Marcato MARGA MULINO, Manual

26

27

Materiał w opakowaniu

•  Korpus maszynki
•  Zacisk
•  Korbka
•  Lej
•  Zbiorniczek
•  Pędzelek
•  Instrukcja obsługi

Przygotowywanie 
wyciskarki

Jeśli z maszynki korzysta się 
po raz pierwszy, wałki należy 
wyczyścić za pomocą pędzelka 
lub ściereczki, stosując środek do 
dezynfekcji powierzchni mających 
kontakt z żywnością, ewentualnie 
z certyfikatem HACCP.  
Przed użyciem pozostawić 
maszynkę do całkowitego 
wyschnięcia. 
Nie używać produktów innych niż 
wskazane.  
Przymocować maszynkę do blatu 
roboczego, wkładając zacisk (A) 
w odpowiedni otwór (Rys.  1 ).  
Włożyć korbkę (B), zbiorniczek 
(C) i lej (D), upewniając się, że jest 
dobrze wyśrodkowany (Rys.  2 ). 
Pociągnąć do siebie regulator 
i przekręcić go do żądanej 
pozycji (Rys.  3 ). Wybrać rodzaj 
wykończenia, jakie chce się 
uzyskać, zgodnie ze wskazówkami 
wskazanymi w tabeli. Pozycja 
początkowa to nr 1, przechodząc 
do kolejnych, przy każdym kroku 
uzyska się coraz drobniejsze 
efekty. 
Włożyć ziarna zbóż do leja i 
wykonać kilka ruchów korbki 
zgodnie z ruchem wskazówek 
zegara (Rys.  4 ). Przed zmianą 
położenia regulatora upewnić się, 
że lej jest pusty i między wałkami 
nie ma nieprzetworzonego 
produktu. 
 

Pielęgnacja i 
czyszczenie

Maszynki nie należy myć w wodzie 
ani w zmywarce do naczyń. 
Nigdy nie należy używać środków 
odtłuszczających lub produktów 
innych niż wskazane. 
Po każdym użyciu usunąć 
pozostałości suchym pędzelkiem.  
Kontynuować, używając środka 
do dezynfekcji powierzchni i 
żywności, o którym mowa w 
pierwszym paragrafie.   
W przypadku skrzypienia nanieść 
kilka kropli wazeliny spożywczej 
na końce wałków (Rys.  5 ).

Gwarancja

Produkty Marcato są wytwarzane 
z najlepszych dostępnych 
materiałów i poddawane ciągłej 
kontroli jakości. W związku z tym 
udzielamy 2-letniej gwarancji 
na wady fabryczne. Gwarancja 
nie obejmuje uszkodzeń 
spowodowanych niewłaściwym 
użytkowaniem lub użytkowaniem 
innym niż opisane w niniejszej 
instrukcji.

Więcej informacji lub przepisów 
można znaleźć w witrynie  
www.marcato.it

POLSKI

Tabela wykończenia produktu

Nie rozdrabniać oleistych nasion ani kiełków 
Aby uzyskać drobniejszy efekt, powtórzyć rozdrabnianie kilka razy na 
numerze 6 regulatora. 
Przesiewając uzyskaną mąkę, otręby można usunąć, aby uzyskać 
drobniejszy efekt.

Ziarno

Pozycja 
regulatora

Wykańczanie

Owies

1-2

Grube mielenie (płatki)

3-4

Średnie mielenie 

5-6

Drobne mielenie (mąka 
pełnoziarnista)

Jęczmień

1-3

Grube mielenie (płatki)

4-5

Średnie mielenie 

6

Drobne mielenie (mąka 
pełnoziarnista)

1-3-6

Mąka pełnoziarnista

Orkisz

1-3-6

Mąka pełnoziarnista

Słód jęczmienny

3

Mielenie na piwo

Słód orkiszowy

1-3

Mielenie na piwo

Gryka zwyczajna

1-6

Mąka pełnoziarnista

Pszenica twarda

3-5-6

Semolina

Pszenica  
zwyczajna

1-3-6

Mąka pełnoziarnista

Kamut

3-5-6

Mąka pełnoziarnista

Proso zwyczajne 

6

Mąka pełnoziarnista

Komosa ryżowa

5-6

Mąka pełnoziarnista

Groch suszony

1-3-5-6

Mąka pełnoziarnista

Pestki winogron 

1-3-6

Mąka pełnoziarnista