEAN Toggle Switch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-19
Electronic Control Board . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-20
Ice Thickness Probe (Harvest Initiation) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-22
How The Probe Works . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-22
Harvest Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-22
Freeze Time Lock-In Feature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-22
Maximum Freeze Time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-22
Ice Thickness Check . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-22
Diagnosing Ice Thickness Control Circuitry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-23
Water Level Control Circuitry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-24
Water Level Probe Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-24
Water Inlet Valve Safety Shut-Off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-24
Freeze Cycle Circuitry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-24
Harvest Cycle Circuitry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-24
Diagnosing Water Level Control Circuitry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-25
Diagnosing An Ice Machine That Will Not Run . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6-27
Section 7
Refrigeration System
Sequence of Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-1
Self-Contained Water -Cooled Models . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-1
Operational Analysis (Diagnostics) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-3
General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-3
Before Beginning Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-4
Ice Production Check . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-4
Installation/Visual Inspection Checklist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-5
Water System Checklist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-5
Ice Formation Pattern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-6
Safety Limits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-8
Analyzing Discharge Pressure
During Freeze or Harvest Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-11
Analyzing Suction Pressure
During Freeze Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-12
Single Expansion Valve Ice Machines -
Comparing Evaporator Inlet and
Outlet Temperatures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-14
Harvest Valve Temperature Check . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-15
How to Use the Refrigeration System
Operational Analysis Tables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-16
Refrigeration System Operational Analysis Tables . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-17
Pressure Control Specifications and Diagnostics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-18
High Pressure Cut-Out (HPCO) Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7-18
Summary of Contents for S1000M
Page 24: ...Ice Machine Operation Section 3 3 6 Part Number 80 1559 3 THIS PAGE INTENTIONALLY LEFT BLANK ...
Page 97: ...Section 7 Refrigeration System Part Number 80 1559 3 7 31 THIS PAGE INTENTIONALLY LEFT BLANK ...
Page 98: ...Refrigeration System Section 7 7 32 Part Number 80 1559 3 THIS PAGE INTENTIONALLY LEFT BLANK ...
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